Sem dúvida, essa versão de doce de leite de micro-ondas é a versão mais fácil de fazer a versão caseira desse doce.
Mesmo ficando com a textura um pouco diferente, fica uma delícia e ainda é uma ótima base para diversos outros preparos.
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Doce de leite rápido
Certamente essa é a forma mais rápida de preparar doce de leite em casa. Isso porque você só vai precisar de 2 ingredientes e alguns minutos de trabalho para ter seu doce de leite pronto.
Mas, é importante dizer que a textura não fica igual ao doce de leite que preparamos na panela de pressão por exemplo. Na versão de micro-ondas, a textura fica um pouco mais firme e menos liso.
Por esse motivo, não indico essa receita para preparos mais delicados. Mas certamente é uma ótima opção para recheios e bases de sobremesa.
Quanto tempo para fazer o doce de leite no micro-ondas
É provável que o tempo de preparo desse doce de leite possa mudar um pouco de acordo com o aparelho que esteja sendo utilizado. Isso acontece, porque a potência entre eles pode ser diferente.
Dessa maneira, se está fazendo pela primeira vez, minha dica é trabalhar com períodos menores de tempo de cozimento para evitar que o seu leite condensado queime.
Por aqui, o primeiro período de cozimento foi de 3 min e em seguida, 3 períodos de 1 minuto até que esteja levemente dourado.
Receita de doce de leite de micro-ondas
Doce de leite de micro-ondas
Sem dúvida, esse doce de leite de micro-ondas é uma forma super fácil e rápida de preparar essa delícia.
Ingredients
- 1 lata de leite condensado integral;
- 1/4 xícara de creme de leite.
Instructions
- Para preparar o seu doce de leite, escolha uma tigela grande e em um material que possa ir ao micro-ondas. O leite condensado, tende a subir bastante, por isso, é importante escolher uma tigela alta;
- Então, leve o leite condensado ao micro-ondas, primeiro por 3 minutos. Misture bem;
- Em seguida, deixe cozinhar por 1 minuto e mexa. Repita esse processo até o leite condensado estar dourado e mais firme;
- Por último, misture o creme de leite e misture bem.
Qual o melhor leite condensado?
Sem dúvida a escolha do leite condensado vai influenciar totalmente no resultado final. Por isso, minha indicação é buscar uma opção integral e de boa qualidade.
Hoje em dia existem opções semidesnatadas e até mesmo algumas que nem ao menos leite condensado é. Por isso, se atente a esse detalhe na hora de escolher a base para o seu doce.
Receitas que você pode preparar com seu doce de leite
- Por aqui, usamos esse doce para a base desse creme com café e ficou perfeito;
- Da mesma forma, funciona super bem para fazer esse pudim de doce de leite;
- E vai ficar uma delícia como recheio dessa tostada de doce de leite.
Itens que podem ajudar a fazer seu doce 🛍️
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- Micro-ondas: Sem dúvida o item mais importante é ter um desses;
- Tigela de vidro: Minha indicação é usar uma tigela de vidro que possa ir ao micro-ondas de 3 a 4 litros;
- Louças: Nas fotos que ilustram essa receita usamos as louças da Oxford Porcelanas.
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