Uma receita de farofa super fácil e diferente

Inegavelmente a farofa já se transformou em uma tradição no prato dos brasileiros.

Então, que tal dar uma renovada no seu cardápio com essa farofa de cenoura diferente e incrível?

A base da farofa: farinha de mandioca

Se acaso você não saiba, a farofa tem como seu principal ingrediente a farinha de mandioca, esse alimento super versátil e delicioso.

Mas seus pontos positivos não param por aí.

Por ser rica em carboidratos, ela é ótima para dar energia. Além disso, ajuda no bom funcionamento do nosso intestino, por causa das fibras que possui entre outros benefícios.

Receita Farofa de cenoura

farofa de cenoura

Uma receita super prática e gostosa.

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Ingredients

• 2 cenouras médias
• 1 cebola média
• ½ xícara de óleo de canola
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• ½ kg de farinha de mandioca

Instructions

1. Primeiramente, esquente o óleo e a manteiga e logo depois coloque as cenouras já raladas (em ralo grosso).
2. Então, mexa de vez em quando para não grudar.
3. Em seguida, quando as cenouras “murcharem” e estiverem ficando moreninhas, coloque a cebola ralada e vá mexendo até que fiquem com um aspecto de “quase queimadinhas”.
4. Por fim, coloque a farinha e mexa bem até a farofa ficar bem compactadinha.

Notes

Se acaso você fizer uma quantidade menor, use menos óleo, mas utilize uma quantidade que não deixe a manteiga queimar.

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