Um brigadeiro de chocolate branco delicado e delicioso
Você também ama brigadeiro? Então vai simplesmente amar essa versão de brigadeiro de chocolate branco enrolada no chocolate em pó.
eiro
Quando eu era criança só comia chocolate branco. E por isso todas as minhas lembranças são carregadas nesse sabor. Mesmo sabendo que não é o chocolate mais saudável, de vez em quando tenho surtos por chocolate branco e daí nasceu essa delícia.
Brigadeiro Gourmet
Muito tem se falado de brigadeiro gourmet nos últimos tempos. E essa tem sido uma forma de muita gente ganhar dinheiro. O brigadeiro de chocolate branco é um sabor super legal para se trabalhar, além de servir como base para outros sabores, como: limão e pistache, por exemplo.
Mas é importante ficar ligada, já que o brigadeiro para venda precisa de alguns cuidados diferentes. Geralmente se adiciona creme de leite ou glicose de milho à massa para que a textura fique cremosa por mais tempo.
Então, caso queira fazer essas delicinhas para vender, é importante pesquisar um pouco melhor sobre o assunto
Chocolate branco e chocolate preto
Nessa versão, fiz uma mistura que gosto muito: chocolate branco na massa e chocolate em pó para cobrir. Além disso, usei o chocolate em pó porque é um ingrediente que geralmente tenho em casa. Dessa forma, fiz uma versão bem simples e igualmente gostosa.
Mas claro, é só uma sugestão. Pode ficar a vontade para usar granulado, chocolate ralado e até o leite em pó, outro ingrediente que está na moda quando o assunto é brigadeiro.
Quer a receita desse brigadeiro de chocolate branco?
Então, anota essa receita super simples:
- 1 lata de leite condensado
- 90g de chocolate branco em barra
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate em pó para enrolar
- Em uma panela, e em fogo baixo, misture o leite condensado e a manteiga e sempre mexendo, deixe a manteiga derreter.
- ATENÇÃO: MUITO CUIDADO O LEITE CONDENSADO QUEIMA FÁCIL FÁCIL!
- Finalize adicionando o chocolate branco já picado e sempre mexendo deixe o chocolate derreter e o creme começar a engrossar.
- O ponto certo de tirar o brigadeiro é quando ele começar a desgrudar do fundo da panela.
- Espere esfriar para enrolar.
Quer aprender outras versões de brigadeiro?
- Que tal uma versão com um toque de café? Dá uma olhada aqui.
- Leite em pó com limão é uma mistura que realmente rende um brigadeiro incrível.
- E brigadeiro de paçoca, já provou? É simplesmente incrível!
21 comments on “Brigadeiro de chocolate branco”
O chocolate aerado nao seria o Suflair?? rsrsrs
Sou tão velha qto vc… Da mesma época do chocolate Surpresa, que vinha com um card sobre bichos… Doces tempos…
Adorei a receita… Mas nao vou fazer pq senão vai a panela toda de uma vez só, aí, já viu, né? Não fica mto doce não? Eu pensei em botar uma caixinha de creme de leite pra quebrar o doce e ficar beeeem molinho). Já testou?
Bjos e parabéns pelo blog… Dá agua na boca só de ver..
Natalia,
não era o suflair não, era um q parou de ser fabricado faz tempo… adorava o Surpresa!!! já testei o creme de leite no brigadeiro e pode ser uma tbm, mas eu não achei muito doce não…
Regina,
acho q era da lacta simmm…
Nai,
fez pro niver da sua mãe??? me diz se vc encontrar, eu só conheço hj em dia o suflair mesmo…
esse aerado era um da lacta, não?
Eu já fiz esse brigadeiro… muito bom!!
Adorei essa receita
Eu não sei quantos anos você tem, mas eu tenho 24 e lembro desse chocolate duo! Só não lembro se esse era o nome dele e tal, mas acho que tem um com esse nome e de alguma marca genérica que vi não faz muito tempo… Se ver de novo, compro e provo – se for bom, te mando! rs
Essa semana é aniversário da minha mãe e ela está querendo comemorar amanhã, acho que farei esse brigadeiro e enrolarei com aquelas bolinhas de arroz cobertas de chocolate – vai ficar uma doçura só! eheh
Bjs
Acho que o nome era “toblerone”!!!
KKK…essa eu “desenterre!”, não?
Toblerone ainda tem e o marido mesmo adora! eu não gosto não, pq tem mel, ui :-P
Oi, acho que o chocolate que você está falando era o antigo Aerado, esse era o nome dele. Era esse mesmo? Consegue se lembrar? rsrrsrss
Bj
acho q era esse mesmo…. amava
Fiz e adorei amei…eu sou uma chocolotra de plantão recomendo…muito fácil de fazer…
\o/
Farei amanhã pra testar a receita, mas deve ser MARAVILHOSO!!! kkkk
Adoreeii oo chocolatee brancoo , nossaa quee ottimoo meu namoradoo come todoos os diaaas ..
O nome do chocolate era Aerado mesmo… Eu lembro dele e de um chocolate chamado ASTRO que era tipo um MMS gigante. ;)
Oi qual marca de chocolate branco vc usa?
Adorei a receita…JÁ VENDO, E VOU COMEÇAR A FAZER HOJE MESMO, COM O CHOCOLATE BRANCO. OBG…
a minha mãe faz brigadeiro branco com açúcar em cima eu adoro.
:-)
É um por pessoa :-)
Mas chama a família, os amigos <3
Receita acepcional,adorei e como certeza irei fazer .
Fácil e magnifico