farofa de cenoura

Uma receita de farofa super fácil e diferente

Inegavelmente a farofa já se transformou em uma tradição no prato dos brasileiros.

Então, que tal dar uma renovada no seu cardápio com essa farofa de cenoura diferente e incrível?

A base da farofa: farinha de mandioca

Se acaso você não saiba, a farofa tem como seu principal ingrediente a farinha de mandioca, esse alimento super versátil e delicioso.

Mas seus pontos positivos não param por aí.

Por ser rica em carboidratos, ela é ótima para dar energia. Além disso, ajuda no bom funcionamento do nosso intestino, por causa das fibras que possui entre outros benefícios.

Receita Farofa de cenoura

farofa de cenoura

farofa de cenoura

Uma receita super prática e gostosa.

Ingredients

  • 2 cenouras médias
  • 1 cebola média
  • ½ xícara de óleo de canola
  • 100g de manteiga
  • Sal a gosto
  • ½ kg de farinha de mandioca

Instructions

  1. Primeiramente, esquente o óleo e a manteiga e logo depois coloque as cenouras já raladas (em ralo grosso).
  2. Então, mexa de vez em quando para não grudar.
  3. Em seguida, quando as cenouras “murcharem” e estiverem ficando moreninhas, coloque a cebola ralada e vá mexendo até que fiquem com um aspecto de “quase queimadinhas”.
  4. Por fim, coloque a farinha e mexa bem até a farofa ficar bem compactadinha.

Notes

Se acaso você fizer uma quantidade menor, use menos óleo, mas utilize uma quantidade que não deixe a manteiga queimar.

Outras opções de farofa

De fato a farofa é uma queridinha que merece destaque!

Por isso, separamos mais algumas sugestões de receitas para você.

Antes de mais nada, se você é daquelas pessoas que não está acostumada com a cozinha, sugerimos esse post de como fazer farofa.

Em seguida, apresentamos duas receitas bem tradicionais, como essa farofa de bacon e essa farofa de ovo.

Loja naminhapanela

By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

7 comments on “farofa de cenoura”

Meus queridos, tentei mandar um recadinho lá pelo “Contato”, mas o feedback é que está eternamente tentando enviar. Então vai por aqui mesmo.

Camilla e Rafael, gostei muito do site todo de vocês, mas a simplicidade do menu foi muito foda.

Como não sou muito fã de cozinha, eu me feedelizei pra passar as dicas pra quem gosta de botar a mão na massa. (Dar pitaco no serviço alheio)

PS: Camilla sabe que eu não vim só pra falar, tinha que pedir alguma coisa… :P Então, colocquem os posts completos no feed também e eu não consegui comentar sem clicar em um post específico. Já que a publicação tá completa, deixa um linkzinho pra gente comentar por lá mesmo.

PS2: Se estiverem pensando em abrir uma casinha pra fazer essas coisas, é só dizer onde é.

Um abraço.

Oi gente, moro em Recife e adoro o site de vocês! Volta e meia estou fuçando uma receita aqui. A farofa Stela já está incorporada ao cardápio daqui de casa… No final de ano, fiz a farofa a pedidos e acrescentei ameixas secas e azeitonas (pra dar um ar mais chic…), ficou lindo e muito bom! Valeu pelas receitas e dicas!

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