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brigadeiro de paçoca

eu estava encucada com essa receita na minha cabeça e não ia conseguir passar nem mais um dia com essa ideia na cabeça. a ideia era fazer um quase cajuzinho, mas eu queria com paçoca e meu objetivo era fazer um docinho sem ficar muito doce…

e então, pensei… preciso quebrar o doce no chocolate e assim foi feito! usando um brigadeiro de chocolate amargo como base e caprichando na paçoca fiz essa delicinha e mais uma ideia doida da minha cabeça resultou numa receita bacaninha aqui pro blog.

me dá orgulhinho de mim mesma quando consigo pensar (e executar) uma receitinha tão prática assim… fico que não me aguento e preciso vir aqui dividir com vocês…

então eu fiz assim: em uma panela misturei 1 lata de leite condensado e 8 quadradinhos de chocolate amargo (2 fileirinhas do tablete de 170g) e em fogo baixinho e mexendo sempre, dê o ponto de brigadeiro bem grossinho. tire do fogo, adicione 3 paçocas trituradas e misture bem. aí, é enrolar e passar na paçoca trituradinha ou então servir em copinhos com a farofinha de paçoca por cima…

meu receio era não deixar doce demais e acho que consegui… quem testar me diz se a minha ideia foi boa ou não, rs…

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78 Comments
  • Edna Melo
    junho 21, 2012

    Hummm! Deve ser uma delícia! <3

    • cami
      junho 27, 2012

      e é mesmo, aff ;-)

  • Ruama
    junho 21, 2012

    Arrasou! Sempre com receitas que me fazem babar na frente do computador! :)

    • cami
      junho 27, 2012

      hahahahaha e essa daí menina, tá boa demais…

  • Fernanda
    junho 21, 2012

    Já sei o q levar na festa junina do fds =D

    • cami
      junho 27, 2012

      vai arrasaarrr!!!

  • Paty Lenny
    junho 21, 2012

    Que lindeza, parece uma palha italiana de paçoca! kkkk

    Vou testar pro maridinho!

    Beijos!

    • cami
      junho 27, 2012

      verdade paty, parece mesmo, rs…

  • Valéria
    junho 21, 2012

    Camila…deve ficar maravilhoso!!!!Vou testar no final de semana,aqui em casa tem duas formigas que vão adorar.Bjs…

    • cami
      junho 27, 2012

      receita perfeita para formiguinhas…

  • Claudia Oliveira
    junho 21, 2012

    Ideia genial! Deu agua na boca!

  • Carol
    junho 21, 2012

    Cami, como comentei no face, fiz qdo vc deu essa receita pela primeira vez, agora é uma gordice constante aqui em casa!! rsrsrsrs…. bjks!!!

  • Graziela
    junho 21, 2012

    Bom, tá aprovada (mesmo sem provar). rsrs.

  • Beatriz
    junho 21, 2012

    Hummm. Vou experimentar, parece fácil e deve ser muito bom. Parabéns e obrigada.
    Sorte e sucesso. Obrigada por dividir conosco a receita das delícias.

    • cami
      junho 27, 2012

      ô Beatriz de nada :-)

  • Vanderleia
    junho 21, 2012

    Meu Deus, que tentação.Só brigadeiro puro já seria bom você ainda deixou mais tentador ainda com a paçoca.Parabéns.Hummm.

    • cami
      junho 27, 2012

      brigadinha vann…

  • Laura
    junho 21, 2012

    Olha que coisa, eu tava doida por uma receita de brigadeiro de paçoca.
    Deve ficar uma delícia!

    Bjs!

    • cami
      junho 27, 2012

      e fica mesmo :-)

  • Caroline
    junho 21, 2012

    Fiz aqui em casa e ficou ótimo!!!!!!

    • cami
      junho 27, 2012

      êêêêê \o/

  • Marina
    junho 21, 2012

    Hum… Acabei de fazer!!
    Ficou bom demais!!!!
    Obrigada pela dica e pela receita =)

  • Cristiane Araújo
    junho 21, 2012

    Muito obrigada pela receita! Adoro experimentar receitas novas de brigadeiro, e estou com um estoque considerável de paçoca Amor por aqui!!!

