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Um brigadeiro de chocolate branco delicado e delicioso
Você também ama brigadeiro? Então vai simplesmente amar essa versão de brigadeiro de chocolate branco enrolada no chocolate em pó.
eiro
Quando eu era criança só comia chocolate branco. E por isso todas as minhas lembranças são carregadas nesse sabor. Mesmo sabendo que não é o chocolate mais saudável, de vez em quando tenho surtos por chocolate branco e daí nasceu essa delícia.
Brigadeiro Gourmet
Muito tem se falado de brigadeiro gourmet nos últimos tempos. E essa tem sido uma forma de muita gente ganhar dinheiro. O brigadeiro de chocolate branco é um sabor super legal para se trabalhar, além de servir como base para outros sabores, como: limão e pistache, por exemplo.
Mas é importante ficar ligada, já que o brigadeiro para venda precisa de alguns cuidados diferentes. Geralmente se adiciona creme de leite ou glicose de milho à massa para que a textura fique cremosa por mais tempo.
Então, caso queira fazer essas delicinhas para vender, é importante pesquisar um pouco melhor sobre o assunto
Chocolate branco e chocolate preto
Nessa versão, fiz uma mistura que gosto muito: chocolate branco na massa e chocolate em pó para cobrir. Além disso, usei o chocolate em pó porque é um ingrediente que geralmente tenho em casa. Dessa forma, fiz uma versão bem simples e igualmente gostosa.
Mas claro, é só uma sugestão. Pode ficar a vontade para usar granulado, chocolate ralado e até o leite em pó, outro ingrediente que está na moda quando o assunto é brigadeiro.
Quer a receita desse brigadeiro de chocolate branco?
Então, anota essa receita super simples:
- 1 lata de leite condensado
- 90g de chocolate branco em barra
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate em pó para enrolar
- Em uma panela, e em fogo baixo, misture o leite condensado e a manteiga e sempre mexendo, deixe a manteiga derreter.
- ATENÇÃO: MUITO CUIDADO O LEITE CONDENSADO QUEIMA FÁCIL FÁCIL!
- Finalize adicionando o chocolate branco já picado e sempre mexendo deixe o chocolate derreter e o creme começar a engrossar.
- O ponto certo de tirar o brigadeiro é quando ele começar a desgrudar do fundo da panela.
- Espere esfriar para enrolar.
Quer aprender outras versões de brigadeiro?
- Que tal uma versão com um toque de café? Dá uma olhada aqui.
- Leite em pó com limão é uma mistura que realmente rende um brigadeiro incrível.
- E brigadeiro de paçoca, já provou? É simplesmente incrível!
Natalia Lott
maio 6, 2011O chocolate aerado nao seria o Suflair?? rsrsrs
Sou tão velha qto vc… Da mesma época do chocolate Surpresa, que vinha com um card sobre bichos… Doces tempos…
Adorei a receita… Mas nao vou fazer pq senão vai a panela toda de uma vez só, aí, já viu, né? Não fica mto doce não? Eu pensei em botar uma caixinha de creme de leite pra quebrar o doce e ficar beeeem molinho). Já testou?
Bjos e parabéns pelo blog… Dá agua na boca só de ver..
cami
maio 15, 2011Natalia,
não era o suflair não, era um q parou de ser fabricado faz tempo… adorava o Surpresa!!! já testei o creme de leite no brigadeiro e pode ser uma tbm, mas eu não achei muito doce não…
Regina,
acho q era da lacta simmm…
Nai,
fez pro niver da sua mãe??? me diz se vc encontrar, eu só conheço hj em dia o suflair mesmo…
Regina
maio 6, 2011esse aerado era um da lacta, não?
Eu já fiz esse brigadeiro… muito bom!!
Michele
dezembro 7, 2015Adorei essa receita
Nai
maio 6, 2011Eu não sei quantos anos você tem, mas eu tenho 24 e lembro desse chocolate duo! Só não lembro se esse era o nome dele e tal, mas acho que tem um com esse nome e de alguma marca genérica que vi não faz muito tempo… Se ver de novo, compro e provo – se for bom, te mando! rs
Essa semana é aniversário da minha mãe e ela está querendo comemorar amanhã, acho que farei esse brigadeiro e enrolarei com aquelas bolinhas de arroz cobertas de chocolate – vai ficar uma doçura só! eheh
Bjs
nilza
agosto 2, 2011Acho que o nome era “toblerone”!!!
KKK…essa eu “desenterre!”, não?
cami
agosto 3, 2011Toblerone ainda tem e o marido mesmo adora! eu não gosto não, pq tem mel, ui :-P
Ana Paula
agosto 23, 2012Oi, acho que o chocolate que você está falando era o antigo Aerado, esse era o nome dele. Era esse mesmo? Consegue se lembrar? rsrrsrss
Bj
cami
setembro 4, 2012acho q era esse mesmo…. amava
francislaine
agosto 29, 2012Fiz e adorei amei…eu sou uma chocolotra de plantão recomendo…muito fácil de fazer…
cami
setembro 4, 2012\o/
Elaine
fevereiro 10, 2013Farei amanhã pra testar a receita, mas deve ser MARAVILHOSO!!! kkkk
Kelly Lopes
junho 28, 2014Adoreeii oo chocolatee brancoo , nossaa quee ottimoo meu namoradoo come todoos os diaaas ..
Renata
maio 8, 2015O nome do chocolate era Aerado mesmo… Eu lembro dele e de um chocolate chamado ASTRO que era tipo um MMS gigante. ;)
Karina
maio 27, 2016Oi qual marca de chocolate branco vc usa?
MARILIA
maio 27, 2016Adorei a receita…JÁ VENDO, E VOU COMEÇAR A FAZER HOJE MESMO, COM O CHOCOLATE BRANCO. OBG…
manuella
dezembro 15, 2016a minha mãe faz brigadeiro branco com açúcar em cima eu adoro.
cami
dezembro 17, 2016:-)
cami
dezembro 17, 2016É um por pessoa :-)
Mas chama a família, os amigos <3
Maria
abril 10, 2019Receita acepcional,adorei e como certeza irei fazer .
Manuela
setembro 21, 2019Fácil e magnifico