• Alfajor com sequilho de coco

    Muitas vezes ficamos achando que para impressionar precisamos pensar em receitas daquelas com 1001 passos e que vai fazer você ficar horas dentro da cozinha. O que a gente não percebe é que na simplicidade você encontra a delicadeza e o carinho que muitas vezes é só o que é ...

  • pipoca caramelada com chocolate

    eu sou viciada em pipoca! muito! troco refeições por ela, já tive pipoqueira elétrica e fiquei feliz quando o rafa apareceu uma panela toda legalzinha para eu fazer minhas pipocas. mas quem eu vou enganar? o "fazedor" das melhores pipocas do planeta é o rafa! e dia desses para me mimar, ...

  • cajuzinho da minha mãe

    eu simplesmente AMO cajuzinho! tanto que fiz questão de colocar ele numa versão estilizada no meu casamento! isso mesmo, que doces pomposos nada, eu queria era cajuzinho!!! desde criança, no meu aniversário a dupla sempre era brigadeiro e cajuzinho, no mínimo. e aí mamis lembrou de uma receita que ela fazia ...

  • tortinha de coco com amêndoas

    acho que toda pessoa que se arrisca na cozinha deve sentir isso: a felicidade simples quando uma receita dá certo e fica linda! é instantâneo surgir um sorrisinho de canto de boca... mas ainda tem aquela tensão que só acaba depois de provar o primeiro pedaço. e aí você percebe ...

  • mini eclair de nutella com chocolate branco

    se a delicadeza não tem limite, essa receita tá num nível extremo! esse é um daqueles docinhos que logo após a primeira mordida vem automaticamente o hhuuummmmm!!! e é tão fácil de fazer, que você vai se tornar especialista em eclair e internacionalmente conhecido por ter a melhor bombinha do mundo! então ...

  • palha italiana diferente

    meu objetivo: transformar a óbvia (e delicosa) palha italiana em um docinho glamouroso, sem que isso levasse horas do meu dia! Acho que consegui, rs... Imagina só servir essas bonitinhas depois de um jantarzinho com os amigos? Eles vão achar que você virou chef e está se jogando no finger ...

  • docinho de leite ninho com limão

    a vida tem desses momentos de se permitir! se permitir realizar grandes sonhos, mesmo que seja com medo, e pequenos desejos. isso faz com que os dias sejam mais leves, e você consiga respirar fundo e ir vivendo nesse mundo tão louco que é esse o nosso. por aqui, estou bem ...

  • rabanada de canela assada

    eu achava que já tinha achado a rabanada perfeita e estava enganada! no momento que decidi assar eu não imaginaria que o resultado iria ser tão perfeito! mas o amor aconteceu quando derramei doce de leite morninho no meu pão quentinho que tinha acabado de sair do forno, aumentou quando fui ...

  • torta de ganache bicolor

    procurando uma receitinha fácil que te renda um doce lindo e que todo mundo que comer vai amar? ACHOOUUU!!! ele é feita em 3 fases, leva poucos ingredientes e ainda pode ser incrementada como mandar a sua criatividade!!! imagina colocar uns bombons picados por cima, ou até mesmo umas amêndoas adocicadas! ...

  • cheesecake cookies and cream

    Eu amo cheessecake e mais ainda eu amo fazer cheesecake. Acho o máximo misturar alguns ingredientes e ter como resultado um doce cremoso e levinho que não dá vontade de parar de comer! E como estou sempre na busca da receita perfeita, dessa vez decidi fazer de uma forma beeeemmm diferente! ...

  • Brigadeirão de nutella com crocante de wafer​

    Tem receitas que acabam fazendo parte de momentos incríveis da sua vida e que na primeira mordida te levam de volta pra eles.  Há muito anos atrás depois de errar (e muito) em um bolo de aniversário para o Rafa, resolvi que o brigadeirão ia ser o protagonista da hora do ...

  • fondue gelado de nutella

    calor chegando com vontade e por aqui no RJ estamos tentando sobreviver pensando que ainda falta muuiiitttoo tempo para o verão chegar de verdade! e eu não sei vocês, mas quando tá quente eu fico caçando de comidinhas refrescantes e doces geladinhos!  e então que dia desses, com a geladeira meio ...

  • mousse de chocolate branco

    o rafa simplesmente ama chocolate branco! e por mais complicado que seja fazer receitas com esse ingrediente, sei que é uma forma de agradar o maridinho. sim, eu acho chocolate branco mais chatinho de trabalhar. pra derreter requer mais cuidado, fazer um ganache nunca fica com a textura igual a do ...

  • sorvete caseiro de flocos

    a primeira vez que comi esse sorvete, jurava que era um sorvete desses comprados prontos que estava sendo servido em uma forma de pudim com uma calda de chocolate. quando descobri que eu estava muito, muito enganada corri atrás da receita e já fiz tantas vezes que até perdi as ...

  • cheesecake de chocolate de copinho

    quando vejo morangos bonitos, não consigo resistir! morangos vermelhinhos clamam para serem usados em receitas gostosas. e pra mim, não há combinação melhor do que morango com chocolate! gente, a pessoa que um dia pensou que mergulhar essa frutinha no chocolate poderia ser uma boa ideia, deveria ganhar um Nobel ...

