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vocês pensaram que iam se ver longe de mim, estão enganados!!!! posso não aparecer todo santo dia por um tempo, mas ainda tem um monte de coisas gostosas para dividir com vocês… essa tortinha é uma delas… eu ganhei lindos tomatinhos, colhidos por pessoinhas maravilhosas, e eles mereciam um destino honesto!

primeiro, vamos combinar que fica lindo demais né não? mas vamos combinar que o que importa é ficar gostoso! e ficou! gostosa e levíssima, essa tortinha me conquistou pela praticidade e colorido, rs… (já falei que adoro comida colorida?).

então vamos colocar a mão na massa porque tenho certeza que você vai querer fazer essa delícia hoje mesmo!

comece batendo bem 3 ovos inteiros, adicione então 3/4 de xíc. de leite, 200g de requeijão, 1 maço de manjericão e tempere com sal e pimenta do reino.aí é colocar essa mistura em um refratário untado e ir jogando os tomates até que eles fiquem boiando.. eu acredito que usei umas 300g de tomatinhos. depois é só colocar no forno em temperatura média, até que ele esteja dourado por fora e firme por dentro.

vai ser amor a primeira mordida, garanto!

ps: pessoal, como o tomate libera água, na minha torta ficou um caldo embaixo, nada demais, mas só avisei para vocês não se assustarem se acontecer com vocês.

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75 Comments
  • Carol
    novembro 29, 2011

    Bom dia!!!!

    Nada como começar a comer com os olhos!!!! O visual é realmente lindo, e como sou viciada, apaixonada mesmo, pela duplinha tomate+manjericão, já está habitando meus sonhos!!!! :D

    • cami
      dezembro 7, 2011

      então vc vai amar!!!!

  • Renata
    novembro 29, 2011

    Parece ser deliciosa. Aqui está perto da hora de almoço e já fiquei com água na boca.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      e é mesmo, super levinha e gostosa!

  • sergio
    novembro 29, 2011

    É indiscutível que, o que é prazeroso aos olhos, fino paladar terá…quanto ao caldo, nada que u’a códea de pão ( huuummmm…isso é antigo pá dédéu não ???} não resolva certo ??????
    Já estou em busca do manjericão, aqui nos meus “caqueiros” merrrmo !!!!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      hahahahahahahha :-D

  • Ana Paula Lazzarotto
    novembro 29, 2011

    Amor à primeira mordida??? Já foi amor à primeira vista!!!! Linda esta tortinha!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      linda e gostosa que só provando!

  • fátima zapella
    novembro 29, 2011

    não vai mesmo nadica de farinha?

  • Guloso e Saudável
    novembro 29, 2011

    Cami,
    Linda e saudável torta, deve estar deliciosa.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      dezembro 7, 2011

      tava mesmo :-)

  • Carla Flórido
    novembro 29, 2011

    então posso jogar tomate seco picado?! Deve ficar bom e não solta água… será?

  • patrica gomes
    novembro 30, 2011

    então posso substituir o tomate por qualquer outro item né???!!!!!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      clarrooo!!!

  • Lolly
    novembro 30, 2011

    Hummmmm….deve ser uma delícia! Vou experimentar, com certeza!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      super levinha

  • Sirlene
    dezembro 1, 2011

    deve ser muito bom……………………

    • cami
      dezembro 7, 2011

      e é mesmo, pode testar q eu garanto hahahaahahhahaha

  • Zuleica
    dezembro 1, 2011

    Linda torta! Nao vai nada de farinha?

    • cami
      dezembro 7, 2011

      nadica de nada!

  • MARIANA
    dezembro 1, 2011

    Parece uma delícia!!! E a farinha?

    • cami
      dezembro 7, 2011

      nananão :-)

  • rosana costa pires
    dezembro 2, 2011

    Sou boa cozinheira, morava no interior de Minas Gerais, sou dona de uma fazenda. Gosto muito de fogão a lenha, mas confesso estou adorando suas receitas!!!obrigada pelas boas recitas!!!

    • cami
      dezembro 7, 2011

      ai q delícia fogão a lenha huummm

  • Karine
    dezembro 4, 2011

    uia,
    fiz ontem…ficou ótimo…entrou no holl das melhores no meu caderninho =D
    fiz em forno 180 graus por 25 minutos…não teve água nenhuma no fundo =) pois os tomates não “estouraram” no forno.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      acho q os meus tomates deviam estar maduros demais né?

