Uma receita de farofa super fácil e diferente

Inegavelmente a farofa já se transformou em uma tradição no prato dos brasileiros.

Então, que tal dar uma renovada no seu cardápio com essa farofa de cenoura diferente e incrível?

A base da farofa: farinha de mandioca

Se acaso você não saiba, a farofa tem como seu principal ingrediente a farinha de mandioca, esse alimento super versátil e delicioso.

Mas seus pontos positivos não param por aí.

Por ser rica em carboidratos, ela é ótima para dar energia. Além disso, ajuda no bom funcionamento do nosso intestino, por causa das fibras que possui entre outros benefícios.

Receita Farofa de cenoura

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farofa de cenoura

Uma receita super prática e gostosa.

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Ingredients

• 2 cenouras médias
• 1 cebola média
• ½ xícara de óleo de canola
• 100g de manteiga
• Sal a gosto
• ½ kg de farinha de mandioca

Instructions

1. Primeiramente, esquente o óleo e a manteiga e logo depois coloque as cenouras já raladas (em ralo grosso).
2. Então, mexa de vez em quando para não grudar.
3. Em seguida, quando as cenouras “murcharem” e estiverem ficando moreninhas, coloque a cebola ralada e vá mexendo até que fiquem com um aspecto de “quase queimadinhas”.
4. Por fim, coloque a farinha e mexa bem até a farofa ficar bem compactadinha.

Notes

Se acaso você fizer uma quantidade menor, use menos óleo, mas utilize uma quantidade que não deixe a manteiga queimar.

Outras opções de farofa

De fato a farofa é uma queridinha que merece destaque!

Por isso, separamos mais algumas sugestões de receitas para você.

Antes de mais nada, se você é daquelas pessoas que não está acostumada com a cozinha, sugerimos esse post de como fazer farofa.

Em seguida, apresentamos duas receitas bem tradicionais, como essa farofa de bacon e essa farofa de ovo.