Seja para a lancheira escolar, como também para um lanche no final da tarde, este biscoito de polvilho azedo caseiro é fácil de fazer e com toda a certeza é uma boa opção para mães que, como eu, prezam pela alimentação dos pequenos.
Índice de conteúdos
- Receita fácil e deliciosa
- Outros sabores para o seu biscoito de polvilho
- Qual a validade dos biscoitos de polvilho?
- Formatos diferentes para seu biscoito
- Receita de Biscoito de Polvilho Azedo
- Dê o play e confira o passo a passo em vídeo dessa receita. Com toda a certeza vai te ajudar a se aventurar nesses biscoitinhos
- Quer saber mais sobre alimentação saudável?
![como fazer biscoito de polvilho azedo assado](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2020/03/biscoito-de-polvilho-nmp-03-scaled.jpg)
Receita fácil e deliciosa
azer biscoito de polvilho em casa é, inegavelmente, uma opção fácil e econômica, além de ser uma atividade bem legal para fazer junto dos pequenos.
Chame as crianças para a cozinha, peça ajuda para medir os ingredientes. Certamente é uma boa hora para conversar sobre a importância de mensurar corretamente os ingredientes para o sucesso da receita.
Além disso, trazendo-os para perto, certamente poderão poderão aproveitar juntos sem pensar em celular, tela ou algo do tipo, dedicando este momento ao elo entre vocês. <3
Outros sabores para o seu biscoito de polvilho
Sem dúvidas esse biscoito fica uma delícia na versão mais simples. Mas é possível trazer algumas variações de sabores, como por exemplo:
- Temperos secos: Cúrcuma em pó, orégano seco, cebola desidratada, canela em pó, cada um destes ingredientes mudará completamente o sabor e a cor do seu biscoito de polvilho.
- Fibras: Inclua semente de chia, linhaça, gergelim, uma colher (de sopa) é o suficiente para acrescentar textura, fibras e sabor aos seus biscoitos.
Além disso, é possível trazer ainda mais leveza para a sua receita. Para isso troque o leite da receita por água, isso certamente deixará seus biscoitos ainda mais leves e é uma ótima opção para quem tem alguma questão com lácteos.
Qual a validade dos biscoitos de polvilho?
O ideal é come-los no mesmo dia principalmente para obter o máximo de seu frescor e textura crocante. Mas você pode conservar em pote hermético bem vedado por até 3 dias.
Porém, a massa crua pode ser congelada em saco próprio para congelamento por até 3 meses para assar posteriormente. Quando for utilizar é só tirar no dia anterior do congelador a massa do biscoito de polvilho congelada e descer para a geladeira para descongelar. Após isso fure a ponta do saquinho e prossiga com a receita, molde os biscoitos e asse!
![como fazer biscoito de polvilho azedo caseiro](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2020/03/biscoito-de-polvilho-nmp-02-scaled.jpg)
Formatos diferentes para seu biscoito
Não se apegue aos formatos lineares. Dessa maneira, aproveite que está com as crianças na cozinha e invente formatos diferentes.
Aliás, por aqui já fizemos por aqui bolinhas (faça pequenas bolinhas na assadeira), corações, biscoitos longos, etc .
Use a criatividade e transforme esta receita de biscoito de polvilho para as crianças em uma aula de artes.
Receita de Biscoito de Polvilho Azedo
![Biscoito de polvilho azedo](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2020/03/biscoito-de-polvilho-nmp-58-720x405.jpg)
Biscoito de polvilho azedo
Faça com as crianças! Biscoitos de polvilho super crocantes. Receita com poucos ingredientes e fácil de reproduzir. Chame as crianças e aproveite este momento em família!
Ingredients
- 250 g de polvilho azedo
- 1 ovo
- 125 ml de óleo de milho
- 250 ml de leite
- 1 colher (de chá) de sal
Instructions
- Ferva o leite e o óleo;
- Em seguida, adicione em um recipiente de bordas altas e acrescente aos poucos o polvilho azedo, e o sal, misturando bem com a batedeira;
- Adicione então, o ovo em temperatura ambiente;
- Bata até obter uma massa uniforme e aerada;
- Logo após, coloque a massa em um saco de confeitar ou um saquinho plástico com uma das pontinhas cortada. Na assadeira, faça formatos de biscoitos, palitinhos, bolinhas, corações, etc;
- Leve ao forno pré aquecido a 200º C. Asse por cerca de 15 e 20 minutos;
- Depois que esfriar, armazene-os em potes bem fechados ou saquinhos, para não amolecer.
Dê o play e confira o passo a passo em vídeo dessa receita. Com toda a certeza vai te ajudar a se aventurar nesses biscoitinhos
![](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/08/coluna-1024x134.png)
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25 comments on “Biscoito de polvilho azedo”
Da p fazer sem a batedeira?
Dá sim Luana :-)
Ótima receita e ótimo vídeo,parabéns, está aprovado
Que bom que gostou Arnaldo <3