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Biscoito fácil de chocolate

Eu já disse algumas vezes aqui no blog o quanto amo fazer biscoitos… além de achar uma super terapia, acho que é um daqueles mimos fofos para dar para pessoas queridas. E essa massa é uma delícia de trabalhar e rende bem, o que ajuda na hora de fazer presentes em forma de biscoitinhos <3

Pode dizer que você ficou babando nessas delícias… na verdade é difícil resistir a comer unzinhos enquanto você vai preparando. Sou dessas que adora roubar um biscoitinho assim que acabo de rechear ou um brigadeiro recém enrolado que você jura que tá mais feinho :-)

Mas bora parar de blábláblá e ir pro que interessa! Anota aí a receitinha dessa delícia!

Biscoito fácil de chocolate
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Bucando um biscoitinho fácil e gostoso de chocolate? Esse será a escolha perfeita!
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
Para biscoitinhos
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • Aproximadamente 500g de amido de milho
Para recheio
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100ml de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Em um bowl grande, misture,oe leite condensado com a manteiga, o chocolate em pó e o amido de milho. A massa tem que ficar uniforme e sem grudar nas mãos, e pra isso você pode precisar de um pouco menos de amido, por isso, vá colocando aos pouquinhos.
  2. Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e amasse para formar discos e leve para assar em forma forrada com papel manteiga ou levemente untada, em temperatura média por aproximadamente 20 min.
  3. Deixe seus biscoitinhos esfriarem bem e então adicione o recheio.
Para recheio
  1. Derreta o chocolate junto com o creme de leite e deixe esfriar bem para ficar firme.
Informações Adicionais
Algumas dicas importantes:
1. não deixe a massa ficar muito dura, pois seus biscoitinhos vão ficar ressecados.
2. sempre limpe sua mão, antes de definir se a massa precisa ou não de mais amido. Com a mão limpa muitas vezes percebemos que a massa já tá no ponto certinho e não precisa de mais nada!
3. se o dia estiver muito quente, deixe a massa na geladeira alguns minutinhos, assim ela ficará mais firme para trabalhar.
Porção
Serve: 40 biscoitos recheados
 

 

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