Molho delicioso e fácil de fazer
Certamente esse molho de iogurte com hortelã vai deixar não apenas a sua salada mais gostosa, como também acompanha outros preparos do dia a dia. Além disso é super fácil de fazer e dura por até 2 semanas na geladeira.
Molho simples para salada
Embora esse molho seja muito simples de fazer ele traz muito sabor a qualquer prato. Inegavelmente ele é perfeito para acompanhar os mais variados tipos de salada, já que traz frescor e sabor.
Além disso, também fica uma delícia acompanhando pratos como:
- Kibe: o toque de hortelã certamente combina muito bem tanto com a versão original, como também com a versão vegana;
- Falafel: com toda a certeza, seu bolinho de grão de bico vai ficar ainda mais gostoso acompanhado desse molho;
- Carne de aves: inegavelmente esse molho vai trazer ainda mais sabor para aquele peito de frango grelhado, assim como para o frango assado do domingo;
- Peixes: de fato o sabor do hortelã combina perfeitamente com o sabor de peixes (principalmente de carne branca). Vai ficar uma delícia com essa versão mais saudável, assim como com essa versão frita.
Que iogurte usar?
Com toda a certeza o ingrediente mais importante dessa receita é o iogurte. Por esse motivo, é essencial que você preste bastante atenção na hora de escolher qual vai utilizar. Dessa forma, é importante ficar atento a algumas dicas, como por exemplo:
- Sempre opte por iogurtes e não bebidas lácteas;
- Fique atento a lista de ingredientes, que preferencialmente, só devem conter leite e fermento lácteo;
- Para não interferir no sabor, escolha sempre uma opção sem açúcar;
- E claro, se quiser fazer o seu iogurte em casa, certamente vai ficar ainda mais saudável.
Dicas de armazenamento
Para começar é muito importante você armazenar seu molho em um pote que possa ser fechado hermeticamente. Dessa maneira, o mesmo ficará bem protegido e terá sua durabilidade preservada.
Além disso, é importante usar um pote esterilizado. Você pode jogar água fervendo ou até mesmo limpar com álcool 70% antes de adicionar seu molho.
Mantenha seu molho na geladeira. Caso não queira comer gelado, separe somente a porção que irá utilizar para deixar fora da geladeira por alguns minutos antes de servir.
Inegavelemte, ele fica ainda mais gostoso depois de alguns dias, já que o hortelã vai liberando o seu sabor. Por aqui, nosso molho durou 2 semanas seguindo as dicas acima.
Receita molho de iogurte com hortelã

Molho de iogurte com hortelã
Molho delicioso e super fácil de fazer. Acompanha saladas e outros preparos trazendo mais sabor e frescor.
Ingredients
- 170 g de iogurte natural sem açúcar;
- 1/2 xícara de hortelã fresco picado;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- suco de 1/2 limão;
- sal e pimenta moída na hora a gosto
Instructions
- Comece misturando o iogurte com o azeite e o suco de limão até formar um creme bem uniforme;
- Logo após, adicione o hortelã bem picado e adicione o sal e pimenta a gosto.
Notes
Você pode perceber que ao misturar o iogurte com o limão e o azeite, o creme vai ficar bem separado. Mas não se preocupe, misturando bem, eles irão se juntar. Se quiser, bata com um mixer ou liquidificador para acelerar o processo.
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Cleo
abril 24, 2021Exelente
Cami
abril 26, 2021É muiittoo gostoso!
Gleidecler De Paula Ferreira
maio 14, 2021Tenho gastrite por isso não posso certas coisas.
Negocio com Salada no Pote ( estou no início) , faço molho de mel e mostarda minhas clientes adoram
Cami
junho 7, 2021Testa esse também! Vão adorar
Rodrigo Toledo
setembro 19, 2021Estou começando com salada no copo obrigado pelas dicas.
Cami
novembro 12, 2021e esse molho é uma delícia!!!