  • Michelle
    dezembro 6, 2011

    Posso trocar o tomate pelo toamte seco ?

  • Lucciana
    dezembro 14, 2011

    Menina só hoje eu te descobri e foi por acaso. Saiba que não te abandono mais… As suas receitas são maravilhosas…Obg

    • cami
      dezembro 23, 2011

      ôôô brigada Lú…

  • Marília
    dezembro 14, 2011

    Amei a receita! Prática e deliciosa! E o visual …… Maravilhoso!!!!

    • cami
      dezembro 23, 2011

      ô marília brigada, essa receita é uma delícia mesmo…

  • Fernanda
    dezembro 19, 2011

    Olá, descobri o seu site por acaso, já peguei varias receitas e estou impressionada de como são fáceis de fazer. Parabéns!!

    Obs: Não me dou muito bem na cozinha, por isso não entendi como vc untou a forma? Foi com manteiga e farinha? Parece uma pergunta idiota pra quem cozinha, mas pra mim que não conheço nada é importante estar tudo detalhado…rsrrss

    Mais uma vez parabéns!!!

    • cami
      dezembro 23, 2011

      só com manteiga…
      e nenhuma pergunta é idiota não lindinha, tá com dúvida, tem q perguntar mesmo!

  • Telmissima
    dezembro 31, 2011

    Estou fazendo para comemorar a virada do ano e espero que fique boa. Quando estava fazendo surgiu uma dúvida:
    Na receita está informando que é necessário bater bem os ovos, tudo junto. A dúvida é: bato as claras em separado e depois junto a gema? Parece óbvio, mas estranhei bater gema e clara tudo junto. Agora já está no forno, vamos ver o que dá.

    • cami
      janeiro 24, 2012

      tudo junto… espero q tenha ficado uma delícia!!!

  • Fernanda Holt
    janeiro 9, 2012

    Parece muito boa! Vou anotar no meu caderninho de receitas e fazer em breve. Adoro receitas facéis. Se vejo que tem três etapas já caio fora rs.

    • cami
      janeiro 24, 2012

      eu tbm fernanda, rs…

  • Maísa
    janeiro 25, 2012

    Posso fazer com pedaços de tomate, sem ser os cereja?

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      pode, mas pode ser que crie mais água…

  • Helo
    janeiro 28, 2012

    oi! para evitar ficar o caldo no fundo, cortei os tomatinhos ao meio e retirei as sementes. também coloquei champignons.

    • cami
      fevereiro 22, 2012

      hhhuuummmmm

  • thais
    maio 6, 2012

    posso bater no liquidificador?? estou morando soh ha pouco tempo e ainda nao tenho batedeira

    (desculpa a pergunta tola rs, maas soh uma negaçao na cozinha haha)

    beijos e parabens

    • cami
      maio 9, 2012

      pode sim amore… sem problemas…

  • leslie_lambda
    maio 10, 2012

    cami, sabe oq eu mais gosto no seu site?? das receitas, da opção de salvar em um pdf lindo, do jeito q vc escreve, e q vc eh a unica que eu conheço q responde os comments dos leitores!
    bjnhs!! amo o seu site!

    • cami
      maio 16, 2012

      ô leslie, vcs tem tanto carinho por nós que eu tento corresponder né? enquanto der, respondo todo mundo!

  • Juliana Monzillo Mahon
    maio 29, 2012

    Tudo de bom essa torta! Fiz esse final de semana e não sobrou um farelo pra contar história!
    Uma delícia!!!
    Obrigada pela dica!

    • cami
      junho 4, 2012

      eeebbbaaaa!!! ela realmente é uma delícia!

  • Priscila
    junho 28, 2012

    você usa tomates cereja inteiros, é isso?será que fica legal com tomate italiano?

    • cami
      julho 25, 2012

      usei amore, porque dá menos “água”…

  • carol
    agosto 28, 2012

    oie, li tds os comentários, e fiquei na duvida, qual acompanhamento vc recomenda?
    eu comeria soh ela, mas meu marido não gosta de jantar soh um prato, ele cisma em acompanhamentos…rs…

    • cami
      setembro 4, 2012

      você pode fazer um grelhado, uma super salada, fica perfeito!

