Mix para panqueca doce

Que tal ter esse mix para panqueca doce sempre pronto para preparar um café da manhã delicioso? E o melhor, com essa base você não só vai fazer uma panqueca fofinha e deliciosa, como também pode preparar waffles incríveis.

Adicione mais sabor a sua panqueca

A mistura que vamos te ensinar tem sabor bastante neutro e, se você ama sabores bem adocicados, vai perceber que não fica muito doce. E meu conselho para você é que não adicione mais açúcar, a não ser que vá comer a massa pura.

A ideia é preparar panquecas e waffles para combinar com geleias, frutas, mel, melado ou o acompanhamento que desejar. Além disso, você pode adicionar um toque de sabor à massa. Nós adicionamos extrato de baunilha caseiro, mas você pode incluir raspas de limão ou laranja e até mesmo misturar chocolate em pó a massa.

mix para panqueca doce
Yield: 4 preparos

Mix para panqueca doce

Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Que tal ter sempre pronto uma base incrível para fazer panquecas? A gente te ensina como!

Ingredients

Para o mix

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/4 xícara de açúcar demerara;
  • 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de chá de sal;

Para fazer a massa de panqueca

  • 1 xícara de mistura para panqueca;
  • 3/4 xícara de leite integral;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Instructions

  1. Para fazer o mix, basta misturar todos os ingredientes, mexendo bem para ficar uniforme;
  2. Para fazer a massa, bastante misturar a quantidade indicada acima da mistura seca com o leite, o ovo, a manteiga e o extrato de baunilha mexendo até ficar homogêneo;
  3. Então, basta adicionar colheradas da massa em uma frigideira quente e quando a massa começar a formar bolhas, virar para dourar de ambos os lados;
  4. Sirva com o que desejar;
  5. Guarde a mistura em um pote hermeticamente fechado por até 6 meses.

Notes

  • Caso queira fazer waffles com essa mesma massa, adicione mais 1/4 a 1/2 xícara da mistura seca para a massa ficar um pouco mais firme.

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