Bolo de caneca de chocolate

Sabe quando bate uma vontade de comer um bolinho? Esse bolo de caneca de chocolate vai ser a escolha perfeita. Além de fácil e rápido, fica fofinho e muito delicioso.

E o melhor, ainda dá caprichar na cobertura e deixar seu preparo ainda mais gostoso.

Bolo de caneca de chocolate
Fofinho e molhadinho, esse bolo de chocolate na caneca é perfeito e fácil de fazer!

Bolo de caneca

O bolo de caneca é uma ótima opção para quando bate aquela vontade de comer um bolinho, mas você não quer ter muito trabalho e da mesma forma, não quer fazer um bolo grande.

Essa receita é super simples, mas acaba rendendo super bem. Dependendo do tamanho da sua caneca, poderá ser divida em 2 ou 3 porções.

Além disso, você pode deixar ele ainda mais perfeito adicionando caldas e recheios.

Como deixar seu bolo de caneca no micro-ondas ainda mais gostoso

Com toda a certeza, esse bolo fica uma delícia para comer puro, quentinho. Mas, como você deve ter reparado nas fotos, nós finalizamos com um brigadeiro cremoso e ficou DELICIOSO.

Mas, se você não tiver um brigadeiro pronto, pode finalizar também com:

  • Cubos de chocolate que derreterão com a temperatura do bolo. E pode até levar ao micro-ondas novamente para derreter bem;
  • Creme de avelã;
  • Pode fazer uma ganache, derretendo alguns pedaços de chocolate com óleo de coco ou creme de leite.

Da mesma maneira, você pode adicionar mais sabor à própria massa, adicionando pedaços ou gotas de chocolates, amêndoas moídas e café, que certamente é minha versão favorita.

Para essa receita, adicione 2 colheres de sopa de café bem concentrado ou então 1/2 colher de sopa dessa calda de café que ensinamos aqui.

Que tipo de caneca pode ir no micro-ondas?

Como você já deve saber não é qualquer utensílio que pode ir ao micro-ondas. Nossa sugestão, para não errar, é sempre buscar uma caneca de cerâmica grossa sem nenhuma impressão ou enfeite.

Porém, há recipientes de vidro e até mesmo de cerâmicas decoradas que aguentam as altas temperaturas. Para isso, confira se o mesmo pode ir ao micro-ondas.

De qualquer forma, até mesmo algumas opções de plásticos também podem ser usadas, mas nossa dica é evitar ao máximo esse tipo de pote.

Aprenda como fazer a melhor receita de bolo de caneca de chocolate

Bolo de caneca de chocolate
Yield: 2 porções

Bolo de caneca de chocolate

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 1 minute
Total Time: 1 minute

Aprenda como fazer um bolo de caneca de chocolate super fofinho e delicioso.

Ingredients

  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1/2 xícara de leite;
  • 1 colher de chá de fermento químico.

Instructions

  1. Comece misturando a manteiga e o leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos para que a manteiga derreta;
  2. Então, adicione o chocolate em pó e misture bem;
  3. Em seguida, adicione o açúcar e o ovo, e misture novamente;
  4. Por fim, adicione a farinha e o fermento e mexa até ficar uniforme;
  5. Transfira sua massa para refratários untados com manteiga, deixando pelo menos 1 dedo de espaço;
  6. Leve ao micro-ondas por 50 segundos a 1 minuto e 20 para que fique firme;
  7. Sirva como desejar.

Notes

  • No micro-ondas massas como essa tender a crescer bem e depois murchar um pouco, fique de olho para não derramar;
  • O tempo de cozimento vai depender da potência do seu aparelho, assim como da quantidade de massa. O ideal é não cozinhar demais para não ficar ressecado.

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