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doce de abóbora

eu simplesmente amo doce de abóbora e por incrível que pareça, desde pequena. tanto, que até h0je estranho comer abóbora quando o gosto dela é salgado, ao invés do doce com bastante coco.

mas eu sei bem que essa não é uma receita que agrada todos os gostos… se tem alguém aí como o rafa, com certeza acha que abóbora doce é algo surreal, rs… mas prometo, quem provar se apaixona!

os mineiros, ainda gostam de comer com uma fatia de queijo, mas já vi gente comendo acompanhado de creme de leite e sorvete! o negócio é usar a imaginação.

e para fazer a primeira providência é comprar 1k de abóbora daquelas bem laranjinhas, bem coradas! corte a abóbora em cubinhos sem casca e junte 1/2k de açúcar, 1 coco pequeno ralado e cravos à gosto. vá mexendo de vez em quando, e se achar que está grudando no fundo, adicione um tantinho de água. o ponto é quando as abóboras desmancharem e o doce ficar bem pastoso, grossinho… aí é deixar ficar bbeeemmm geladinho e atacar…

gostinho de infância já na primeira colherada!

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19 Comments
  • Isabella
    agosto 1, 2012

    Eu gosto muito de doce de abóbora! Mas eu prefiro ele durinho, com aquela camada dura por fora e um pouco mole por dentro. Você sabe como faz pra ele ficar assim?

    • cami
      agosto 13, 2012

      aquele de coração?? tbm amo aquilo… mas não sei (ainda) fazer ;-)

    • Denise
      junho 2, 2016

      Pra fazer o doce em pedaços na calda, vc deve deixar a abóbora picada em cubos s a casca, de molho numa mistura de água c cal virgem, por uns 30 minutos ou um pouco mais. Dps é só lavar bem e colocar na calda..

  • Inês Rocha
    agosto 1, 2012

    Tb só sei comer abóbora em doce. Minha mãe, com seus 88 aninhos, arrasa no doce de abóbora. Como de me lambuzar.

  • Cae Fernandes
    agosto 1, 2012

    Eu amo! Comi hoje de sobremesa na casa de minha mãe! Ela fez com açúcar mascavo, perdeu na beleza pq fica bem escurinho, mas o sabor…ficou ótimo.
    BJo.

    • cami
      agosto 13, 2012

      o que importa é ficar gostoso! e com a mãe fazendo fica difícil não ficar bom né?

  • Érica
    agosto 1, 2012

    Adoro doce de abóbora, mas prefiro sem coco ou com bem pouquinho, e também gosto muito de abóbora salgada. O teu doce ficou com uma cor linda.
    bjs

    • cami
      agosto 13, 2012

      eu já gosto da versão com muuiittttooo coco, rs…

  • Juh
    agosto 1, 2012

    Não sei se porque sou filha de mineiro mas eu adoro… é divino este doce… come puro mesmo… e tb gosto salgada… esse fim de semana comi tantooo rsrs

    • cami
      agosto 13, 2012

      eu tbm como puro!!! delícia!

  • Natalia Lott
    agosto 2, 2012

    Minha mãe faz um na panela de pressão delicioso. Não desmancha que nem esse, mas também não espirra (nem queima a mão da gente, rs). Sem contar que é rapidíssimo!
    Hum… me deu água na boca aqui…
    Bjos querida! =)

    • cami
      agosto 13, 2012

      isso é verdade, ele espirra mesmo…
      ser rapidíssimo já é maravilhoso, rs…

  • angela
    agosto 4, 2012

    Minha boca se encheu d’água.Que delícia….Assim que eu comprar os ingredientes irei fazer…

  • Vanderleia
    agosto 5, 2012

    Oi Cami, doce de abóbora a meu ver é a receita mais fácil de se aprender.É aquela receita que toda principiante deveria começar por ela.Além de fácil de fazer é delicioso.Poucos ingredientes e rápido de se ver o resultado.Seu doce ficou divino.Beijos e boa semana.

    • cami
      agosto 13, 2012

      é verdade é bem facinho mesmo, só não agrada a todos né? rs…

  • Sandro
    agosto 31, 2012

    Doce delicioso !!!

    • cami
      setembro 4, 2012

      é mesmo ;-)

  • Maravilha de doce de abobora muito gostoso,do jeito que eu queria,minha familia amou…

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