Se você ama bolo de fubá você precisa dessa receita!

Essa receita de bolo de fubá com leite de coco, além de ser ser glúten, é super fácil de fazer e simplesmente deliciosa! 

Dormir tarde, acordar cedo, pegar trânsito, correr para o trabalho, resolver 1000 problemas ao mesmo tempo, lembrar que tem que passar no supermercado, colocar a roupa para lavar, não esquecer de pagar as contas, ufa… essa é a rotina da maioria das pessoas então porque não se permitir deliciar com um bolinho simples e quentinho.

Essa receita é muito simples e você pode fazer tanto na mão, como usando um liquidificador.

Olha só o vídeo de como é fácil fazer a receita do bolo de fubá com leite de coco aqui em baixo!

Porque esse bolo é sem glúten?

Como nessa receita só se usa fubá na base, então os intolerante a glúten podem comer sem problema nenhum! E os intolerantes a leite também podem ficar tranquilos, pois aqui só vai leite de coco mesmo!

Mas se você não tem nenhuma intolerância, faça esse bolo porque ele é simplesmente divino! Por aqui somos tão viciados nele, que já nem preciso pegar mais a receita.

Confira a receita!

Essa receita rende um bolo pequeno. Então, caso queira um bolo maior dobre os ingredientes! Além disso, você pode incrementar adicionando coco ralado ou pedaços de goiabada.

5.0 from 1 reviews

bolo de fubá com leite de coco

 

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Tempo de preparo

5 Minutos

Tempo de cozimento

40 Minutos

Tempo total

45 Minutos

 

Deliciosa, sem glúten e lactose e com muito sabor!

Autor: naminhapanela.com

Serve: 6 porções

Ingredientes

• 1 xíc. de leite de coco (ou 200 ml)
• 2 ovos
• 1 xíc. de fubá
• ¼ de xíc. de óleo
• 1 xíc. de açúcar
• ½ colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Misture, nessa ordem: o leite de coco, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar;
2. Em seguida, bata bem até formar uma massa homogênea e por último adicione o fermento em pó;
3. Logo após, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com fubá e leve ao forno;
4. Asse em forno pré aquecido, por aproximadamente 30 min ou até que passe no teste do palito.

Informações Adicionais

Obs: caso opte por fazer no liquidificador, deixe para misturar o fermento na mão, assim seu bolo vai ficar bem mais fofinho.

Porção

Serve: 6 porções

3.5.3251

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