ter um marido que faz mágica na cozinha é maravilhoso… principalmente quando ele tenta descobrir o que você quer e traduz isso em um delicioso molho, como este… eu queria algo com um toque de limão e lá foi ele satisfazer a minha vontade…
geralmente quando o rafa vai para cozinha, de lá saem comidinhas cheias de tempero e com um cheiro que invade a casa toda! e dessa vez não foi muito diferente! tenho certeza, que os vizinhos ficaram com vontade de bater lá em casa atrás de um pouquinho daquela delícia…
e foi tão fácil de fazer, que tenho certeza que você vai eleger como seu prato de hoje! e é super versátil, combinou perfeitamente com o macarrão, mas ficaria delícia também recheando uma batata ou até mesmo acompanhando um arroz fresquinho e uma saladinha…
então bora para a receita!
primeiro, comece cortando 2 peitos de frango grandes em cubos (o nosso já estava bem temperado com bastante pimenta do reino, alho, limão e sal). então, em uma panela grande, comece refogando 1 cebola média cortada em cubinhos e 2 dentes de alho em um fio de azeite. junte a isso, 1/2 pimentão verde picadinho, 2 colheres de sopa cheias de champignon picado e 1/2 xíc. de suco de limão… adicione então o peito de frango e deixe ele cozinhar bem, misturando sempre… quando o frango já estiver bem cozido, adicione 250g de creme de ricota (esse aqui ó) e 1/2 xíc. de leite e em fogo baixo, e mexendo sempre, deixe essa mistura formar um molho bem cremoso… se necessário, acerte o sal e voilá!
o gostinho do limão é suave, mas é o toque de glamour desse molho… só provando para entender a delícia!
ps: abrindo espaço para declaração de amor “marido só vc para fazer uma delícia dessa para mim quando eu precisava de uma comidinha gostosa para confortar a alma… por essas coisas que eu te amo tá?”
23 comments on “molho de frango com toque de limão”
Dúvida de novato nesse lugar bizarro que é a cozinha (hahahah) : se eu fizer esse molho separado da carne ele fica tão bom quanto? É que como eu moro em república, geralmente faço as carnes grelhadas rapidinho e apenas um pouquinho de molho separado em uma frigideira, para receitas pequenas, jogando ele direto no prato.
PS.: Achei genial a ideia de usar esse creme de ricota. Acho ele muito bom e nunca tinha imaginado o quão prático seria para fazer bons molhos. :D
Oi Camila, gostaria de saber se vc tem idéia de +/- quanto de frango vc usou pra essa receita em Kg..
PS:Tudo q já testei fazer desse blog ficou maravilhoso! Parabéns
mais ou menos mesmo, rs… acho que 1/2 quilo :-)
Estou comendo agora! Maravilhoso! Amo massas, e com certeza esse molho virou um dos meus preferidos!
\o/
Nossa! que delicias,m adorei, ja testei todas dessa pagina, fui até confundida por chefe de cozinho kkkkkkk, isso é muito bom né. bjs adorei esse site.
hahahahahahaha o/
Delicinha!!
:-9
Testada e aprovada!!!! ;) beijo pra vcs!!
uueeebbbaa!!!
Será que não tem como fazer esse creme de ricota em casa? Se desse eu iria fazer logo!
poxa geisa, não sei se batendo a ricota com creme de leite, iogurte… mas aí acho até mais prático vc substituí-lo por um desses ingredientes que mencionei…
Se eu não achar o creme de ricota no meu supermecado, fica ruim de não coloca-lo?
vc pode substituir por creme de leite amore… mas pode ser que precise de menos leite
Minha massa favorita,que prato !!!!! mas falta no gran finale ,uma taça de vinho !!!
;-)
Parece ser ótimo, vou testar! Você usa limão siciliano ou um comum?
o comum mesmo guilherme ;-)
Hum,adoro essa massa e ainda mais com esse molho maravilhoso e ainda bem facil de fazer!!
Parbens pra vcs!!!
testa, testa!!!
Oi Camila,eu já conhecia seu cantinho mas não sabia que você era de Recife e tão pouco da minha faculdade =).
Publiquei o seu blog no meu post beijos e sucesso!
:-*