  • crepe doce de canela

    se tem uma coisa que curto é canela! adoro colocar uma pitadinha em carnes e amo o cheirinho que ela dá em qualquer doce que tenha ela como um dos seus ingredientes! e aí que dia desses eu tentei fazer uma receita que saiu pavorosamente ruim, rs... sim, isso acontece por ...

  • palha de doce de leite com cookies

    sim, minha cabeça não tem limites para a gordice! porque tudo na minha mente que já é bom, ainda tem uma chance de ficar melhor! e quando se coloca doce de leite, aí fica bem difícil não ficar perfeito! então imagina juntar doce de leite com aqueles cookies de chocolate que ...

  • banana com creme e crocante de amêndoa

    preciso admitir que no desafio de preparar um menu para harmonizar com cervejinhas pensar numa sobremesa foi o mais tenso! gente, eu cresci vendo a galera combinar cerveja principalmente com comidas gordurosas e de preferência fritas, rs...  e depois de pesquisar, pedir ajuda pros universitários, desbanquei o chef e fui eu ...

  • brigadeiro de doce de leite

    para tudo! vamos fazer 1 minuto de silêncio em respeito a essa receita. se você é daqueles que como eu, é viciado em doce de leite, vai por mim, para por aqui. tá de dieta mega séria? para também! agora tá afim de ser feliz e se jogar porque a gente ...

  • pavê de leite de coco

    tem dias que você acorda mais triste, sem saber muito bem como se encaixar nesse mundo tão louco. nesses dias é gostoso receber abraço apertado, carinho dos amigos, cafuné de mãe e comer um docinho daqueles que confortam a alma. e esse é um daqueles doces que você fecha o olhinho ...

  • cheesecake de nutella

    tem dias que eu tenho vontade de jogar tudo pro alto e viver para fazer cheesecake. como eu me divirto pensando em qual será o próximo sabor. com certeza é um dos pratos que mais gosto de fazer e vou dizer, sem falsa modéstia, meu doce fica muito mais gostoso ...

  • canjica de amendoim

    acordar sem pressa naquele dia friozinho, sentar num sofá bem confortável e comer uma caneca de canjica fumegante enquanto vê uma chuvinha cair... isso pra mim é uma bela definição de como um dia pode começar bem... e como nessa época do ano canjica é daquelas coisas que a gente tem ...

  • cajuzinho

    tem lembranças que te acompanham por toda a vida e esse docinho tão simples é uma delas. como faço aniversário no iniciozinho de julho, desde  que comemorei 1 ano, minhas festas geralmente são decoradas com bandeirinhas e regadas a milho, amendoim e cajuzinho.  até no meu casamento fiz questão que a ...

  • torta de ganache com morango

    já disse mia couto que "cozinhar é um modo de amar os outros" e é mesmo. ir para cozinha preparar uma receita nova requer uma dose de carinho que vai pra comida enquanto você prepara. o zelo é percebido pela forma que você você decora seu doce ou dispõe a ...

  • torta brownie sem farinha com brigadeiro de limão

    para o brownie você vai começar derretendo 150g de chocolate meio amargo com 2 colheres de sopa de manteiga bem cheia, adicione então 1/2 xíc. de açúcar, 1 colher de sopa de cacau em pó (se for usar o chocolate em pó, diminua um tiquinho o açúcar), 1 colher de sopa de extrato de baunilha e 2 ovos. misture beeemmm até formar um creme brilhante e uniforme. para assar usei uma forma de fundo removível de aproximadamente 17 cm, se você não tiver escolha uma forma pequena. leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 min em temperatura média. o teste é ver se o centro está fofinho, se sim, já pode tirar.

  • mousse cremoso de coco

    e então um dia desses provei essa delicinha e meio que num impulso pensei: vou pedir a receita! e quando percebi o quanto ela era simples na minha cabeça só veio 1 pensamento: é a cara do naminhapanela. mas eu relutei e fiz várias vezes sem nem pensar em fotografar... ...

  • brigadeiro de limão

    Essa coisa linda que vocês estão vendo aí na foto, é uma delícia e super prática de preparar. em uma panela você vai misturar 1 Lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e a raspa da casca de 1 limão. é só ir mexendo até o brigadeiro começar a desgrudar ...

  • torta de doce de leite

    toda vez que eu penso em uma sobremesa para fazer para o papis o doce de leite aparece como ingrediente principal... e dessa vez eu olhava para o pote, o pote olhava pra mim e a gente não conseguia decidir qual seria a melhor receita para ele... mas eu decidi ...

  • pavê de limão e chocolate

    E o melhor, é prático todo! Já tinha mostrado essa receita na versão maracujá, mas tenho que dizer que essa versão limão + chocolate ficou incrível!!! E é facinho assim, você vai preparar um mousse de limão naquele esquemão 1 lata de leite condensado, 200ml de creme de leite e suco de limão (gosto de deixar a gosto de cada um, eu

  • torta de maçã

    começando o ano com um grande delay, mas tá valendo não tá? e para começar bem, que tal comfort food? uma sobremesa que invade a casa com cheirinho gostoso e faz a alma encher de amor já na primeira garfada...   maçã sempre me remete a comida com amor, comida com carinho... ...