Com toda a certeza eu tô apaixonada por esse bolo de limão fácil! Além de super fofinho, a casquinha quebradiça por cima deixou com aquele gostinho de quero mais. Perfeito para acompanhar um café bem gostoso a qualquer hora do dia.
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![Bolo de limão fácil](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2021/06/Bolo-de-limao-facil-3-720x405.jpg)
Bolo de limão fácil
Aprenda uma receita super fácil de bolo de limão super fofinho e delicioso!
Ingredients
Receita bolo
- 3 ovos grandes;
- 1/2 xícara de suco de limão;
- 1/2 xícara de óleo;
- Raspas de 1 limão;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de amido de milho;
- 1 colher de sopa de fermento;
Receita casquinha crocante
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
- 4 colheres de sopa de suco de limão.
Instructions
Bolo
- Comece separando as gemas da clara e bata as mesmas em ponto de neve. Reserve;
- Logo após, misture as gemas, com o suco, o óleo, as raspas e o açúcar e bata bem até formar um creme uniforme;
- Em seguida, misture a esse creme a farinha, o amido e o fermento. Por último, delicadamente, misture as claras em neve;
- Por fim, transfira sua massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido e em temperatura média por aproximadamente 30 a 40 min.
Casquinha
- Assim que o bolo sair do forno, prepare a sua calda misturando os dois ingredientes até o açúcar diluir completamente;
- Faça pequenos furos na massa e despeje sua calda;
- Deixe seu bolo esfriar, assim como a casquinha secar antes de servir.
Notes
- Sem dúvidas, usar uma batedeira vai facilitar muito seu trabalho. Dessa maneira será mais fácil chegar no ponto de claras em neve, assim como fazer um creme de gemas fofo e leve;
- Para mais dicas sobre como preparar o bolo perfeito, clique aqui.
Como fazer um bolo fofinho
Certamente essa receita de bolo é cheia de truques para deixar ele ainda mais gostosa e fofinha. Mas eu te garanto que nem por isso vai ser difícil de fazer.
Pra começar, é importante seguir exatamente os ingredientes da receita, assim como o passo a passo. Afinal tudo nessa receita tem um porquê, por exemplo:
- Clara em neve: Eu sei, muitas vezes dá uma preguicinha de bater a clara em neve. Mas inegavelmente esse ingrediente faz toda a diferença no resultado final do bolo, já que deixa a massa mais aerada e leve;
- Amido de milho: É provável que você já tenho visto esse truque em algumas receitas por aí. Esse ingrediente é vai ajudar a deixar o seu bolo ainda mais leve.
![Bolo de limão fácil Bolo de limão fácil](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2021/06/Bolo-de-limao-facil-6.jpg)
Cobertura super fácil
Quando fui pra cozinha preparar esse bolo eu já sabia que eu queria uma casquinha crocante e azedinha. E não tive dúvidas, fui atrás da minha amiga e companheira de panelas Ariana Pazzini que me passou uma receita de família que eu simplesmente amei.
Por mais que vá uma quantidade significativa de açúcar, ela não fica extremamente doce e traz um toque ainda mais cítrico para o bolo.
E o melhor, não precisa nem levar ao fogo.
Mais receitas deliciosas de bolo
Se você ama um bolinho, assim como eu, certamente vai amar essas receitas tão deliciosas quanto:
- Esse bolo de banana amanteigado é sem dúvida uma das melhores receitas testadas nos últimos tempos. Além de fácil de fazer é deliciosa.
- Se você ama chocolate é provável que se apaixone por essa receita. De fato é uma das receitas mais simples que já testei. Do mesmo modo, esse bolo de chocolate, é super delicioso e fofinho.
- Agora, se você gosta mesmo é de bolo de fubá com toda a certeza você precisa testar essa receita. Isso porque ela é deliciosa, fácil e com gostinho de quero mais.
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- Mixer: Antes de mais nada, ninguém merece bater clara em neve à mão. E ter um mixer multifunção é uma dica que dou para quem não tem muito espaço ou não quer uma batedeira. E a versão em inox é perfeita para facilitar a limpeza;
- Batedeira comum: Se você ama fazer bolo, e quer uma batedeira pra chamar de sua, aposte nesses modelos mais simples, que são super versáteis;
- Batedeiras planetárias: Agora, se você quer uma super batedeira para chamar de sua, sem dúvida as planetárias são ótimas. Batem desde massas simples, como bolos até massas pesadas, como pães. Por aqui nós temos uma Stand Mixer da Kitchen Aid.
26 comments on “Bolo de limão fácil”
gostaria de poder ser uma nova blogueira sei fazer coisas gostosa e vender tenho 34 anos sou de sindrome de down tenho deticaõ em tudo que faço muitas coisas até artisanato
Monica! Não é fácil começar, mas vc vai conseguir viu? Boa sorte <3
Já salvando pra fazer mais tarde ♥️
<3
Fiz e ficou uma delícia!!
<3
Nossa eu fiz essa receita e ela ficou otimooooo!
<3 <3
Achei muito boa essa receita de bolo de limão e muito fácil, vou fazer
Depois me conta o que achou!
Qual o tamanho da forma?
Usei um tabuleiro de aproximadamente 30 x 20 cm ;-)
Eu fiz e ficou maravilhoso, e essa casquinha então que delícia.
esse bolo é tão bom que tenho vontade de comer tudo de uma vez :-P
Eu não tive mais limão para fazer a cobertura,mas a massa,eu raspei até com o dedo,ficou muito boa.Continue nós presenteando com suas receitas maravilhosas!
aaahhh que delícia! Eu amo esse bolinho <3
Amei essa receita. Simples e deliciosa, todos aqui em casa amaram . Essa casquinha ficou show mesmo. Parabéns e obrigada por compartilhar.
A casquinha é a parte mais deliciosa né?
P fazer a casquinha é só misturar até dissolver o açúcar e jogar por cima ou vai ao fogo?
Só misturar e jogar por cima :-)
Ficou perfeito, super aprovado
Deu até vontade de comer de novo :-D
A cobertura coloca em cima do bolo ainda quente?
Se eu fizer no dia anterior ao consumo, a casquinha ainda estará durinha?
Eu coloquei a calda com ele ainda morno, sem deixar uma camada muito grossa. E no dia seguinte ainda tava crocante sim
Amei sua receita de bolo facil de limão. Só troquei o óleo por 4 colheres de margarina qualy e ficou muito fofinho,perfumado e no ponto certo.Fiz com limão cavalo da próxima farei com limão siciliano. Parabéns.
Deve ter ficado ótimo. Vou testar ele amanteigado <3