Batata Rosti de forno

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Quando eu pensei nessa receita, o Rafael fez uma careta pra mim… afinal eu já tinha tentado fazer Batata Rosti e adivinha só: DESASTRE!

Mas eu não desisto, muito pelo contrário, eu começo a imaginar de que forma eu poderia simplificar e deixar esse modo de preparo mais prático, afinal, se a gente pode facilitar não é mesmo?

E o resultado foi essa batata rosti de forno INCRÍVEL, que já foi repetida 2 vezes depois que gravamos o vídeo! Não espera mais não, dá o play e anota tudinho.

O maior segredo (e único na verdade) é o ponto da batata. Você deve cozinhá-las inteiras, sem casca por aproximadamente 7 min. O ponto é ela meio al dente, cozidas mas bem firmes.

Só de olhar esse queijinho puxando já me deu vontade de fazer de novo essa delícia de batata rosti de forno :-)

batata rosti de forno

Batata Rosti de Forno

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