Com toda a certeza esse salpicão saudável vai te surpreender. Além de super saudável, também é delicioso.
Nesse post você ainda vai aprender a preparar uma maionese de cenoura super diferente.
Índice de conteúdos
Diferenças do salpicão saudável
Em primeiro lugar, nada de ingredientes industrializados. Esqueça a maionese pronta da mesma forma que a batata palha em saquinho.
Você vai ver como os legumes, assim como a maçã, de fato, trarão a crocância que amamos. Assim como a maionese feita com base de cenoura, que, inegavelmente, deixará seu prato mais nutritivo e muito gostoso.
De qualquer forma, a mistura que sugiro aqui é uma sugestão. Por isso, você poderá ir adicionando, substituindo ou retirando os ingredientes que preferir.
Maionese de cenoura
Salpicão gostoso precisa ser molhadinho não é mesmo?
Para um preparo mais saudável, você pode usar o iogurte natural como base ou até mesmo uma maionese caseira. Confira aqui a receita e as dicas para uma versão verde.
Mas a ideia nessa receita era, sem dúvida, variar e criar um sabor diferente.
Dessa maneira, usamos a cenoura cozida como base. Esse vegetal é riquíssimo em nutrientes e além de gostoso, deixa o molho com uma cor super bonita.
Além disso, essa maionese é uma ótima opção não só para acompanhar o seu salpicão, como também para deixar seu sanduíche ou até mesmo salada bem mais gostosos.
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Confira como fazer o salpicão saudável
Salpicão saudável
Aprenda como fazer esse delicioso salpicão saudável com maionese de cenoura.
Ingredients
Maionese de cenoura
- 1 cenoura média cozida;
- ½ xícara de leite;
- 1 colher de sopa de limão;
- azeite o quanto baste;
- sal a gosto.
Salpicão
- 1 peito de frango desfiado;
- ½ xícara de cenoura ralada;
- ½ xícara de beterraba ralada;
- 1 maçã pequena cortada em cubos;
- 2 colheres de sopa de salsa picada;
- sal e pimenta do reino moída na hora a gosto.
Instructions
Maionese de cenoura
- No liquidificador, comece batendo a cenoura com o leite e o suco de limão até ficar bem liso;
- Em seguida, vá adicionando o azeite até formar um creme bem grossinho;
- Por fim, acerte o sal a seu gosto;
- Aliás, você poderá guardar esse molho na geladeira por até 7 dias.
Salpicão
- Misture o peito de frango, a cenoura, a beterraba, a maçã e salsa com aproximadamente 2 colheres de sopa da maionese de cenoura;
- Logo após, adicione, o sal e a pimenta do reino a seu gosto.
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4 comments on “Salpicão saudável”
Meu Deus, que receita! Olha, eu queria ser assistente desse blog – Função: provar os pratos hahaha Eu A-D-O-R-O salpicão, inclusive comi hoje (não tava tão saudável como este, livre de industrializados haha).
Arrasou, anotei aqui.
Bjs, Debis
Opa! abrindo a vaga já temos candidata rsrsr
Essa cenoura que dá base pra maionese é crua ou cozida?
Como está no texto: cozida ;-)