Receita de chutney e gratinado

[bigletter custom_class=”bl”] Por aqui nós adoramos fazer comidinhas para receber amigos ou então para perdermos a noção do tempo enquanto comemos um coisinha gostosa e bebericamos umas coisinhas… E esse chutney de tomate é mega fácil de fazer e maravilhoso, principalmente acompanhado por esse gratinado de queijo e cebola incrível.[/bigletter]

Sim, você pode fazer um separado do outro, mas eles juntos fica tão, mas tão maravilhosos que fica até difícil parar de comer! O chutney tem um toque adocicado que eu amo! E o salgadinho do gratinado do queijo cria aquele agridoce perfeito.

Tenho certeza que até quem acha que não leva muito jeito para cozinhar vai fazer essas delícias e vai arrasar naquele encontrinho com os amigos ou família.

Na hora de servir, você pode escolher entre uma torradinha ou um pão bem gostosinho.

Receita de chutney de tomate

Chutney de tomate

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Tempo de preparo

10 Minutos

Tempo de cozimento

25 Minutos

Tempo total

35 Minutos

Esse chutney de tomate é simplesmente divino

Autor: naminhapanela.com

Ingredientes

500g de tomate cereja
1 cebola pequena
1 cenoura pequena
2 colheres de sopa de suco de limão
½ colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Lave bem os tomates, corte ao meio e organize em uma assadeira (de forma que não fiquem um em cima do outro).
Tempere com 3 colheres de sopa de azeite e sal e pimenta a gosto e asse até ficarem bem macios.
Enquanto isso, numa panela, refogue a cebola e a cenoura cortadas em cubos bem pequenos, junto ao azeite restante até começar a dourar.
Adicione então o suco de limão, açúcar mascavo, a canela e por último os tomates assados.
Misture bem e dê uma leve amassada nos tomates para deixar a mistura mais uniforme.

Porção

Serve: 4 porções

Receita de gratinado de queijo e cebola

Gratinado de queijo e cebola