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Uma receita de farofa super fácil e diferente
Inegavelmente a farofa já se transformou em uma tradição no prato dos brasileiros.
Então, que tal dar uma renovada no seu cardápio com essa farofa de cenoura diferente e incrível?
A base da farofa: farinha de mandioca
Se acaso você não saiba, a farofa tem como seu principal ingrediente a farinha de mandioca, esse alimento super versátil e delicioso.
Mas seus pontos positivos não param por aí.
Por ser rica em carboidratos, ela é ótima para dar energia. Além disso, ajuda no bom funcionamento do nosso intestino, por causa das fibras que possui entre outros benefícios.
Receita Farofa de cenoura
farofa de cenoura
Uma receita super prática e gostosa.
Ingredients
- 2 cenouras médias
- 1 cebola média
- ½ xícara de óleo de canola
- 100g de manteiga
- Sal a gosto
- ½ kg de farinha de mandioca
Instructions
- Primeiramente, esquente o óleo e a manteiga e logo depois coloque as cenouras já raladas (em ralo grosso).
- Então, mexa de vez em quando para não grudar.
- Em seguida, quando as cenouras “murcharem” e estiverem ficando moreninhas, coloque a cebola ralada e vá mexendo até que fiquem com um aspecto de “quase queimadinhas”.
- Por fim, coloque a farinha e mexa bem até a farofa ficar bem compactadinha.
Notes
Se acaso você fizer uma quantidade menor, use menos óleo, mas utilize uma quantidade que não deixe a manteiga queimar.
Outras opções de farofa
De fato a farofa é uma queridinha que merece destaque!
Por isso, separamos mais algumas sugestões de receitas para você.
Antes de mais nada, se você é daquelas pessoas que não está acostumada com a cozinha, sugerimos esse post de como fazer farofa.
Em seguida, apresentamos duas receitas bem tradicionais, como essa farofa de bacon e essa farofa de ovo.
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Victor Costa
setembro 6, 2010Meus queridos, tentei mandar um recadinho lá pelo “Contato”, mas o feedback é que está eternamente tentando enviar. Então vai por aqui mesmo.
Camilla e Rafael, gostei muito do site todo de vocês, mas a simplicidade do menu foi muito foda.
Como não sou muito fã de cozinha, eu me feedelizei pra passar as dicas pra quem gosta de botar a mão na massa. (Dar pitaco no serviço alheio)
PS: Camilla sabe que eu não vim só pra falar, tinha que pedir alguma coisa… :P Então, colocquem os posts completos no feed também e eu não consegui comentar sem clicar em um post específico. Já que a publicação tá completa, deixa um linkzinho pra gente comentar por lá mesmo.
PS2: Se estiverem pensando em abrir uma casinha pra fazer essas coisas, é só dizer onde é.
Um abraço.
Eduardo
setembro 23, 2011Ola preparei ontem esta receita e fis também o refogadinho de milho a família adorou tudo gostaram muito, Parabéns.
cami
outubro 3, 2011essa farofa é amor demais, volta e meia ela aparece lá em casa :-)
GLEICI SCHIAVO
fevereiro 16, 2012Amiga qual a quantidade da margarina? É medida de um pote pequeno ou grande? bjus
cami
fevereiro 22, 2012vc usa como base aqueles que vendem embaladinhos em papel, sabe qual é?
Maíra
abril 1, 2012Oi gente, moro em Recife e adoro o site de vocês! Volta e meia estou fuçando uma receita aqui. A farofa Stela já está incorporada ao cardápio daqui de casa… No final de ano, fiz a farofa a pedidos e acrescentei ameixas secas e azeitonas (pra dar um ar mais chic…), ficou lindo e muito bom! Valeu pelas receitas e dicas!
cami
abril 9, 2012essa farofa é amor né?