Rabanada assada de canela

Essa receita de rabanada assada de canela é perfeita para você que não curte fritura! Mas também vai agradar todos os amantes dessa sobremesa. Certamente foi uma das melhores rabanadas que já comi na vida.

Rabanada de canela assada
Yield: 20 porções

Rabanada de canela assada

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes

Certamente a melhor rabanada assada que você já comeu!

Ingredients

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 medidas da lata de leite;
  • 2 colheres de sopa de canela em pó;
  • 3 ovos;
  • 2 pães de rabanada;
  • Manteiga para untar a forma;
  • Açúcar e canela (caso deseje).

Instructions

  1. Comece misturando (no liquidificador ou mixer) o leite condensado, com o leite e a canela em pó até ficar homogêneo;
  2. Em outro recipiente, bata bem os ovos para unir a gema e a clara;
  3. Corte seus pães em fatias de aproximadamente 2 cm;
  4. Logo após, passe-as primeiro pela mistura de leite deixando ela bem molhadinha, depois nos ovos batidos e então organize suas fatias em um tabuleiro untado com manteiga;
  5. Em seguida, leve ao forno em temperatura alta por aproximadamente 20 min, ou até que fiquem firmes e douradas, virando as fatias de tempos em tempos para que fiquem crocante de ambos os lados.

Dicas para fazer rabanada assada

Sem dúvida, essa rabanada assada de canela vai deixar você com um gostinho de quero mais. É bem provável até mesmo que queira fazer outras versões dessa mesma maneira. Por isso deixo algumas dicas:

  • Se você tiver acesso a um forno elétrico, mesmo que seja aquele pequeno, o resultado pode ser ainda melhor;
  • De qualquer forma, no forno convencional, deixe o mesmo aquecer bem antes de colocar suas rabanadas;
  • É essencial virar, com cuidado, suas fatias para ficar crocante dos 2 lados.

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By Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

5 comments on “Rabanada assada de canela”

Como minha fôrma é de alumínio untei e enfarinhe com farinha de trigo e achocolatado em pó. Usei pão de fôrma de leite. Ficou uma delícia, porém na próxima vou acrescentar duas colheres de açúcar a receita.

Ficou ótima mesmo. Casquinha crocante, recheio úmido. Não coloquei o doce de leite, para mim a rabanada pura com um cafezinho foi perfeito para a tarde. Talvez eu coloque na próxima vez um toquinho de licor de amaretto. Acho que ficará muito bom.

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