Sabe quando bate uma vontade de comer um bolinho? Esse bolo de caneca de chocolate vai ser a escolha perfeita. Além de fácil e rápido, fica fofinho e muito delicioso.
E o melhor, ainda dá caprichar na cobertura e deixar seu preparo ainda mais gostoso.
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Bolo de caneca
O bolo de caneca é uma ótima opção para quando bate aquela vontade de comer um bolinho, mas você não quer ter muito trabalho e da mesma forma, não quer fazer um bolo grande.
Essa receita é super simples, mas acaba rendendo super bem. Dependendo do tamanho da sua caneca, poderá ser divida em 2 ou 3 porções.
Além disso, você pode deixar ele ainda mais perfeito adicionando caldas e recheios.
Como deixar seu bolo de caneca no micro-ondas ainda mais gostoso
Com toda a certeza, esse bolo fica uma delícia para comer puro, quentinho. Mas, como você deve ter reparado nas fotos, nós finalizamos com um brigadeiro cremoso e ficou DELICIOSO.
Mas, se você não tiver um brigadeiro pronto, pode finalizar também com:
- Cubos de chocolate que derreterão com a temperatura do bolo. E pode até levar ao micro-ondas novamente para derreter bem;
- Creme de avelã;
- Pode fazer uma ganache, derretendo alguns pedaços de chocolate com óleo de coco ou creme de leite.
Da mesma maneira, você pode adicionar mais sabor à própria massa, adicionando pedaços ou gotas de chocolates, amêndoas moídas e café, que certamente é minha versão favorita.
Para essa receita, adicione 2 colheres de sopa de café bem concentrado ou então 1/2 colher de sopa dessa calda de café que ensinamos aqui.
Que tipo de caneca pode ir no micro-ondas?
Como você já deve saber não é qualquer utensílio que pode ir ao micro-ondas. Nossa sugestão, para não errar, é sempre buscar uma caneca de cerâmica grossa sem nenhuma impressão ou enfeite.
Porém, há recipientes de vidro e até mesmo de cerâmicas decoradas que aguentam as altas temperaturas. Para isso, confira se o mesmo pode ir ao micro-ondas.
De qualquer forma, até mesmo algumas opções de plásticos também podem ser usadas, mas nossa dica é evitar ao máximo esse tipo de pote.
Aprenda como fazer a melhor receita de bolo de caneca de chocolate
Bolo de caneca de chocolate
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 colher de chá de fermento químico.
Instrucões
- Comece misturando a manteiga e o leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos para que a manteiga derreta;
- Então, adicione o chocolate em pó e misture bem;
- Em seguida, adicione o açúcar e o ovo, e misture novamente;
- Por fim, adicione a farinha e o fermento e mexa até ficar uniforme;
- Transfira sua massa para refratários untados com manteiga, deixando pelo menos 1 dedo de espaço;
- Leve ao micro-ondas por 50 segundos a 1 minuto e 20 para que fique firme;
- Sirva como desejar.
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Notas
- No micro-ondas massas como essa tender a crescer bem e depois murchar um pouco, fique de olho para não derramar;
- O tempo de cozimento vai depender da potência do seu aparelho, assim como da quantidade de massa. O ideal é não cozinhar demais para não ficar ressecado.
Mais receitas de bolo de chocolate
- Sem dúvida, esse bolo super simples é uma das minhas receitas preferidas. Se você quer começar por uma receita de bolo de chocolate sem erros, comece por essa;
- Mas, se você quer uma receita um pouco mais elaborada, esse bolo amanteigado de chocolate é algo que dificilmente você vai conseguir parar de comer;
- Quem ama bolo gelado, vai adorar essa receita aqui. Fácil e muito deliciosa.
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