creme de milho

sabe aqueles dias que você quer deixar a comida de todo dia mais gostosa? fazer uma coisinha diferente só pra dar a diferença no menu? pois bem, minha sugestão é um creme de milho rápido e fácil bem diferente daqueles que comemos em alguns restaurantes de fast food por aí…

receita rápida: bata no liquidificador/mixer 1 lata de milho com 1/4 da lata de leite até formar um creme grosso (se ficar alguns caroços de milho inteiro ótimo), enquanto isso refoga 1 cebola média em 1 colher de sopa de manteiga, um salzinho e em fogo baixo adicione o milho batido. Misture bem em fogo baixo e quando começar a querer ferver vai jogando 200ml de creme de leite – se quiser mais grossinho metade de uma caixa basta e se quiser mais diluído a caixa inteira, das 2 formas fica delícia.

Dizem que creme de leite não deve ferver, eu deixo só um pouquinho só pra ficar mais gostoso, rs…

Ps: marido quando faz ainda coloca uma pitada de noz moscada, para quem quiser experimentar também é bacana, mas prefiro o gosto predominante do milho, afinal é tão bom…


Olha isso aqui...