Eu tenho certeza que você vai adorar esse biscoito de fubá com goiabada. Além de muito fácil de fazer, ele derrete na boca e é delicioso.
E o melhor, você vai precisar de pouquíssimos ingredientes para preparar essa receita. Vem conferir.
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Biscoito amanteigado de fubá
Sem dúvida, um biscoitinho combina com aquele café da manhã ou café da tarde gostoso. Principalmente essas versões amanteigadas que derretem na boca. Exatamente como é esse biscoito de fubá.
Com pouquíssimos ingredientes você vai fazer uma massa fácil de trabalhar, com modo de preparo super simples e com rendimento ótimo.
Biscoito sem glúten
Um dos diferenciais dessa receita é o fato de não conter nada de farinha de trigo. Aqui, usaremos somente o fubá e o amido de milho para chegar no ponto da massa.
Dessa maneira, se torna uma ótima opção para quem tem algum tipo de alergia ou intolerância ao glúten.
Recheio de goiabada
Confesso que eu adoro a mistura do sabor de milho com a goiabada, tanto que já fiz não só bolo, como também waffle com essa combinação. Por isso, na hora de rechear meus biscoitos nem pensei em outra possibilidade.
E para facilitar ainda mais o preparo, minha dica é deixar a sua goiabada fora da geladeira e com a ajuda de um garfo amassá-la um pouco para facilitar na hora de espalhar sobre o biscoito, que é um tanto delicado.
De qualquer forma, você pode combinar esse biscoito com outros recheios. Assim como pode optar por não rechear e comer ele puro. Além disso, pode adicionar coco ralado à massa ou até mesmo queijo.
Como fazer biscoito de fubá com goiabada
Biscoito de fubá com goiabada
Delicioso, esse biscoito de fubá com goiabada derrete na boca e é muito fácil de fazer.
Ingredients
- 1 xícara de fubá;
- 1 xícara de amido de milho;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- aproximadamente 100 g de goiabada para o recheio.
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o amido e o açúcar;
- Em seguida, adicione sua manteiga fria (porém já macia) e misture bem até formar uma massa bem uniforme e que desgrude das mãos;
- Então, faça pequenas bolas com a massa e achate um pouco;
- Distribua em uma forma untada com manteiga ou coberta com papel manteiga, deixando um espaço entre eles;
- Leve ao forno pré aquecidoe e em temperatura de 200° por 20 a 25 min ou até que fique levemente dourado;
- Espere esfriar bem para ficar bem firme e só então adicione o recheio;
- Finalize bassando pelo açúcar demerara ou cristal, se desejar.
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5 comments on “Biscoito de fubá com goiabada”
Olá, gostaria de saber qual a durabilidade desses biscoitinhos. :)
Se vc guardar em um pote hermeticamente fechado dura uns 4 dias sem perder a textura – pode ser que dure mais, mas meu teste foi durante esse tempo :-*
Muito obrigada! :) Só mais uma dúvida: rende quantos biscoitos essa receita?
Vai depender do tamanho, mas eu até coloquei no detalhamento da receita, que aqui consegui fazer 50 :-)
Jóia! Obrigada!:)