Docinho de coco e limão

Eu não me canso de fazer 1001 versões de docinhos e essa versão de docinho de coco e limão é incrível.

Peciso admitir que enrolá-los é uma super terapia para dias de cabeça cheia… e claro, comer um ou outro enquanto faz essa tarefa (e nem venham me dizer que vocês não fazem isso, rs…).

Quem acompanha o blog vai saber que não é a primeira vez que eu vez que eu me arrisco nessa mistura tão tropical de coco e limão

Mas é isso, tô viciada, tô num momento de amor por essa dupla (acho que sempre tive e não sabia, rs…).

Docinho de coco e limão

naminhapanela

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Tempo de preparo 30 minutes mins

Tempo de cozimento 25 minutes mins

Additional Time 5 minutes mins

Tempo total 1 hour hr

Tipo de prato Doces e Sobremesas

Culinária Brasileira

Ingredientes

  

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de raspas de limão

Instrucões

 

• Numa panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 50g de coco ralado úmido e 1 colher de sopa bem cheia de raspas de limão
• Aí é levar ao fogo baixo e mexendo sempre
• Deixe ele começar a desgrudar do fundo da panela

Notas

Eu fiz eles enroladinhos no coco para dar um charminho

Mas também ficaria uma delícia enroladinho com chocolate branco, por exemplo

Ou também pra comer de colheradas vendo um filme

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Ahhh e tô viciada em usar a xícaras e o pires para fazer pratinho suspensos fofos <3

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