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Aprenda como fazer a pipoca perfeita!
Esse post é para quem ama pipoca e está buscando a fórmula perfeita para uma pipoca perfeita! Gostosa, crocante e estourada do jeito certo. Se você ama pipoca precisa conferir essa receita!
Pipoca boa é pipoca com manteiga
Eu sou bem viciada em pipoca e por isso, gosto de pipoca de qualquer jeito! Por aqui temos até uma pipoqueira elétrica, mas confesso que não é a mesma coisa. Pipoca gostosa de verdade tem gostinho de manteiga.
Mas fazer pipoca amanteigada não é simplesmente derreter a manteiga e jogar o milho para estourar. Isso porque geralmente a manteiga dá uma queimada além de o milho não estourar tão bem.
Desta forma, por aqui, desenvolvemos uma base perfeita para a pipoca perfeita.
Em que panela devo fazer minha pipoca?
O ideal é ter uma pipoqueira, pois dessa forma, você conseguirá mexer o tempo todo o minimizar a possibilidade de queimar. Ao mesmo tempo, sei que nem todo mundo tem essa panela em casa, dessa forma, escolha uma panela que você consiga facilmente ficar sacudindo enquanto estoura a sua pipoca.
E mais uma dica, primeiro coloque todos os ingredientes juntos, e em fogo alto vá agitando a panela para todos os ingredientes incorporarem ao seu milho. Quando a pipoca começar a estourar, misture o tempo todo! Com essa fica, não tem perigo da sua manteiga queimar e suas pipocas ficarem escurar.
Como fazer a pipoca perfeita
Veja aqui nossa receita base para fazer a pipoca mais gostosinha que você vai comer por aí.
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ colher de sopa de azeite
- ½ colher de sopa de óleo
- 1 xícara de milho para pipoca
- ½ colher de chá de sal
- Comece derretendo a manteiga junto com o azeite e o óleo.
- Adicione então o milho e o sal e misture bem.
- Em fogo alto e mexendo de vez em quando, espere até as primeiras pipoca estourarem.
- Em seguida a isso, diminua o fogo e mexendo sempre, retire do fogo quando contar 5 segundos entre um estouro e outro.
Outras receitas de pipoca
- Se você ama pipoca com um toque de chocolate você certamente precisa conferir essa versão caramelada.
- Para os veganos que também amam essa delícia, vem conferir essa receita com melado e amêndoas do blog Plantte.
Sabrina
outubro 7, 2019Adorei a ideia de misturar a manteiga com azeite, vou experimentar com certeza!
rafa
outubro 9, 2019Pode fazer que vai adorar :D
juliana
outubro 11, 2019comprei a pipoqueira elétrica, que é uma festa para as crianças. mas infelizmente, falta sabor que é conferido por óleos e sal. estou em busca de como temperá-la após o preparo.
rafa
outubro 16, 2019Juliana, aqui tbm temos uma eletrica. Eu coloco uma colher de chá de azeite e já jogo um salzinho tbm rsrs. Nunca fica igual na panela, mas já dá um saborzinho.
Jefferson Goloiuh
janeiro 6, 2022Sempre tempero com sazon tem vários sabores.. Kkk
Shady Monteiro Freitas Ramos
setembro 25, 2020Gente deu super certo ✔ sem nenhuma pipoca queimada
Rafael
setembro 26, 2020:D \0/
Andreia Rosa Miranda
agosto 28, 2021Fiz a pipoca igual a da receita deu certinho
Cami
setembro 12, 2021quee delícia <3
Giovanna sara
outubro 9, 2021Fiz a pipoca ficou muito bom
Cici
junho 11, 2022Gostei dessa receita
Cici
junho 11, 2022Gostei da receitaa
Klislany
junho 15, 2022Super da certo, não sobra um sem estourar, amei
Cami
junho 21, 2022iiiieeeeeeiiiiii! Eu também adoro essa receita