Esse post é para quem ama pipoca e está buscando a fórmula perfeita para uma pipoca perfeita! Gostosa, crocante e estourada do jeito certo. Se você ama pipoca precisa conferir essa receita!
Índice de conteúdos
Pipoca amanteigada fácil
Eu sou bem viciada em pipoca e por isso, gosto de pipoca de qualquer jeito! Por aqui temos até uma pipoqueira elétrica, mas confesso que não é a mesma coisa. Pipoca gostosa de verdade tem gostinho de manteiga.
Mas fazer pipoca amanteigada não é simplesmente derreter a manteiga e jogar o milho para estourar. Isso porque geralmente a manteiga dá uma queimada além de o milho não estourar tão bem.
Desta forma, por aqui, desenvolvemos uma base perfeita para a pipoca perfeita.
Como fazer pipoca de panela?
O ideal é ter uma pipoqueira, pois dessa forma, você conseguirá mexer o tempo todo o minimizar a possibilidade de queimar. Ao mesmo tempo, sei que nem todo mundo tem essa panela em casa, dessa forma, escolha uma panela que você consiga facilmente ficar sacudindo enquanto estoura a sua pipoca.
E mais uma dica, primeiro coloque todos os ingredientes juntos, e em fogo alto vá agitando a panela para todos os ingredientes incorporarem ao seu milho. Quando a pipoca começar a estourar, misture o tempo todo! Com essa fica, não tem perigo da sua manteiga queimar e suas pipocas ficarem escurar.
Como fazer a pipoca perfeita
Veja aqui nossa receita base para fazer a pipoca mais gostosinha que você vai comer por aí.
Como fazer a pipoca perfeita
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga;
- ½ colher de sopa de azeite;
- ½ colher de sopa de óleo;
- 1 xícara de milho para pipoca;
- ½ colher de chá de sal.
Instrucões
- Comece derretendo a manteiga junto com o azeite e o óleo;
- Adicione então o milho e o sal e misture bem;
- Em fogo alto e mexendo de vez em quando, espere até as primeiras pipoca estourarem;
- Em seguida a isso, diminua o fogo e mexendo sempre, retire do fogo quando contar 5 segundos entre um estouro e outro.
Video
Confira também uma versão de pipoca doce
Outras receitas de pipoca
- Se você ama pipoca com um toque de chocolate você certamente precisa conferir essa versão caramelada.
- Para os veganos que também amam essa delícia, vem conferir essa receita com melado e amêndoas do blog Plantte.
16 comments on “Pipoca perfeita”
Super da certo, não sobra um sem estourar, amei
iiiieeeeeeiiiiii! Eu também adoro essa receita
Uma xícara do que?
Café?
Chá?
Outra?
Xícara medidora! Todas as nossas receitas usam xícaras medidoras como base ;-)
Gostei da receitaa
Gostei dessa receita
Fiz a pipoca ficou muito bom
Fiz a pipoca igual a da receita deu certinho
quee delícia <3
Gente deu super certo ✔ sem nenhuma pipoca queimada
:D \0/
comprei a pipoqueira elétrica, que é uma festa para as crianças. mas infelizmente, falta sabor que é conferido por óleos e sal. estou em busca de como temperá-la após o preparo.
Juliana, aqui tbm temos uma eletrica. Eu coloco uma colher de chá de azeite e já jogo um salzinho tbm rsrs. Nunca fica igual na panela, mas já dá um saborzinho.
Sempre tempero com sazon tem vários sabores.. Kkk
Adorei a ideia de misturar a manteiga com azeite, vou experimentar com certeza!
Pode fazer que vai adorar :D