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se tem um bolo q eu não resisto é o de milho… seja como for, se tiver quentinho, pode separar um bom pedaço pra mim que tô dentro… só que dia desses a vontade bateu e não tinha fubá e tive que me virar o que resultou nesta receita.
depois que aprendi a fazer o cuscuz nordestino (esse aqui) não falta flocão de milho aqui em casa e como a vontade pelo bolinho era enorme resolvi que era preciso me virar para satisfazer minha vontade!
pra variar é de liquidificador, pq vcs sabem, bolo pra mim tem q ser de liquidificador! sim, eu amo quem inventou esse eletrodoméstico!!!
vc vai misturar 1 xíc. de flocão de milho, 1/2 xíc. de leite, 1/4 xíc de óleo, 1 xíc de açúcar, 2 ovos, 1/2 xíc. de farinha de trigo e 1/2 colher de sopa de fermento, lembrando que para facilitar alterne um líquido com um sólido e vai bater bem deixando para colocar o fermento depois que a massa já estiver bem misturada. depois é forno médio por mais ou menos 30min ou até passar no teste do palitinho.
em algumas forminhas eu coloquei uns pedacinhos de goiabada, mas como a massa fica mais ralinha o doce foi todo pro fundo, por isso a dica é: se quiser faça uma cobertura, fica bem melhor.
esse bolinho é fofinho por dentro e crocante por fora… não sobra nem migalha…
Ps: perceberam o paninho fofo que mamis fez pro naminhapanela?? muito amor.
Iale
fevereiro 9, 2011Oi, Cami
Esta última “1/2 colher de sopa” é de fermento?
Uma dúvida: desanda tudo não colocar o óleo?
Bj e obg!
PS: posso enviar sugestões de receitas para você testar na cozinha do Na Minha Panela? :)
cami
fevereiro 10, 2011Oh Iale,
eu corrigi, valeu!!! e claro que pode to esperando ansiosa :-D
Silvana,
a cuscuzeira realmente é uma panela para cozinhar a vapor, por isso acho q pode dar certo no acessório da espagueteira, não custa tentar néé??
silvana
fevereiro 9, 2011Oi Cami,
Como vc citou o cuscuz, fui dar uma olhadinha e veio uma duvida: essa cuscuzeira,sera que pode ser substituida por aqueles acessorios que vem na espagueteira, pra cozinhar a vapor? Nunca vi uma cuscuzeira assim, ao vivo, mas ao que me parece sua unica função é cozinhar no vapor, estou certa?
espero sua opinião, um abraço
Silvana
cidinha
fevereiro 12, 2011oi eu queria saber se sai agua na calda beijos
jacqueline
junho 24, 2012Tb adoro td que se faz com milho!É bom d+!Tenho uma dica para colocar a goiabada e ela nao ir para o fundo,passe ela na farinha de trigo e jogue na massa.Bjs!
cami
junho 27, 2012jaquee… eu faço isso, aprendi com vcs ;-)
Juliane
junho 24, 2012Olá! Eu queria saber como fica a textura interna, pois achei o meu meio molhado, mas não está cru, fica durinho… É assim mesmo?
cami
junho 27, 2012ele fica bem fofinho e úmido…
Léa Vieira
junho 30, 2012Olá! Eu gostaria de saber se é prá ser feito na cuscuzeira, esta que vai ao fogo e quonto tempo. Outra coisa; Pode passar a receita de cuscus doce??? Um bjo.
cami
julho 25, 2012não amore, é para fazer no forno mesmo…
em breve ele pinta por aqui ;-)
Andresa Franco
agosto 9, 2012Oi Cami, bom dia!
Adorei a praticidade da receita e vou experimentar, mas gostaria de te dar uma dica de algo que já aconteceu comigo e funcionou absolutamente.
A dica é: passar o pedacinho de doce no trigo antes de colocar na massa, pois ele não vai descer, vai ficar lá no meio só esperando uma mordida.
Faz o teste aí e me avisa se deu certo.
Sempre faço isso quando quero fazer um cupcakes de “bolo de rolo”. Faço a massa de pão de ló e coloco nas forminhas, acrescento os pedaços de doce desse jeito aí e dá certo. Antes ia tudo para o fundão mesmo.
Parabéns pelo blog, um trabalho que nos mostra amor e dedicação.
Abraços.
cami
agosto 13, 2012é amore, eu descobri isso depois desse post e realmente dá super certo ;-)
e cupcake de bolo de rolo deve ser uma tentação, hummm
fernanda silva
setembro 3, 2014Fiz esse bolo agorinha e realmente nao sobra nem as migalhas de tao gostoso… ;)
Thaila
maio 20, 2015Olá, pela quantidade dos ingredientes fiquei pensando se a receita rende muito ou pouco. Então qual o tamanho de forma que devo usar? Não tenho formas individuais e estou achando que as minhas formas são grandes para essa receita!
Aguardo o seu contato!
cami
julho 23, 2015Dá pra fazer na forma normal, daquelas com furo no meio ;-)