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Uma receita fácil e deliciosa
Sem dúvida, se você fizer esse biscoito de amendoim e aveia, vai se apaixonar. Não só porque é muito fácil de fazer, como também é uma delícia.
4 ingredientes e muitas possibilidades
Quando digo que a receita desse biscoito é simples é principalmente pelo fato de levar somente 4 ingredientes, assim como ter uma massa fácil de trabalhar e moldar.
E apesar de ser simples, é uma delícia. Mas é provável que o melhor dessa receita seja o fato de você ter a possibilidade de adicionar outros ingredientes e, dessa maneira, deixar o seu biscoito ainda mais gostoso. Como por exemplo:
- Canela em pó
- Cacau
- Gotas de chocolate
- Nuts, como amêndoas em lâminas ou até mesmo o próprio amendoim em pedaços
- Frutas secas
Benefícios da pasta de amendoim
Você sabia que o amendoim na verdade é uma leguminosa? Assim sendo, ele é mais parecido com um feijão do que com as castanhas, amêndoas que são oleaginosas.
A pasta de amendoim consiste em um creme feito somente do amendoim, que é um alimento super nutritivo e proteico. Dessa forma, é muito importante ficar de olho na composição da pasta quando for comprar, pois a mesma só deve conter amendoim.
Além disso, você também pode fazer sua pasta de amendoim em casa, confira aqui como fazer.
Receita do Biscoito de amendoim e aveia
- ¾ xícara de pasta de amendoim sem açúcar;
- ½ xícara de aveia em flocos finos;
- ½ xícara de açúcar mascavo (pode ser de coco também);
- 1 ovo
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Caso fique grudenta demais, adicione um pouco mais de aveia;
- Em seguida, faça bolinhas, amasse com um garfo e asse em temperatura de 200° por aproximadamente 18 min ou até que fiquem douradinhos!
- Deixe esfriar um pouquinho antes de comer pra ficar mais crocante.
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