nhoque de espinafre com passata caseira de tomate

Nhoque é uma daquelas receitas cheias de amor… você põe a mão na massa, vai adicionando carinho, tem o cuidado de tentar (eu pelo menos nunca consigo, rs) cortar todos os pedaços do mesmo tamanho e fica ali na beira do fogão esperando seus nhoquinhos boiarem na água fervente avisando que estão prontos. 

Essa receita na versão batata + espinafre é especialmente deliciosa e por mais que dê um trabalhinho, vai valer a pena logo na primeira garfada. A passata de tomate é outro caso de amor! Por aqui temos repetido essa receita praticamente toda semana!

E pensando por aqui, acho que o maior segredo dessas receitinhas é a reconexão com o prazer por cozinhar, é estabelecer uma relação mais profunda com cada ingrediente o que resulta numa comida que conforta a alma e acalenta o coração de pessoas queridas.

E se você já está empolgada(o) e quer conferir como fazer, clique aqui e vem dar uma olhada na nossa coluna no blog da Oxford Porcelanas <3


Olha isso aqui...