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Dadinhos de tapioca

Uma receita de dadinhos de tapioca maravilhosa

Definitivamente, essa receita de dadinhos de tapioca com queijo coalho é super prática e saudável, que pode ser feito no forno ou até mesmo na sua air fryer.

Sem dúvida, esse petisco fará muito sucesso nos encontros de família e com amigos.

O que é a tapioca?

Assim como a farinha utilizada na farofa, uma queridinha da nossa culinária, a tapioca também vem da mandioca.

Só que a tapioca é a fécula (ou amido) da mandioca, que é preparada em forma de granulado, de tamanhos diferentes.

De fato, esse é um ingrediente super versátil, que serve de base para receitas como bolos, sorvetes, omeletes e, até mesmo, pode ser servida recheada.

Receita dadinhos de tapioca

Dadinhos de tapioca

Dadinhos de tapioca

Uma entrada apaixonante de tão gostosa!

Ingredients

  • 500ml de leite
  • 250g de tapioca granulada (aquela em bolinhas, não a massa que você usa para fazer na frigideira)
  • 250g de queijo coalho ralado
  • 1 colher e meia de chá de sal (se o seu queijo estiver muito salgado diminua essa quantidade).

Instructions

  1. Primeiramente, esquente o leite em uma panela grande, até que comece a ferver. É importante evitar que fique com nata.
  2. Em seguida, adicione a tapioca, o queijo coalho ralado e o sal, misturando bem até formar um mingau bem grossinho.
  3. Então, passe essa massa para um tabuleiro forrado com plástico filme (para ficar mais fácil de retirar depois) e leve à geladeira por aproximadamente 2h.
  4. Por fim, retire a massa do tabuleiro, corte como preferir e coloque para assar até que fiquem bem douradinhos e firmes.

Notes

Por mais que o queijo coalho seja uma delícia, você pode substitui-lo pela muçarela ou queijo minas padrão.

No entanto, fique atenta(o) a quantidade de sal necessária para o tipo de queijo escolhido.

Além disso, essa é uma receita que pode ser congelada por um tempo, caso queira deixar pronto com antecedência.

O que combina com os dadinhos de tapioca?

Para que os seus dadinhos de tapioca fique ainda mais incrível, você pode servi-lo com geleias agridoces ou mel.

Desse modo, uma sugestão é essa geleia de abacaxi com pimenta, que traz uma explosão de sabores para sua boca!

Inegavelmente, você se apaixonará por essa dupla.

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By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

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