  • Fabíola
    setembro 3, 2012

    Andava à procura de um molho prático para salada e encontrei o seu site por acaso. Nossa, adorei. Paixão à primeira vista. Agora não largo mais!! Ainda não fiz nenhum receita, mas é apenas questão de tempo. Vou começar por essa torta. Assim que fizer postarei algum comentário. Beijos e parabéns pelo site. Belíssimo e atrativo.

    • cami
      setembro 4, 2012

      dá uma olhada no de mostarda com mel q tem por aqui, delícia, delícia…

  • Aline
    setembro 9, 2012

    Depois de comer um delicioso brigadeiro na casa de uma amiga hoje à tarde, ela confessou que aprendeu com vc e fez vários elogios… tenho que ser sincera, seu blog é realmente uma delícia!!! Leitura cativante, pratos lindos e hummmmmm que vontade de ir correndo agora pra cozinha e começar a preparar algumas comidinhas com suas dicas!!!!
    Parabéns!!!

    • cami
      setembro 26, 2012

      oowww aline, brigada! :-*

  • Simone
    outubro 6, 2012

    Vou fazer hoje!!! (como pude viver sem essas receitinhas por tanto tempo? Descobri ontem o seu site e estou amando!)
    Bjks

    • cami
      outubro 22, 2012

      hahahahahaha :-*

  • Luciana Bronzi
    outubro 10, 2012

    Cami, amo seu site, sempre venho buscar receitinhas! Acabei de fazer essa torta para o jantar hoje e foi um super sucesso… eu, como nutricionista, tentei dar uma “emagrecida” na receita, então usei leite desnatado e requeijão light… SUCESSO! Parabéns pelo site e continue publicando essas receitas deliciosas e simples de fazer! Bjos

    • cami
      outubro 22, 2012

      ow lú, uma nutricionista elogiando vale 2 estrelinhas :-)

  • Roseli Medrano
    novembro 21, 2012

    Fiz a torta de tomate com manjericão e é maravilhosa. Fiz com requeijão light, então aproveitei e coloquei um pouquinho de parmesão ralado por cima, ficou MARA….Beijocas e obrigada pelas excelentes receitas.

  • brende de paula
    dezembro 6, 2012

    Será que fica bom se eu trocar o manjericão por outra
    folha? Se sim, voce indicaria alguma?
    E ah, seu site é P-E-R-F-E-I-T-O

  • Flavia Lopes
    dezembro 17, 2012

    Fiz ontem a noite e ficou maravilhosa, com certeza vou fazer novamente. Seu blog é uma gracinha, parabéns!!!

  • Joanna
    abril 15, 2013

    É pra bater o manjericão junto com o ovo e o leite? Pq pela foto ele parece ter sido colocado junto com os tomates.

    • rafa
      abril 22, 2013

      Não precisa bater o manjericão, pode misturara ele inteiro mesmo.

  • FABIOLA CATANIA BORSARI
    abril 22, 2013

    Adorei!! Assim como adoro tudo que faço daqui…são receitas simples e adaptáveis.

    Delicia!

  • Roberto
    maio 6, 2013

    Parabéns! Receita simples e super bacana! Com vantagem de agradar quem está com dieta de baixo carboidrato e/ou possui restrição a glúten. Neste friozinho no jantar vai super bem!

  • Roberto
    maio 7, 2013

    Deliciosa mesmo! Eu acrescentei um pouco de queijo ralado e ficou super especial! Obrigado!

  • Danielle Vignoli
    maio 7, 2013

    ai que deliciaaa

  • Ana Paula
    julho 7, 2013

    Fiz a torta e ela ficou deliciosa. Falei com a minha mãe sobre a possibilidade de ficar o caldo e ela deu a dica de colocar uma colher de farinha de trigo na massa, assim ela ficaria sequinha e ficou!

  • Laiz
    fevereiro 18, 2014

    O blog é muito útil e lindo, parabéns pelo trabalho. Me tire uma dúvida da receita : fica com gosto de omelete? O gosto de ovo fica muito forte ? Obrigada desde já.

  • Eveline
    janeiro 5, 2015

    Será se pode ser feito no microondas? Estou sem forno…

    • cami
      março 20, 2015

      eveline, acho que pode dar mais água :-/
      vc testou, deu certo?

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