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Salpicão saudável

Receita deliciosa e surpreendente!

Com toda a certeza esse salpicão saudável vai te surpreender. Além de super saudável, também é delicioso.

Nesse post você ainda vai aprender a preparar uma maionese de cenoura super diferente.

Diferenças do salpicão saudável

Em primeiro lugar, nada de ingredientes industrializados. Esqueça a maionese pronta da mesma forma que a batata palha em saquinho.

Você vai ver como os legumes, assim como a maçã, de fato, trarão a crocância que amamos. Assim como a maionese feita com base de cenoura, que, inegavelmente, deixará seu prato mais nutritivo e muito gostoso.

De qualquer forma, a mistura que sugiro aqui é uma sugestão. Por isso, você poderá ir adicionando, substituindo ou retirando os ingredientes que preferir.

Maionese de cenoura

Salpicão gostoso precisa ser molhadinho não é mesmo?

Para um preparo mais saudável, você pode usar o iogurte natural como base ou até mesmo uma maionese caseira. Confira aqui a receita e as dicas para uma versão verde.

Mas a ideia nessa receita era, sem dúvida, variar e criar um sabor diferente.

Dessa maneira, usamos a cenoura cozida como base. Esse vegetal é riquíssimo em nutrientes e além de gostoso, deixa o molho com uma cor super bonita.

Além disso, essa maionese é uma ótima opção não só para acompanhar o seu salpicão, como também para deixar seu sanduíche ou até mesmo salada bem mais gostosos.

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Confira como fazer o salpicão saudável


Salpicão saudável
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Aprenda como fazer esse delicioso salpicão saudável com maionese de cenoura.
Autor: naminhapanela.com
Serve: 2 porções
Ingredientes
Maionese de cenoura
  • 1 cenoura média;
  • ½ xícara de leite;
  • 1 colher de sopa de limão;
  • azeite o quanto baste;
  • sal a gosto.
Salpicão
  • 1 peito de frango desfiado;
  • ½ xícara de cenoura ralada;
  • ½ xícara de beterraba ralada;
  • 1 maçã pequena cortada em cubos;
  • 2 colheres de sopa de salsa picada;
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Modo de Preparo
Maionese de cenoura
  1. No liquidificador, comece batendo a cenoura com o leite e o suco de limão até ficar bem liso.
  2. Em seguida, vá adicionando o azeite até formar um creme bem grossinho.
  3. Por fim, acerte o sal a seu gosto.
  4. Aliás, você poderá guardar esse molho na geladeira por até 7 dias.
Salpicão
  1. Misture o peito de frango, a cenoura, a beterraba, a maçã e salsa com aproximadamente 2 colheres de sopa da maionese de cenoura.
  2. Logo após, adicione, o sal e a pimenta do reino a seu gosto.
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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

4 respostas em “Salpicão saudável”

Meu Deus, que receita! Olha, eu queria ser assistente desse blog – Função: provar os pratos hahaha Eu A-D-O-R-O salpicão, inclusive comi hoje (não tava tão saudável como este, livre de industrializados haha).

Arrasou, anotei aqui.

Bjs, Debis

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