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Há um tempinho atrás postei uma foto com essa delicinha de batatas assadas com páprica no nosso instagram e recebi tantos pedidos de receita que refizemos pra poder dividir com vocês!

Resolvi fazer essas bonitinhas no lugar da batata inglesa para comer com hámburguer caseiro e posso garantir para vocês que fez um super sucesso! eu sou suspeita porque simplesmente amo batata doce, desde criança e bem antes de ela virar modinha, rs…

batatas assadas com paprica
batatas assadas com paprica

Sim é fácil! sim é mega versátil, já que você pode servir como acompanhamento no jantar, uma entradinha ou até mesmo como um petisco para receber os amigos. então bora anotar:

Comece cortando 2 batatas doces médias em fatias em comprido de aproximadamente 2 cm de largura e cozinhe as mesmas no vapor até ficarem firmes, mas cozidas.

Eu gosto e aconselho cozinhar no vapor, porque assim, além dela não perder todos as vitaminas e coisa e tal, não fica soltando água.

Batatas cozidas é hora de colocar elas num bowl e adicionar 1 colher de chá de páprica picante, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa rasa de queijo parmesão.

Misture beemmm e organize suas batatas (sem colocar umas sobre as outras) em um tabuleiro untado com um pouquinho de manteiga, deixe no forno em temperatura média por aproximadamente 25 min ou até ficar crocante.

Quer deixar um pouco mais light? substitua a manteiga por um pouquinho de azeite, mas informo, a manteiga deixa ela mais douradinha. ahh, também não coloquei sal já que o queijo geralmente é mais salgadinho.

RECEITA EXTRA!!!

Esse creminho aí do lado é totalmente viciante! ele tem o dom de deixar além dessas batatinhas incríveis, qualquer hambúrguer perfeito e a salada de batata simplesmente deliciosa.

E ela é feita com a mistura de 3 colheres de sopa de creme de ricota, com 1/2 xíc. de cebolinha, aí é só processar os dois juntos e prontinho!!! :-)

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11 Comments
  • Clara
    março 13, 2015

    Adorei, parece ser uma opção saudável e gostosa!

  • Binns
    março 18, 2015

    Eu amo o blog além de lindo, são receitas funcionais e com ingredientes de fácil acesso.
    Sobre essa receita, as milhas batatas não ficaram crocantes, acho que cortei muito fina.

  • Bárbara Siman
    março 30, 2015

    Adorei a receita, mas fiquei na dúvida.
    Você prepara as batatas com casca ou sem? É melhor a batata com a casca branca ou roxa? Beijos

  • Rafaella
    agosto 25, 2015

    Descobri seu site há pouco tempo e estou disposta a fazer tudo que vejo aqui! Já fiz o bolo de limão (que deu certo na primeira e deu errado na segunda), e ontem fiz essas batatas. ficaram MARAVILHOSAS! Obrigada por essas receitas simples e deliciosas, estou amando!

  • marcia
    março 11, 2016

    otima ideia, deve ter ficado gostoso!!!!

  • Aline
    setembro 8, 2016

    ME deu até água na boca, que delícia que deve ficar! Vou fazer

  • Jane
    dezembro 11, 2016

    Me deu água na boca! Vou tentar fazer aqui…hehe

    • rafa
      dezembro 12, 2016

      Pode fazer, fica uma delícia :D

  • Doces delícias
    maio 22, 2017

    Fiz a receita e ficou delicioso, a família amou, eu adorei o creme, adicionei ao meu frango grelhado achei ficou maravilhoso.

  • Isabel Lima
    novembro 5, 2017

    Parece ser o acompanhamento perfeito! Preciso testar aqui!

    http://gourmetizze.com/como-fazer-brownie-para-vender/

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