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Uma receita de biscoito simplesmente deliciosa

É provável que você tenha percebido que eu amo receitas de biscoitos. E, com toda a certeza, esse biscoito de limão entrou pra lista de favoritos.

Vai ser muito difícil parar de comer de tão bom que é.

Biscoito de limão

Crocante e delicioso

Certamente o melhor desse biscoito é o quanto ele fica crocante. E para deixar ele assim, eu tenho 2 dicas:

  • Use a manteiga gelada, já que isso ajudará e muito na textura do seu biscoito;
  • Além disso, assim que esfriar, guarde seus biscoitos em um pote hermeticamente fechado. Aqui durou 3 dias sem perder a crocância.

Importante dizer que pode ser que dure mais tempo ok? Mas por aqui comemos antes de tão delicioso que estava.

Biscoito de limão

Cuidados para assar seus biscoitos

Para se ter bons biscoitos é importante ter cuidado principalmente na hora de levar os mesmos ao forno. Isso porque mesmo as melhores receitas podem desandar se você não assar da forma correta.

Dessa maneira é muito importante ficar atento a temperatura do forno. Geralmente se utiliza a temperatura média, exceto quando você vai preparar massas mais delicadas (como macarrons, por exemplo).

Além disso, é super importante o forno estar pré aquecido, o que acontece, em fornos à gás, geralmente após 20 a 30 min dele ligado. Claro que isso pode variar de forno para forno.

Da mesma forma é importante sempre escolher uma forma de laterais mais baixas Outra dica legal é usar tapetes de silicone ao invés de papel manteiga, já que geralmente eles não vão precisar de nada a mais de gordura.

Confira a receita do Biscoito de limão Biscoito de limão

5.0 from 1 reviews
Biscoito de limão
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Com toda a certeza você vai se apaixonar por esse biscoito assim que experimentar.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Serve: 60 biscoitos pequenos
Ingredientes
  • 1 xícara de açúcar;
  • ¼ xícara de manteiga gelada;
  • 1 ovo inteiro + 1 gema;
  • Raspas de 2 limões;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 1 colher de chá de fermento para bolo;
  • aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo.
Modo de Preparo
  1. Comece misturando o açúcar, a manteiga e os ovos. Se desejar, pode usar a batedeira para essa primeira parte;
  2. Misture até formar um creme bem uniforme;
  3. Logo após, adicione as raspas e o suco de limão, o fermento, e a farinha (que deve ser adicionada aos poucos;
  4. Misture até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos;
  5. Em seguida, dê o formato de preferência para seus biscoitos;
  6. Asse em forno em temperatura média por aproximadamente 20 min ou até que estejam dourados na base.

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2 Comments
  • Dámiana
    junho 3, 2020

    Ola!
    quantas gramas de manteiga devemos usar???? tenho balança e não medidor.
    a temperatura média do forno são quantos graus???

  • Pousadas Praia do Rosa
    julho 4, 2020

    Que delicia

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