    • cami
      junho 27, 2012

      então vai ser perfeito!

  • Renata
    junho 21, 2012

    Vou fazer no fim de semana, com certeza deve ficar uma delícia !
    E as fotos ficaram lindas, como sempre !

    beijos

    • cami
      junho 27, 2012

      ô brigadinhaaa

  • Isis souza dantas
    junho 22, 2012

    Vou fazer para a festa junina daqui de casa.
    É bem fácil de fazer
    bjus

    • cami
      junho 27, 2012

      vai arrasar, garanto!

  • Priscila
    junho 22, 2012

    Pelo jeito ficou uma delícia hein!! Eu que não muito de doce, quando dá vontade sempre procuro um doce menos doce…hehehe. Adorei a idéia, vou fazer depois volto aqui pra contar. Obrigada por compartilhar conosco seus dotes culinários.

    Beijos
    Priscila Alves

    • cami
      junho 27, 2012

      volta mesmooo!!! :-*

  • Nossa! Deve ser uma delícia mesmo. Vou fazer. A mistura de chocolate com amendoim é perfeita.
    Obrigada e fique com Deus.

    • cami
      junho 27, 2012

      né? na verdade o tal do amendoim é bom demais né?

  • Giselle
    junho 24, 2012

    fiz ontem e levei numa festa junina… foi um sucesso!!!

    • cami
      junho 27, 2012

      êêêêê :-D

  • Larissa Azevedo
    junho 26, 2012

    hmmmmmm deve ser bom demais, estou cheia de paçoca em casa vou tentar fazer a receita

    • cami
      junho 27, 2012

      isso, isso :-D

  • mARIA jOSÉ
    junho 27, 2012

    Faço a ideia que delícia. rende mais ou menos quantos docinhos?

    • cami
      junho 27, 2012

      amore… não contei, rs… mas rende a mesma quantidade da receita do brigadeiro padrão…

  • SA
    junho 27, 2012

    GOSTARIA DE TER CERTEZA..
    NA PARTE DO BRIGADEIRO DA PANELA, VAI PAÇOCA _ 3 TRITURADAS? OU AS PAÇOCAS SÓ FICAM POR FORA QUD APOS ENROLADO, ROLO O BRIGADEIRO NA PANELA?

    • cami
      junho 27, 2012

      você coloca 3 paçocas na massa brigadeiro e depois vc amassa mais para enrolar :-)

  • Vanderleia
    junho 27, 2012

    NÃO TESTEI, MAS BABEI.FIQUEI SALIVANDO.QUE MALDADE.RS.

    • cami
      junho 27, 2012

      maldade boa demais, garanto ;-)

    • cami
      julho 25, 2012

      não é bom não, é muito, muito bom!

  • Cristiane Araújo
    junho 30, 2012

    Só uma dúvida, não usou manteiga não né?

    • cami
      julho 25, 2012

      não, nadica :-)

  • Liane
    junho 30, 2012

    Oi Cami, fiz e achei que a minha ficou doce d+ mesmo tendo feito 4 quadradrinhos de meio amargo com 4 ao leite. Mas acho que foi a paçoca que usei. Usei de rolha como chamamos aqui no sudeste. Mas mesmo assim ficou muito gostosa. Aprovada a receita! bjs

    • cami
      julho 25, 2012

      experimenta usar só chocolate amargo ;-)

      • Vania
        julho 5, 2016

        Gente, fiz e coloquei a paçoca diet, bem menos doce. Fica otimoooooooo … melhor, o peso na consciência é menor! rsrsrsrsrsrsrsrsrsrs… Agora vou experimentar colocar tudo diet e depois falo pra vcs. ok

        • cami
          dezembro 4, 2016

          conta mesmo!!!

  • Maria Luisa Parapinski
    julho 1, 2012

    Oi!! Quero fazer pro aniversário de minha sobrinha; Alguém que fez pode me dizer quanto rende?

    • cami
      julho 25, 2012

      a mesma quantidade que o brigadeiro normal mesmo :-)

  • Nardra Gaspar Langer
    julho 5, 2012

    Qual o rendimento dos docinhos?

