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Farofa de ovo

Uma farofa clássica

Nada melhor que uma farofa de ovo para acompanhar aquele arroz com feijão de todo dia! Essa receita é super fácil, rápida e combina com tudo!

Como fazer uma farofa de ovo perfeita?

Farofa é uma receita simples, mas com algumas dicas você vai deixar a sua farofa perfeita:

    • Não deixe seus ovos ficarem “cozidos” demais já que isso vai deixar sua farofa muito seca.
    • Não existe farofa molhadinha sem manteiga, dessa maneira, se precisar adicione um pouco mais desse ingrediente.
    • A escolha da farinha certamente ficará à seu gosto, a farinha grossa tende a deixar a sua farofa mais crocante do que a farinha fina.
    • Fique de olho na proporção ovo x farinha. Nesta receita as quantidades estão bem equilibradas, mas há quem prefira mais farinha, por exemplo.

O que combina com farofa de ovo?

Selecionamos algumas receitas que combinam super bem com a sua farofa, porque afinal, uma farofinha sempre cai bem!

Como fazer a receita de farofa de ovo!

Aqui damos a versão mais simples dessa farofa, mas, do mesmo modo, você pode adicionar bacon, salsa e até quem sabe uma banana para incrementar ainda mais a sua receita.

Farofa de ovo
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Fácil de fazer e deliciosa, farofa de ovo é um daqueles curingas da cozinha
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa cheia de manteiga
  • ½ colher de sopa de azeite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira derreta a manteiga com o azeite.
  2. Adicione então os ovos e faça-os mexidos, deixando pedaços não tão grandes.
  3. Logo após, adicione aos pouquinhos a farinha de mandioca.
  4. Finalize acertando o sal a seu gosto.
  5. Em seguida, deixe a farofa dourar levemente, sempre mexendo bem para não queimar.
Informações Adicionais
Caso perceba que a farofa está muito seca, abra uma cavidade no meio da panela e coloque um pouco mais de manteiga e misture bem.
Porção
Serve: 4 porções
3.5.3251

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Outras receitas de farofa


Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

21 respostas em “Farofa de ovo”

Nossa, é receita de vó mesmo! A minha sempre fazia essa, só que refogava cebola roxa na manteiga.

Hoje quando chegar em casa farei.

Certamente terei boas lembranças quando “relembrar o gosto”.

;)

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