Uma farofa clássica

Nada melhor que uma farofa de ovo para acompanhar aquele arroz com feijão de todo dia! Essa receita é super fácil, rápida e combina com tudo!

Como fazer uma farofa de ovo perfeita?

Farofa é uma receita simples, mas com algumas dicas você vai deixar a sua farofa perfeita:

• • Não deixe seus ovos ficarem “cozidos” demais já que isso vai deixar sua farofa muito seca.
  • Não existe farofa molhadinha sem manteiga, dessa maneira, se precisar adicione um pouco mais desse ingrediente.
  • A escolha da farinha certamente ficará à seu gosto, a farinha grossa tende a deixar a sua farofa mais crocante do que a farinha fina.
  • Fique de olho na proporção ovo x farinha. Nesta receita as quantidades estão bem equilibradas, mas há quem prefira mais farinha, por exemplo.

O que combina com farofa de ovo?

Selecionamos algumas receitas que combinam super bem com a sua farofa, porque afinal, uma farofinha sempre cai bem!

• Fraldinha amanteigada
• Bolo de carne com cebola caramelada
• Feijoada perfeita

Como fazer a receita de farofa de ovo!

Aqui damos a versão mais simples dessa farofa, mas, do mesmo modo, você pode adicionar bacon, salsa e até quem sabe uma banana para incrementar ainda mais a sua receita.

Farofa de ovo

 

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Tempo de preparo

5 Minutos

Tempo de cozimento

15 Minutos

Tempo total

20 Minutos

 

Fácil de fazer e deliciosa, farofa de ovo é um daqueles curingas da cozinha

Autor: naminhapanela.com

Ingredientes

• 2 colheres de sopa cheia de manteiga
• ½ colher de sopa de azeite
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira derreta a manteiga com o azeite.
2. Adicione então os ovos e faça-os mexidos, deixando pedaços não tão grandes.
3. Logo após, adicione aos pouquinhos a farinha de mandioca.
4. Finalize acertando o sal a seu gosto.
5. Em seguida, deixe a farofa dourar levemente, sempre mexendo bem para não queimar.

Informações Adicionais

Caso perceba que a farofa está muito seca, abra uma cavidade no meio da panela e coloque um pouco mais de manteiga e misture bem.

Porção

Serve: 4 porções

3.5.3251

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• Com cenoura surpreendente
• Versão natalina com abacaxi

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