ter um marido que faz mágica na cozinha é maravilhoso… principalmente quando ele tenta descobrir o que você quer e traduz isso em um delicioso molho, como este… eu queria algo com um toque de limão e lá foi ele satisfazer a minha vontade…
geralmente quando o rafa vai para cozinha, de lá saem comidinhas cheias de tempero e com um cheiro que invade a casa toda! e dessa vez não foi muito diferente! tenho certeza, que os vizinhos ficaram com vontade de bater lá em casa atrás de um pouquinho daquela delícia…
e foi tão fácil de fazer, que tenho certeza que você vai eleger como seu prato de hoje! e é super versátil, combinou perfeitamente com o macarrão, mas ficaria delícia também recheando uma batata ou até mesmo acompanhando um arroz fresquinho e uma saladinha…
então bora para a receita!
primeiro, comece cortando 2 peitos de frango grandes em cubos (o nosso já estava bem temperado com bastante pimenta do reino, alho, limão e sal). então, em uma panela grande, comece refogando 1 cebola média cortada em cubinhos e 2 dentes de alho em um fio de azeite. junte a isso, 1/2 pimentão verde picadinho, 2 colheres de sopa cheias de champignon picado e 1/2 xíc. de suco de limão… adicione então o peito de frango e deixe ele cozinhar bem, misturando sempre… quando o frango já estiver bem cozido, adicione 250g de creme de ricota (esse aqui ó) e 1/2 xíc. de leite e em fogo baixo, e mexendo sempre, deixe essa mistura formar um molho bem cremoso… se necessário, acerte o sal e voilá!
o gostinho do limão é suave, mas é o toque de glamour desse molho… só provando para entender a delícia!
ps: abrindo espaço para declaração de amor “marido só vc para fazer uma delícia dessa para mim quando eu precisava de uma comidinha gostosa para confortar a alma… por essas coisas que eu te amo tá?”
23 comments on “molho de frango com toque de limão”
Oi Camila,eu já conhecia seu cantinho mas não sabia que você era de Recife e tão pouco da minha faculdade =).
Publiquei o seu blog no meu post beijos e sucesso!
:-*
Hum,adoro essa massa e ainda mais com esse molho maravilhoso e ainda bem facil de fazer!!
Parbens pra vcs!!!
testa, testa!!!
Parece ser ótimo, vou testar! Você usa limão siciliano ou um comum?
o comum mesmo guilherme ;-)
Minha massa favorita,que prato !!!!! mas falta no gran finale ,uma taça de vinho !!!
;-)
Se eu não achar o creme de ricota no meu supermecado, fica ruim de não coloca-lo?
vc pode substituir por creme de leite amore… mas pode ser que precise de menos leite
Será que não tem como fazer esse creme de ricota em casa? Se desse eu iria fazer logo!
poxa geisa, não sei se batendo a ricota com creme de leite, iogurte… mas aí acho até mais prático vc substituí-lo por um desses ingredientes que mencionei…
Testada e aprovada!!!! ;) beijo pra vcs!!
uueeebbbaa!!!
Delicinha!!
:-9
Nossa! que delicias,m adorei, ja testei todas dessa pagina, fui até confundida por chefe de cozinho kkkkkkk, isso é muito bom né. bjs adorei esse site.
hahahahahahaha o/
Estou comendo agora! Maravilhoso! Amo massas, e com certeza esse molho virou um dos meus preferidos!
\o/
Oi Camila, gostaria de saber se vc tem idéia de +/- quanto de frango vc usou pra essa receita em Kg..
PS:Tudo q já testei fazer desse blog ficou maravilhoso! Parabéns
mais ou menos mesmo, rs… acho que 1/2 quilo :-)
Dúvida de novato nesse lugar bizarro que é a cozinha (hahahah) : se eu fizer esse molho separado da carne ele fica tão bom quanto? É que como eu moro em república, geralmente faço as carnes grelhadas rapidinho e apenas um pouquinho de molho separado em uma frigideira, para receitas pequenas, jogando ele direto no prato.
PS.: Achei genial a ideia de usar esse creme de ricota. Acho ele muito bom e nunca tinha imaginado o quão prático seria para fazer bons molhos. :D