eu simplesmente amo doce de abóbora e por incrível que pareça, desde pequena. tanto, que até h0je estranho comer abóbora quando o gosto dela é salgado, ao invés do doce com bastante coco.
mas eu sei bem que essa não é uma receita que agrada todos os gostos… se tem alguém aí como o rafa, com certeza acha que abóbora doce é algo surreal, rs… mas prometo, quem provar se apaixona!
os mineiros, ainda gostam de comer com uma fatia de queijo, mas já vi gente comendo acompanhado de creme de leite e sorvete! o negócio é usar a imaginação.
e para fazer a primeira providência é comprar 1k de abóbora daquelas bem laranjinhas, bem coradas! corte a abóbora em cubinhos sem casca e junte 1/2k de açúcar, 1 coco pequeno ralado e cravos à gosto. vá mexendo de vez em quando, e se achar que está grudando no fundo, adicione um tantinho de água. o ponto é quando as abóboras desmancharem e o doce ficar bem pastoso, grossinho… aí é deixar ficar bbeeemmm geladinho e atacar…
gostinho de infância já na primeira colherada!
19 comments on “doce de abóbora”
Eu gosto muito de doce de abóbora! Mas eu prefiro ele durinho, com aquela camada dura por fora e um pouco mole por dentro. Você sabe como faz pra ele ficar assim?
aquele de coração?? tbm amo aquilo… mas não sei (ainda) fazer ;-)
Pra fazer o doce em pedaços na calda, vc deve deixar a abóbora picada em cubos s a casca, de molho numa mistura de água c cal virgem, por uns 30 minutos ou um pouco mais. Dps é só lavar bem e colocar na calda..
Tb só sei comer abóbora em doce. Minha mãe, com seus 88 aninhos, arrasa no doce de abóbora. Como de me lambuzar.
Eu amo! Comi hoje de sobremesa na casa de minha mãe! Ela fez com açúcar mascavo, perdeu na beleza pq fica bem escurinho, mas o sabor…ficou ótimo.
BJo.
o que importa é ficar gostoso! e com a mãe fazendo fica difícil não ficar bom né?
Adoro doce de abóbora, mas prefiro sem coco ou com bem pouquinho, e também gosto muito de abóbora salgada. O teu doce ficou com uma cor linda.
bjs
eu já gosto da versão com muuiittttooo coco, rs…
Não sei se porque sou filha de mineiro mas eu adoro… é divino este doce… come puro mesmo… e tb gosto salgada… esse fim de semana comi tantooo rsrs
eu tbm como puro!!! delícia!
Minha mãe faz um na panela de pressão delicioso. Não desmancha que nem esse, mas também não espirra (nem queima a mão da gente, rs). Sem contar que é rapidíssimo!
Hum… me deu água na boca aqui…
Bjos querida! =)
isso é verdade, ele espirra mesmo…
ser rapidíssimo já é maravilhoso, rs…
Minha boca se encheu d’água.Que delícia….Assim que eu comprar os ingredientes irei fazer…
\o/
Oi Cami, doce de abóbora a meu ver é a receita mais fácil de se aprender.É aquela receita que toda principiante deveria começar por ela.Além de fácil de fazer é delicioso.Poucos ingredientes e rápido de se ver o resultado.Seu doce ficou divino.Beijos e boa semana.
é verdade é bem facinho mesmo, só não agrada a todos né? rs…
Doce delicioso !!!
é mesmo ;-)
Maravilha de doce de abobora muito gostoso,do jeito que eu queria,minha familia amou…