Um brigadeiro de chocolate branco delicado e delicioso

Você também ama brigadeiro? Então vai simplesmente amar essa versão de brigadeiro de chocolate branco enrolada no chocolate em pó.

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Quando eu era criança só comia chocolate branco. E por isso todas as minhas lembranças são carregadas nesse sabor. Mesmo sabendo que não é o chocolate mais saudável, de vez em quando tenho surtos por chocolate branco e daí nasceu essa delícia.

Brigadeiro Gourmet

Muito tem se falado de brigadeiro gourmet nos últimos tempos. E essa tem sido uma forma de muita gente ganhar dinheiro. O brigadeiro de chocolate branco é um sabor super legal para se trabalhar, além de servir como base para outros sabores, como: limão e pistache, por exemplo.

Mas é importante ficar ligada, já que o brigadeiro para venda precisa de alguns cuidados diferentes. Geralmente se adiciona creme de leite ou glicose de milho à massa para que a textura fique cremosa por mais tempo.

Então, caso queira fazer essas delicinhas para vender, é importante pesquisar um pouco melhor sobre o assunto

Chocolate branco e chocolate preto

Nessa versão, fiz uma mistura que gosto muito: chocolate branco na massa e chocolate em pó para cobrir.  Além disso, usei o chocolate em pó porque é um ingrediente que geralmente tenho em casa. Dessa forma, fiz uma versão bem simples e igualmente gostosa.

Mas claro, é só uma sugestão. Pode ficar a vontade para usar granulado, chocolate ralado e até o leite em pó, outro ingrediente que está na moda quando o assunto é brigadeiro.

Quer a receita desse brigadeiro de chocolate branco?

Então, anota essa receita super simples:

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Brigadeiro de chocolate branco

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 22 minutes

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Ingredients

• 1 lata de leite condensado
• 90g de chocolate branco em barra
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Chocolate em pó para enrolar

Instructions

1. Em uma panela, e em fogo baixo, misture o leite condensado e a manteiga e sempre mexendo, deixe a manteiga derreter.
2. ATENÇÃO: MUITO CUIDADO O LEITE CONDENSADO QUEIMA FÁCIL FÁCIL!
3. Finalize adicionando o chocolate branco já picado e sempre mexendo deixe o chocolate derreter e o creme começar a engrossar.
4. O ponto certo de tirar o brigadeiro é quando ele começar a desgrudar do fundo da panela.
5. Espere esfriar para enrolar.

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