Venci meu medo e fiz essa receita fácil e que rende um suspiro bem fofinho!
suspiros
Ingredients
- 2 claras.
- 1 xícara +1/4 de açúcar de confeiteiro.
- 1 colher de sopa de amido de milho.
- 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha.
- 1/2 colher de sopa de suco de limão.
Instructions
- Comece batendo as claras até que comece a formar picos.
- Depois adicione (aos poucos e continuando a bater) o açúcar de confeiteiro, o amido de milho, o extrato de baunilha e o suco de limão.
- Bata bem até formar um creme bem brilhoso e com picos firmes.
- Finalize colocando no saco de confeiteiro e faça seus suspirinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
- Em seguida, asse em forno na temperatura média por aproximadamente 40 min, ou como pode variar de forno pra forno, até começarem a ficar mais douradinhos no fundo.
O que fazer quando sobram as claras?
Um dia desses fiz uma receita que não usava as claras. Definitivamente tinha chegado a hora de fazer os suspiros! Enfim, deu certo, foi mais fácil do que imaginava e ficou tão lindinho, que com certeza vou fazer de novo e de novo <3
O que você precisa para fazer esta receita de suspiro?
Essa receita de suspiro tem 2 coisas essenciais: uma batedeira e um saco de confeiteiro com bico. Mas você pode falar: cami não tenho nenhum dos dois, então não posso fazer?
Bem, claro que pode! Entretanto, se prepare pra fazer um exercício porque eu pelo menos, acho bater clara em neve um processo bem cansativo.
Você pode substituir o saco de confeiteiro com bico por um saco de plástico com um picote numa das pontas.
Dessa forma, seu suspiro não vai ficar com esse desenho fofito, mas vai ficar gostoso do mesmo jeito!
Imediatamente, pensei em fazer aquele mousse de limão de sobremesa, para servir junto com esses suspiros lindinhos!
24 comments on “Como fazer suspiro”
Fiz agora suspiros mas os meus ficaram chicletinhos,e feios…. Ainda bem que vou comer sozinha, eu coloquei só as Claras e o açúcar comum.
Lkkkkkkkl
O açúcar de confeiteiro ajuda bastante no ponto :-(
Mas da próxima vez tente bater um pouco menos. Quando batemos demais, tende a ficar mais puxa mesmo.
Estava procurando uma receita de merengue para cobrir minha torta de limão e achei esta sua ótima receita de suspiros. Matei dois coelhos de uma só vez: consegui um merengue que não desmancha, e uns suspirinhos deliciosos! Obrigada duas vezes. Adorei!
uuhhuuu!!! melhor receita, aquela que rende 2x <3