muito mais do que uma receita (que de tão simples fica mais como uma dica), o post de hoje tem uma proposta a fazer: deixar a nossa comida do dia a dia mais bonita, dar uma nova cara para o basicão, porque sim, eu acredito que é o arroz com feijão que a maioria de nós comemos todos os dias. e acredito também, que nem sempre dá tempo (sem disposição) de fazer receitas trabalhosas e diferenciadas.
e o que é essa receita? nada mais é do que aquele velho purê que ganha ingredientes diferentes e é servido de uma maneira mais fofa. nada mais é do que dar uma cara diferente a um acompanhamento bastante comum na casa de qualquer um de vocês… mas vamos combinar? se você aparece com ele assim você não acha que arrancará sorrisos?
ah sim, derramou, mas é porque eu super exagerada coloquei muito purê, mas a verdade é que achei um charme…
e como o propósito nem era a receita em si, deixei pro finalzinho, sem muitas medidas e só como ideias… depois de amassar bem 500g de mandioquinha, adicionei 1 colher de sopa de requeijão, um tanto de sal, pimenta do reino e misturei bem… por cima, uma camada extra generosa de queijo parmesão ralado e levei ao forno para gratinar… e não vou mentir que na minha mente já se esboça a próxima tentativa: purê de batata gratinado com pedacinhos de bacon…
e qual é a sua ideia para incrementar a sua receita basiquinha?
Daniela
fevereiro 13, 2012Impressão minha ou essa já é a cassarolinha que vc ganhou???
cami
fevereiro 22, 2012ainda não, mas é beeemmm parecida, rs…
Guloso e Saudável
fevereiro 13, 2012Cami,
A aparência já promete um prato saboroso, ele derramado torna-se apetitoso, observando os ingredientes conclui-se, tenho de fazer, deve ser delicioso mesmo.
Boa semana,
Vânia
cami
fevereiro 22, 2012fica delícia!!!
Luiz
fevereiro 13, 2012Faço diferente, pego um pedaço de quijo branco e enrrolo com essa massa já tempereda com ervas e pimenta,e coloco numa bandeja ,cubro tudo com molho de tomates e levo ao forno para gratinar .
cami
fevereiro 22, 2012ui q isso deve ficar bom!
Mariana
fevereiro 13, 2012Oi!! Comecei a acompanhar o blog faz pouco tempo, desde que criei o meu blog de culinária. Já acompanhava muitos sites dos EUA, e comecei a descobrir os brasucas um pouco mais tarde. Reparei que dos brasileiros que eu visitei o seu é um dos mais legais, super bem feito e as fotos excelentes. Está de parabéns! Vc teria algumas dicas de como fazer meu blog cair na “boca do povo”? Se quiser dar uma olhadinha o blog é cravoepanela.com Beijinhos! E viva os blogs de culinária!!
cami
fevereiro 22, 2012oi mari… manda um email pra mim que conversamos melhor ;-)
Angela Valle
fevereiro 13, 2012Vou fazer amanhã!!!
Comprei mandioquinha e ia fazer um purê simples, mas agora vou dar uma incrementada nele.
beijos, adorei a idéia.
Angela
cami
fevereiro 22, 2012bora incrementar!!!
Bárbara
fevereiro 14, 2012Melhor do que bacon, coloque uma linguiça sem a capinha bem frita, vai arrasar!
cami
fevereiro 22, 2012ui, ui, ui…
Patricia Ferreira
fevereiro 15, 2012Vocês sugerem qual prato de acompanhamento?
cami
fevereiro 22, 2012ih amore combina com tudo, eu acho, um peixinho, uma carne grelhada, uma saladinha…
Angela Valle
fevereiro 15, 2012Eu fiz e realmente ficou uma delícia, não ficou tão bonito como o seu mas o sabor, hum…
beijos
http://casadefita.blogspot.com/2012/02/na-cozinha.html
cami
fevereiro 22, 2012amore, o q importa é ficar gostoso!!!
SADHIA
fevereiro 15, 2012adoro suas receitas e amei ver vc na revista caras ..parabens
bjokas sadhia
ahhh te convido á comer minha carne moida refogadinha ..bjokas sadhia
cami
fevereiro 22, 2012ô querida, brigada….
Isa Alves
fevereiro 15, 2012Adoro mandioquinha. Sempre capricho no alho quando uso esse ingrediente. Fica uma delícia!
cami
fevereiro 22, 2012alho é <3 né?
Patricia de Souza/ Unai - MG
abril 2, 2012OLÁ!!! ACHO EXCELENTE AS RECEITAS!! MÁS ACHO QUE PARA QUEM NAO TEM MUITO COSTUME EM FAZER ESSAS RECEITAS, AS PROPIAS RECEITAS NAO SAO CLARAS.
FALTA O MODO DE PREPARO. ESTA RECEITA DEVO COZINHAS A MANDICOCA PRIMEIRO?
POR FAVOR ME RESPONDAM!!!!!!!
cami
abril 9, 2012Sim Patrícia… você deve cozinhar a mandioquinha… o principio é o mesmo do purê de batatas…
Fabiana
julho 11, 2012Oi Cami,
O que vc acha de pôr o purê sobre uma pasta de carne moída com abóbora? É que ontem fiz esse outro “purê” e deu vontade de complementar com a mandioquinha, que tb já está na geladeira, prontinha pra comer……. Acabei de almoçar e já tô com fome!
cami
julho 30, 2012hhhuuuummm… já me inspirou hein, rs…
Lillian
novembro 18, 2012Adoro seu blog… já experimentei diversas receitas, muito bom!!!! Mandioquinha cai bem com um refogado de escarola… Experimente.