Quando eu pensei nessa receita, o Rafael fez uma careta pra mim… afinal eu já tinha tentado fazer Batata Rosti e adivinha só: DESASTRE!
Mas eu não desisto, muito pelo contrário, eu começo a imaginar de que forma eu poderia simplificar e deixar esse modo de preparo mais prático, afinal, se a gente pode facilitar não é mesmo?
E o resultado foi essa batata rosti de forno INCRÍVEL, que já foi repetida 2 vezes depois que gravamos o vídeo! Não espera mais não, dá o play e anota tudinho.
O maior segredo (e único na verdade) é o ponto da batata. Você deve cozinhá-las inteiras, sem casca por aproximadamente 7 min. O ponto é ela meio al dente, cozidas mas bem firmes.
Só de olhar esse queijinho puxando já me deu vontade de fazer de novo essa delícia de batata rosti de forno :-)
Batata Rosti de Forno
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4 comments on “Batata Rosti de forno”
Poxa, que delícia. Estou querendo fazer essa receita no meu canal, mas não era a de forno. Você acha mais fácil essa receita?
vinícius, eu acho sim… o lance de virar é meio tenso pra mim…