se tem um bolo q eu não resisto é o de milho… seja como for, se tiver quentinho, pode separar um bom pedaço pra mim que tô dentro… só que dia desses a vontade bateu e não tinha fubá e tive que me virar o que resultou nesta receita.
depois que aprendi a fazer o cuscuz nordestino (esse aqui) não falta flocão de milho aqui em casa e como a vontade pelo bolinho era enorme resolvi que era preciso me virar para satisfazer minha vontade!
pra variar é de liquidificador, pq vcs sabem, bolo pra mim tem q ser de liquidificador! sim, eu amo quem inventou esse eletrodoméstico!!!
vc vai misturar 1 xíc. de flocão de milho, 1/2 xíc. de leite, 1/4 xíc de óleo, 1 xíc de açúcar, 2 ovos, 1/2 xíc. de farinha de trigo e 1/2 colher de sopa de fermento, lembrando que para facilitar alterne um líquido com um sólido e vai bater bem deixando para colocar o fermento depois que a massa já estiver bem misturada. depois é forno médio por mais ou menos 30min ou até passar no teste do palitinho.
em algumas forminhas eu coloquei uns pedacinhos de goiabada, mas como a massa fica mais ralinha o doce foi todo pro fundo, por isso a dica é: se quiser faça uma cobertura, fica bem melhor.
esse bolinho é fofinho por dentro e crocante por fora… não sobra nem migalha…
Ps: perceberam o paninho fofo que mamis fez pro naminhapanela?? muito amor.
17 comments on “bolo de milho diferente”
Oi, Cami
Esta última “1/2 colher de sopa” é de fermento?
Uma dúvida: desanda tudo não colocar o óleo?
Bj e obg!
PS: posso enviar sugestões de receitas para você testar na cozinha do Na Minha Panela? :)
Oh Iale,
eu corrigi, valeu!!! e claro que pode to esperando ansiosa :-D
Silvana,
a cuscuzeira realmente é uma panela para cozinhar a vapor, por isso acho q pode dar certo no acessório da espagueteira, não custa tentar néé??
Oi Cami,
Como vc citou o cuscuz, fui dar uma olhadinha e veio uma duvida: essa cuscuzeira,sera que pode ser substituida por aqueles acessorios que vem na espagueteira, pra cozinhar a vapor? Nunca vi uma cuscuzeira assim, ao vivo, mas ao que me parece sua unica função é cozinhar no vapor, estou certa?
espero sua opinião, um abraço
Silvana
oi eu queria saber se sai agua na calda beijos
Tb adoro td que se faz com milho!É bom d+!Tenho uma dica para colocar a goiabada e ela nao ir para o fundo,passe ela na farinha de trigo e jogue na massa.Bjs!
jaquee… eu faço isso, aprendi com vcs ;-)
Olá! Eu queria saber como fica a textura interna, pois achei o meu meio molhado, mas não está cru, fica durinho… É assim mesmo?
ele fica bem fofinho e úmido…
Olá! Eu gostaria de saber se é prá ser feito na cuscuzeira, esta que vai ao fogo e quonto tempo. Outra coisa; Pode passar a receita de cuscus doce??? Um bjo.
não amore, é para fazer no forno mesmo…
em breve ele pinta por aqui ;-)
Oi Cami, bom dia!
Adorei a praticidade da receita e vou experimentar, mas gostaria de te dar uma dica de algo que já aconteceu comigo e funcionou absolutamente.
A dica é: passar o pedacinho de doce no trigo antes de colocar na massa, pois ele não vai descer, vai ficar lá no meio só esperando uma mordida.
Faz o teste aí e me avisa se deu certo.
Sempre faço isso quando quero fazer um cupcakes de “bolo de rolo”. Faço a massa de pão de ló e coloco nas forminhas, acrescento os pedaços de doce desse jeito aí e dá certo. Antes ia tudo para o fundão mesmo.
Parabéns pelo blog, um trabalho que nos mostra amor e dedicação.
Abraços.
é amore, eu descobri isso depois desse post e realmente dá super certo ;-)
e cupcake de bolo de rolo deve ser uma tentação, hummm
Fiz esse bolo agorinha e realmente nao sobra nem as migalhas de tao gostoso… ;)
Olá, pela quantidade dos ingredientes fiquei pensando se a receita rende muito ou pouco. Então qual o tamanho de forma que devo usar? Não tenho formas individuais e estou achando que as minhas formas são grandes para essa receita!
Aguardo o seu contato!
Dá pra fazer na forma normal, daquelas com furo no meio ;-)
Olá Cami…
Tudo bem?!
Que forminhas são essas?!
Seriam de bombocado?
Se sim, qual o tamanho?!
Obrigada!
Bjos
São umas formas beeemmm antigas que tenho, tipo pra muffin, bolinho de bacia -*