Rabanada assada de canela

Essa receita de rabanada assada de canela é perfeita para você que não curte fritura! Mas também vai agradar todos os amantes dessa sobremesa. Certamente foi uma das melhores rabanadas que já comi na vida.

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Yield: 20 porções

Rabanada de canela assada

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 40 minutes

Certamente a melhor rabanada assada que você já comeu!

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Ingredients

• 1 lata de leite condensado;
• 2 medidas da lata de leite;
• 2 colheres de sopa de canela em pó;
• 3 ovos;
• 2 pães de rabanada;
• Manteiga para untar a forma;
• Açúcar e canela (caso deseje).

Instructions

1. Comece misturando (no liquidificador ou mixer) o leite condensado, com o leite e a canela em pó até ficar homogêneo;
2. Em outro recipiente, bata bem os ovos para unir a gema e a clara;
3. Corte seus pães em fatias de aproximadamente 2 cm;
4. Logo após, passe-as primeiro pela mistura de leite deixando ela bem molhadinha, depois nos ovos batidos e então organize suas fatias em um tabuleiro untado com manteiga;
5. Em seguida, leve ao forno em temperatura alta por aproximadamente 20 min, ou até que fiquem firmes e douradas, virando as fatias de tempos em tempos para que fiquem crocante de ambos os lados.

Dicas para fazer rabanada assada

Sem dúvida, essa rabanada assada de canela vai deixar você com um gostinho de quero mais. É bem provável até mesmo que queira fazer outras versões dessa mesma maneira. Por isso deixo algumas dicas:

• Se você tiver acesso a um forno elétrico, mesmo que seja aquele pequeno, o resultado pode ser ainda melhor;
• De qualquer forma, no forno convencional, deixe o mesmo aquecer bem antes de colocar suas rabanadas;
• É essencial virar, com cuidado, suas fatias para ficar crocante dos 2 lados.

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