muito mais do que uma receita (que de tão simples fica mais como uma dica), o post de hoje tem uma proposta a fazer: deixar a nossa comida do dia a dia mais bonita, dar uma nova cara para o basicão, porque sim, eu acredito que é o arroz com feijão que a maioria de nós comemos todos os dias. e acredito também, que nem sempre dá tempo (sem disposição) de fazer receitas trabalhosas e diferenciadas.
e o que é essa receita? nada mais é do que aquele velho purê que ganha ingredientes diferentes e é servido de uma maneira mais fofa. nada mais é do que dar uma cara diferente a um acompanhamento bastante comum na casa de qualquer um de vocês… mas vamos combinar? se você aparece com ele assim você não acha que arrancará sorrisos?
ah sim, derramou, mas é porque eu super exagerada coloquei muito purê, mas a verdade é que achei um charme…
e como o propósito nem era a receita em si, deixei pro finalzinho, sem muitas medidas e só como ideias… depois de amassar bem 500g de mandioquinha, adicionei 1 colher de sopa de requeijão, um tanto de sal, pimenta do reino e misturei bem… por cima, uma camada extra generosa de queijo parmesão ralado e levei ao forno para gratinar… e não vou mentir que na minha mente já se esboça a próxima tentativa: purê de batata gratinado com pedacinhos de bacon…
e qual é a sua ideia para incrementar a sua receita basiquinha?
25 comments on “purê gratinado de mandioquinha”
Adoro seu blog… já experimentei diversas receitas, muito bom!!!! Mandioquinha cai bem com um refogado de escarola… Experimente.
Oi Cami,
O que vc acha de pôr o purê sobre uma pasta de carne moída com abóbora? É que ontem fiz esse outro “purê” e deu vontade de complementar com a mandioquinha, que tb já está na geladeira, prontinha pra comer……. Acabei de almoçar e já tô com fome!
hhhuuuummm… já me inspirou hein, rs…
OLÁ!!! ACHO EXCELENTE AS RECEITAS!! MÁS ACHO QUE PARA QUEM NAO TEM MUITO COSTUME EM FAZER ESSAS RECEITAS, AS PROPIAS RECEITAS NAO SAO CLARAS.
FALTA O MODO DE PREPARO. ESTA RECEITA DEVO COZINHAS A MANDICOCA PRIMEIRO?
POR FAVOR ME RESPONDAM!!!!!!!
Sim Patrícia… você deve cozinhar a mandioquinha… o principio é o mesmo do purê de batatas…
Adoro mandioquinha. Sempre capricho no alho quando uso esse ingrediente. Fica uma delícia!
alho é <3 né?
adoro suas receitas e amei ver vc na revista caras ..parabens
bjokas sadhia
ahhh te convido á comer minha carne moida refogadinha ..bjokas sadhia
ô querida, brigada….
Eu fiz e realmente ficou uma delícia, não ficou tão bonito como o seu mas o sabor, hum…
beijos
http://casadefita.blogspot.com/2012/02/na-cozinha.html
amore, o q importa é ficar gostoso!!!
Vocês sugerem qual prato de acompanhamento?
ih amore combina com tudo, eu acho, um peixinho, uma carne grelhada, uma saladinha…
Melhor do que bacon, coloque uma linguiça sem a capinha bem frita, vai arrasar!
ui, ui, ui…
Vou fazer amanhã!!!
Comprei mandioquinha e ia fazer um purê simples, mas agora vou dar uma incrementada nele.
beijos, adorei a idéia.
Angela
bora incrementar!!!
Oi!! Comecei a acompanhar o blog faz pouco tempo, desde que criei o meu blog de culinária. Já acompanhava muitos sites dos EUA, e comecei a descobrir os brasucas um pouco mais tarde. Reparei que dos brasileiros que eu visitei o seu é um dos mais legais, super bem feito e as fotos excelentes. Está de parabéns! Vc teria algumas dicas de como fazer meu blog cair na “boca do povo”? Se quiser dar uma olhadinha o blog é cravoepanela.com Beijinhos! E viva os blogs de culinária!!
oi mari… manda um email pra mim que conversamos melhor ;-)
Faço diferente, pego um pedaço de quijo branco e enrrolo com essa massa já tempereda com ervas e pimenta,e coloco numa bandeja ,cubro tudo com molho de tomates e levo ao forno para gratinar .
ui q isso deve ficar bom!
Cami,
A aparência já promete um prato saboroso, ele derramado torna-se apetitoso, observando os ingredientes conclui-se, tenho de fazer, deve ser delicioso mesmo.
Boa semana,
Vânia
fica delícia!!!
Impressão minha ou essa já é a cassarolinha que vc ganhou???
ainda não, mas é beeemmm parecida, rs…