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Salpicão saudável

Salpicão saudável

naminhapanela
Aprenda como fazer esse delicioso salpicão saudável com maionese de cenoura.
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Tempo de preparo 20 minutes
Tempo total 20 minutes
Tipo de prato Carnes e Aves
Porções 2 porções

Ingredientes
  

Maionese de cenoura

  • 1 cenoura média cozida;
  • ½ xícara de leite;
  • 1 colher de sopa de limão;
  • azeite o quanto baste;
  • sal a gosto.

Salpicão

  • 1 peito de frango desfiado;
  • ½ xícara de cenoura ralada;
  • ½ xícara de beterraba ralada;
  • 1 maçã pequena cortada em cubos;
  • 2 colheres de sopa de salsa picada;
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.

Instrucões
 

  • Maionese de cenoura
  • No liquidificador, comece batendo a cenoura com o leite e o suco de limão até ficar bem liso;
  • Em seguida, vá adicionando o azeite até formar um creme bem grossinho;
  • Por fim, acerte o sal a seu gosto;
  • Aliás, você poderá guardar esse molho na geladeira por até 7 dias.
  • Salpicão
  • Misture o peito de frango, a cenoura, a beterraba, a maçã e salsa com aproximadamente 2 colheres de sopa da maionese de cenoura;
  • Logo após, adicione, o sal e a pimenta do reino a seu gosto.
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