Eu tenho certeza que depois de aprender como fazer molho de cachorro quente dessa forma, você nunca mais vai querer fazer de outra forma. Fica delicioso e é super rápido de preparar.
Vem que eu te ensino alguns truques!
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Molho de cachorro quente
Eu tenho certeza que você também ama um cachorro quente caseiro de vez em quando. É provável que essa seja uma daquelas receitas que não podem faltar seja nas férias, como também nas festinhas. Mas, muitas vezes é a escolha perfeita para um lanche rápido do final de semana.
Essa é a minha receita base e fica deliciosa, mas com certeza você pode ir adaptando ao seu gosto.
E claro, esse molho não funciona bem apenas para fazer cachorro quente. Experimente fazer essa receita mas com as salsichas cortadas em pedaços pequenos e misture ao macarrão. Duvido que você não vá se deliciar.
Cachorro quente com linguiça ou salsicha
Por exemplo, uma das mudanças que você pode fazer é substituir a salsicha pela linguiça. Certamente, fará bastante sucesso principalmente se for servir para adultos. O modo de preparo é praticamente o mesmo. A única coisa que muda um pouco é o tempo de cozimento, já que a linguiça pode demorar um pouco mais para cozinhar.
Eu gosto muito de usar aquelas linguiças fininhas, que também podem deixar o molho levemente apimentado.
Versão apimentada
Se você ama um sabor apimentado eu super indico adicionar um toque de pimenta ao seu molho. Eu confesso que eu amo.
Você pode optar por usar uma pimenta líquida, e se optar pelas defumadas o sabor fica ainda melhor, ou então adicione pimenta calabresa em flocos.
Mas lembre, caso vá fazer a versão com linguiça, é bem provável desse ingrediente já ser levemente apimentado, então prove o molho antes de adicionar o tempero.
Aprenda agora como fazer molho de cachorro quente
Molho de cachorro quente
Certamente, esse molho de cachorro quente é uma receita super simples, mas ao mesmo tempo é simplesmente deliciosa.
Ingredients
- 500g de salsicha - 1 pacote;
- 1 cebola média;
- 1 pimentão pequeno*;
- 2 tomates médios;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 340g de molho de tomate;
- 1/4 de salsa fresca picada;
- Sal a gosto.
Instructions
- Comece refogando a cebola e o pimentão, cortados em cubos pequenos, junto com o azeite até que comecem a ficar bem macios;
- Então adicione os tomates picados e deixe refogar por alguns minutos;
- Em seguida, adicione o molho de tomate e, em fogo baixo, deixe cozinhar até começar a ferver;
- Se estiver muito grosso, adicione um pouco de água e, logo após, as salsichas;
- Deixe cozinhar em fogo baixo até que as salsichas estejam bem macias;
- Então, acerte o sal, desligue o fogo e finalize com a salsa fresca.
Notes
Nós geralmente usamos o pimentão amarelo ou vermelho, mas fique a vontade para usar o verde também.
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