    • cami
      julho 30, 2012

      o mesmo do brigadeiro normal :-)

  • Carmelita Machado
    julho 6, 2012

    Olha, não sei se agradeço pela delícia ou xingo pelos quilos a mais que vou ganhar, porque é irresistível! Fiz e em 2 dias eu e marido acabamos com tudo! Fácil, rápida e gostosa demais!

    • cami
      julho 30, 2012

      hahahahahahahaha :-*

  • Soraia
    julho 6, 2012

    Fiz , mas não coloquei a paçoca, substitui por 3 colheres de sopa de amendoim torrado e moído. Ficou muuuito bom, gostinho de chocolate charge. Testei congelar e deu super certo !!!

  • Renata Bernardeli
    julho 8, 2012

    Olá!!! Fiz a receita aqui em casa e ficou uma delicia!! Rendeu 60 bolinhas generosas! Só tive um pouco de dificuldade em fazer o brigadeiro bolinha grudar na paçoca, mas aí usei um pouquinho de manteiga na mão e problema resolvido!!! Parabéns Cami pelo site!!!!

    • cami
      julho 30, 2012

      ótima ideia!!!

    • Lilian
      junho 27, 2016

      A paçoca gruda bem quando o brigadeiro ainda está quente. Depois que esfria é dificulta mesmo! Tem que enrolar tudo rapidinho ;)

  • Meka Cesar
    julho 8, 2012

    A receita coloca 3 paçocas trituradas como ingredientes e estas são colocadas junto com a mistura que foi ao fogo.
    Então são + quantas paçocas para fazer a farofa que envolve o brigadeiro?
    Meka

    • cami
      julho 30, 2012

      vai depender de quanta paçoca vc vai colocar para envolver seus brigadeiros, mas acho que mais umas 5, mais ou menos…

  • Jane
    julho 12, 2012

    Eu vi essa receita na lata de Leite Moça!

    • cami
      julho 30, 2012

      sériioo?? q bacana!

  • Nellie
    agosto 15, 2012

    Fica uma delícia!
    Porém, ao invés de usar chocolate amargo, eu usei chocolate do Frade, da Nestlé! e ficou muito bom também :)

    • cami
      setembro 4, 2012

      não ficou muito doce não? sempre foi uma duvida minha…

  • Ariadni Speciale
    outubro 13, 2012

    Duas coisas que amo de montão: chocolate e amendoim. Não podia dar casamento ruim. Uma delícia!!!! Parabéns!!!! Achei a receita procurando docinhos de festas para variar do brigadeiro, beijinho e cajuzinho. Esse fez o maior sucesso. Tão simples que não dá para acreditar. Obrigada.
    (a diabetes não me permite mas eu comi alguns… rsrsrsrs)

    • cami
      outubro 22, 2012

      hahahaha só unzinhos pode!

  • Sueli
    março 18, 2013

    Nesse doce não precisar colocar manteiga ou margarina na massa como no brigadeiro???

    • cami
      março 30, 2013

      não precisa não, a não ser que você goste do gostinho amanteigado ;-)

  • Rafaela
    junho 10, 2013

    Sabe me dizer quantos brigadeiros rendem essa receita??Quero fazer pra festa junina de aniversário da minha filhota.
    Bjoos

    • Lilian
      junho 27, 2016

      O que fiz rendeu 60-70 bolinhas.

      • cami
        dezembro 4, 2016

        uuaaauuu… rendeu super!

  • Lilian
    junho 27, 2016

    Testei e ficou ótimo. Não ficou tão doce (só a paçoca em volta mesmo).
    Adicionei uma colher de manteiga na panela.

  • Bartô
    novembro 15, 2016

    Acabei de fazer, porém usei a proporção de duas caixas de leite condensado e quatro paçocas somente, melhor brigadeiro q já comi na vida kkkk

    • cami
      dezembro 4, 2016

      aaaiinnn queria ter comido também!!!

  • Adriana
    novembro 21, 2016

    Pode guardar na geladeira? Quanto tempo?

    • cami
      dezembro 4, 2016

      Adriana,
      poder pode, mas vai ficar mais durinho…

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