eu sempre olhava para o tal do fudge e ficava curiosa: que danado é isso, como deve ser a textura? e o gosto? bem, demorei a tomar coragem e encarar, mesmo sendo uma receita tão fácil... e posso dizer agora: que coisinha gostosa, simples e delicinha... mas o grande mérito dessa ...
adoro inventar receitas do zero. principalmente quando dão muito, muito certo, o que não acontece sempre... mas quando acontece dou pulinhos, fico me gabando, tenho vontade de abrir um café só para vender minhas coisinhas, enfim, sou dessas que ficam muito felizes quando algo dá certo! e foi assim com ...
marido me deu o seguinte desafio: queria um doce que fosse cremoso, que tivesse mais de uma camada e que fosse diferente do que eu já tivesse nos últimos tempos... depois de um verdadeiro brainstorm, lembramos de um doce que o rafael amava, feito como brigadeiro, mas no lugar de ...
acho que sempre devemos seguir a onda de desperdício 0, afinal, temos que dar valor a comida que comemos e o dinheiro que gastamos, certo? dessa forma, banana passando significa que elas irão para a panela e serão devidamente carameladas! mas tinha um tantinho de chocolate no meio do caminho... e ...
meu marido me pediu um doce e eu não podia negar! e claro, para agradar, já pensei logo no chocolate branco! e daí, nasceu esse creme fácil, fácil, tão levinho e gostoso... e para acompanhar uma geleia de morango (aproveitando que a frutinha tá baratinha e bonita). esse é um daqueles doces ...
eu simplesmente amo doce de abóbora e por incrível que pareça, desde pequena. tanto, que até h0je estranho comer abóbora quando o gosto dela é salgado, ao invés do doce com bastante coco. mas eu sei bem que essa não é uma receita que agrada todos os gostos... se tem alguém ...
essa receita foi feita com 2 objetivos: o primeiro era inaugurar a cozinha para uma receitinha nova aqui para o bloguito e a segunda, era fazer algo no forno para a cozinha ficar quentinha e eu ter coragem de lavar a louça, rs... e eu fiquei horas tentando bolar algo onde ...
essa coisa de fazer receita usando pouquíssimos ingredientes tá virando mania... depois de arrasar no pudim de doce de leite com 3 ingredientes, decidi testar um cheesecake da mesma linha... e como é bom quando dá certo! e como fica gostoso! e eu quero de novo! ok, eu sei... tem doce ...
eu estava encucada com essa receita na minha cabeça e não ia conseguir passar nem mais um dia com essa ideia na cabeça. a ideia era fazer um quase cajuzinho, mas eu queria com paçoca e meu objetivo era fazer um docinho sem ficar muito doce... e então, pensei... preciso quebrar ...
estava eu na internet e eis que achei um site portuga de receitas (que prometo procurar o nome e colocar aqui) uma dica para fazer um mousse de chocolate usando como base o doce de leite. pirei né? como assim? não conseguiria conviver mais de 24h com essa informação sem ...
sou viciadinha em arroz doce, pronto falei! deve ser, porque na infância comi muito e acabei viciando... hoje em dia, vejo que tem mil e uma versões desse doce e estou disposta a testar algumas, rs... e eu decidi me arriscar nessa versão de chocolate e leite de coco que ficou ...
um pudim sem calda? sim... mas puxa a cadeira que vou contar a historinha (enquanto isso, vai ligando o forno para fazer essa delícia). eu peguei emprestado (sem prazo para devolver) o livro de receitas da minha mãe (dá só uma olhada nesse post sobre ele). e minha mãe é um ...
era para ser um manjar... mas não funcionou, não ficou durinho, ficou cremoso (e gostoso). e como aqui, para a comida não ser aproveitada tem que ficar muito ruim, transformamos ele em um creminho delicioso, levinho e com aquele gostinho de quero mais... ainda esperamos horas para o negócio ficar no ponto de ...
sim pessoas, isso é possível... e preciso dizer, viciante! uma amiga do rafa deu essa receita para ele falando para ele fazer de todo jeito, que ele ia pirar... só que ela ficou muito tempo esperando a vez dela e quando chegou, fez a alegria dessas duas crianças grandes! eu vou ...
ai, ai petit gateau... como lidar com esse bolinho? o que é aquele creme quentinho que fica ali guardadinho só esperando a primeira colherada? e que tal uma versão de chocolate branco? sim, essa receita já tinha sido testada há tempos atrás, mas ela tinha ficado feinha e o rafa queria ...
