Dadinhos de tapioca
Uma entrada apaixonante de tão gostosa! E o melhor, super fácil de fazer!
Ingredientes
- 500 ml de leite
- 250 g de tapioca granulada aquela em bolinhas, não a massa que você usa para fazer na frigideira
- 250 g de queijo coalho ralado
- 1 colher e meia de chá de sal se o seu queijo estiver muito salgado diminua essa quantidade.
Instrucões
- Primeiramente, esquente o leite em uma panela grande, até que comece a ferver. É importante evitar que fique com nata.
- Em seguida, adicione a tapioca, o queijo coalho ralado e o sal, misturando bem até formar um mingau bem grossinho.
- Então, passe essa massa para um tabuleiro forrado com plástico filme (para ficar mais fácil de retirar depois) e leve à geladeira por aproximadamente 2h.
- Por fim, retire a massa do tabuleiro, corte como preferir e coloque para assar até que fiquem bem douradinhos e firmes.
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Notas
Por mais que o queijo coalho seja uma delícia, você pode substitui-lo pela muçarela ou queijo minas padrão.
No entanto, fique atenta(o) a quantidade de sal necessária para o tipo de queijo escolhido.
Além disso, essa é uma receita que pode ser congelada por um tempo, caso queira deixar pronto com antecedência.