Doce de leite de micro-ondas

Sem dúvida, essa versão de doce de leite de micro-ondas é a versão mais fácil de fazer a versão caseira desse doce.

Mesmo ficando com a textura um pouco diferente, fica uma delícia e ainda é uma ótima base para diversos outros preparos.

Doce de leite de micro-ondas
Super fácil de fazer, esse doce de leite de micro-ondas é uma delícia.

Doce de leite rápido

Certamente essa é a forma mais rápida de preparar doce de leite em casa. Isso porque você só vai precisar de 2 ingredientes e alguns minutos de trabalho para ter seu doce de leite pronto.

Mas, é importante dizer que a textura não fica igual ao doce de leite que preparamos na panela de pressão por exemplo. Na versão de micro-ondas, a textura fica um pouco mais firme e menos liso.

Por esse motivo, não indico essa receita para preparos mais delicados. Mas certamente é uma ótima opção para recheios e bases de sobremesa.

Quanto tempo para fazer o doce de leite no micro-ondas

É provável que o tempo de preparo desse doce de leite possa mudar um pouco de acordo com o aparelho que esteja sendo utilizado. Isso acontece, porque a potência entre eles pode ser diferente.

Dessa maneira, se está fazendo pela primeira vez, minha dica é trabalhar com períodos menores de tempo de cozimento para evitar que o seu leite condensado queime.

Por aqui, o primeiro período de cozimento foi de 3 min e em seguida, 3 períodos de 1 minuto até que esteja levemente dourado.

Receita de doce de leite de micro-ondas

Doce de leite de micro-ondas
Yield: 400 gr

Doce de leite de micro-ondas

Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes

Sem dúvida, esse doce de leite de micro-ondas é uma forma super fácil e rápida de preparar essa delícia.

Ingredients

  • 1 lata de leite condensado integral;
  • 1/4 xícara de creme de leite.

Instructions

  1. Para preparar o seu doce de leite, escolha uma tigela grande e em um material que possa ir ao micro-ondas. O leite condensado, tende a subir bastante, por isso, é importante escolher uma tigela alta;
  2. Então, leve o leite condensado ao micro-ondas, primeiro por 3 minutos. Misture bem;
  3. Em seguida, deixe cozinhar por 1 minuto e mexa. Repita esse processo até o leite condensado estar dourado e mais firme;
  4. Por último, misture o creme de leite e misture bem.

Qual o melhor leite condensado?

Sem dúvida a escolha do leite condensado vai influenciar totalmente no resultado final. Por isso, minha indicação é buscar uma opção integral e de boa qualidade.

Hoje em dia existem opções semidesnatadas e até mesmo algumas que nem ao menos leite condensado é. Por isso, se atente a esse detalhe na hora de escolher a base para o seu doce.

Receitas que você pode preparar com seu doce de leite

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  1. Micro-ondas: Sem dúvida o item mais importante é ter um desses;
  2. Tigela de vidro: Minha indicação é usar uma tigela de vidro que possa ir ao micro-ondas de 3 a 4 litros;
  3. Louças: Nas fotos que ilustram essa receita usamos as louças da Oxford Porcelanas.

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Doce de leite de micro-ondas

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