eu tava precisando de chocolate, para ser mais específica, de brigadeiro. mas eu não queria ele basicão, queria com algo mais, diferente sabe? e o ovomaltine crocante todo me deu uma olhada e eu entendi que havia chegado a vez dele... e assim, criei esse brigadeiro extra cremoso, com chocolate ...
oh god! como assim? é querido (a) leitor(a) é isso mesmo que você leu! um mousse de chocolate que só leva 2 ingredientes no seu preparo! e ao contrário do falso mousse que eu já postei aqui, esse ganha o status devido a essa textura... o que é essa textura, por ...
ele nasceu para ser um bolinho de chocolate, mas virou um brownie... ele não tinha fermento, muito menos farinha, mas tinha ovomaltine e tinha um furo no meio, bem estratégico para uma generosa bola de sorvete. e mesmo já nascendo sem ser aquilo que realmente era, o final foi feliz, ...
ai cheseecake... quem inventou essa sobremesa deveria ganhar um prêmio! textura perfeita, sabor perfeito e como fica lindo não? e que tal uma versão feita com limão? é minha gente, o que é bom, sempre pode melhorar um tantinho... e essa versão de cheesecake está como a minha preferida do momento ...
Uma sobremesa que eu aprendi a gostar depois de fazer a primeira vez foi essa tal de panna cotta... tão levinha, tão gostosa e com gostinho de quero mais, sabe como é? E agora fico atrás das receitas mais diferentes possíveis... Essa sobremesa me faz até vencer o meu mini preconceito ...
vamos ao chocolate? ei, olha primeiro o texto antes de babar nessa foto aí embaixo vai, rs... é minha gente, o pudim invadiu esse blog mais uma vez... mas eu tenho 2 justificativas: pudim é bom demais! e esse é de chocolate, então tá liberado! rs... achei essa receita em uns ...
como assim pudim de milho?? é isso mesmo minha gente! um pudim de milho que fica bonitão assim e uma delícia... vou falar só mais uma vez para ninguém esquecer... eu AMO milho e, porque não adicionar este ingrediente a uma das sobremesas que eu mais gosto? tem coisa mais comfort ...
dia 26.03 é dia do chocolate e para inspirar esse dia de alegria vamos ao chocolate! e para deixar o chocolate ainda mais gostoso, que tal maracujá? eu sei que é maldade uma imagem dessa... como resistir a ir para a cozinha e fazer essa delícia? como manter a dieta? mas ...
estava eu passeando pelos corredores do supermercado (sim, nós passeamos, vocês não? rs...) quando me deparei com frutas vermelhas congeladas... eu sinceramente não sei se nesse momento eu fiz um mini escândalo, mas sei que abri o freezer e peguei um pacotinho de cada como se tivesse alguém correndo atrás de ...
vou começar confessando... fiz essa receita achando que ela ficaria com gosto de mingau por causa do amido de milho... não botei muita fé no que ia dar, tanto que só fui experimentar depois de gelado e depois da foto feita... o máximo que aconteceria era apagar a foto, rs... ...
eu tenho uma relação extremamente afetiva com esse tal de arroz doce... minha madrinha fazia uma receita extremamente cremosa que infelizmente ela não deixou anotada em lugar nenhum e se perdeu... mas o gostinho do doce ficou na minha memória para sempre e estou sempre em busca de uma cremosidade ...
eu experimentei um doce bem parecido em um restaurante que vou de vez em quando, e ficava pensando, como conseguir esse creme de queijo tão gostoso...então um dia fui para a cozinha decidida e fiz uma das sobremesas que mais se repetiram nos últimos 2 meses aqui em casa... com pouquíssimos ...
lá vem eu de novo com as minhas receitas nos copinhos não é mesmo? mas vou dizer logo, não consigo resistir e ponto! eu acho fofo servir assim individualmente, mesmo que seja em copinhos diferentes. sem contar, que dá para fazer na medida, já que por enquanto somos só nós ...
é só eu chegar no RJ que os pedidos já começam: Cami faz aquele doce vai... nada demais, só a mistura de dois sabores bem marcantes que se combinam super bem... nem chega a ser uma receita e sinceramente nem sei porque nunca entrou por aqui antes... e da última vez ...
quem acompanha o blog já conferiu a torta de ganache com biscoito e ela fez tanto sucesso entre todos que provaram, que resolvi fazer uma versão para as festas de final de ano... pensei, o que poderia deixar essa delícia com mais cara de natal ainda? bem, vamos começar trocando os biscoitos ...