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brigadeiro extra cremoso de ovomaltine

eu tava precisando de chocolate, para ser mais específica, de brigadeiro. mas eu não queria ele basicão, queria com algo mais, diferente sabe? e o ovomaltine  crocante todo me deu uma olhada e eu entendi que havia chegado a vez dele… e assim, criei esse brigadeiro extra cremoso, com chocolate ao dobro e que não dá vontade de parar de comer…

eu confesso que parei alguns minutos para queimar neurônios e pensar como eu poderia fazer para tentar preservar ao máximo o crocante dele… consegui mais ou menos, mas o resultado valeu tanto a pena, que já tô pensando em patentear e começar a vender, rs (exagerada!!!).

e olha como é fácil, fácil… em uma panela, misturei 1 lata de leite condensado, com 2 fileiras de chocolate amargo (considerando a barra 170g) e levei ao fogo médio, mexendo sempre até que formasse um creme bem grossinho e que começasse a desgrudar do fundo da panela. tirei do fogo, misturei 100ml (1/2 caixinha) de creme de leite e 2 colheres de sopa bem cheias de ovomaltine. e pronto!

na hora de servir, mais uma boa salpicada dos floquinhos de chocolate por cima e comi quentinho mesmo (sim, eu amooo brigadeiro quente).

ele fica tão cremoso e com um gosto de chocolate tão gostoso, sem ficar enjoativo sabe? difícil é resistir a tentação de comer tudo de uma vez…

 

ps: eu acho que essa textura não fica muito legal para enrolar não, o ideal mesmo é servir para comer com uma colherzinha!

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62 Comments
  • Fabiana Correia
    maio 9, 2012

    vixi, mas que maldade! Amo brigadeiro e ovomaltine! Minhas tentações! Vou fazer! Bjão e obrigada!

    • cami
      maio 9, 2012

      fica mesmo uma tentação, aff…

  • Raquel
    maio 9, 2012

    huuuuuum! Parece ótimo demais… quero fazer!

    • cami
      maio 9, 2012

      faz, faz, faz :D

  • angela
    maio 9, 2012

    AI QUE DELÍCIA!!!!!!!!!
    ASSIM VC ME MATA…….

  • Ana Paula
    maio 9, 2012

    Nossa…vai ser hoje mesmo…com este friozinho por aqui…Obrigada! PS: é pra patentar mesmo…rsrs

    • cami
      maio 9, 2012

      ain q inveja do friozinho :-/

  • Rê Benetti
    maio 9, 2012

    Isso é maldade!! Em casa, sem carro, morrendo e vontade de um docinho e nenhum mercado próximo para comprar ingredientes e fazer essa gostosura… Vou ligar já para o marido dar um pulinho no super!! =P
    Bjs,

    • cami
      maio 9, 2012

      aaiinnn tadinhaaa…

  • Luciana
    maio 9, 2012

    Não precisa colocar margarina?

  • Carol
    maio 9, 2012

    Huuuummmmm….. nem preciso falar q tô morrendo por aqui (kkkkkkkkk…….), mas Camilla, senti falta de margarina nessa receitinha… não precisa??
    Obrigada, bjks!!!

    • cami
      maio 9, 2012

      nadica de nada!!!

  • Bianca
    maio 9, 2012

    Já comprei até o meio amargo ;-)
    Eu e minha filha vamos fazer “a maluca” de tanto comer!
    hehehehehehehee Obrigada pela receita!!!!!

    • cami
      maio 9, 2012

      hahahahahahaahha tô indo praí comer com vcs

  • carol
    maio 9, 2012

    Aiiiiii….que delicia!!!!!!! E aqui nos Estados Unidos nao tem OVOMALTINE….buaaaaaaaaa…
    Vou fazer o normal mesmo…kkkk
    Bjss

    • cami
      maio 9, 2012

      MEENNNTTIIRRRAAAA…mas não tem nada nem parecido? quanta maldade

  • Heloisa
    maio 9, 2012

    Aqui em todos amamos o brigadeiro, vou fazer hoje mesmo, só não entendi a parte que fala de duas fileira do chocolate, será que é pra colocar toda a barra?

    • cami
      maio 9, 2012

      não, só 2 fileiras da barra (em algumas divididas em 2 ou 3 quadradinhos)

  • Jeniffer
    maio 9, 2012

    Eu fiz e realmente ficou muitooooo bom!
    Obrigadãoo pelas dicas =)

    Escuta, gostaria de saber onde você compra esses joguinhos tãooooo lindos, pra servir! =)
    Se tiver site, vc pode passar?

    Beijocas

    • cami
      maio 9, 2012

      essas são umas xícaras que ganhei de presente, são lá da tok stok ;-)

  • Luiz
    maio 9, 2012

    Só no leite e de manhã,demais enjoa!!!

  • Flávia Alves
    maio 9, 2012

    Já quero agora !

  • Isadora
    maio 9, 2012

    Noossa, que delícia, já tá na lista pra fazer! hehe
    Vc acha que fica bom fazer uma camada desse brigadeiro com a de um mousse por cima? tipo mousse de limão? Pra dar uma incrementada hehe
    Beijoss

    • cami
      maio 9, 2012

      ppuuutttzzzzzzz… não vou nem pensar para não morrer

  • Léa Vieira
    maio 9, 2012

    Eu vou fazer! A fileirinha vc quer dizer aquele caminho que tem na barra onde quebramos para comer????Bjo.

    • cami
      maio 9, 2012

      isso, isso, isso…

  • Aurea Borne
    maio 10, 2012

    vc faz cada tortura com a gente… agora o jeito é ir para a cozinha, por mãos a obra e parar de sofrer… rsrsrs

    • cami
      maio 12, 2012

      issooo, para de sofrer menina, rs…

    • cami
      maio 16, 2012

      acho certíssimo… pra q sofrer? rs…

  • nila
    maio 10, 2012

    são quantos quadradinhos da barra de chocolate? porque a fileira pode ser na horizontal ou na vertical! hahah

    • cami
      maio 12, 2012

      então, são de 6 a 8 quadradinhos…

    • cami
      maio 16, 2012

      amore, são de 6 a 8 depende de quantos quadradinhos tem em cada fileira :-P

  • Pauliane Santos
    maio 11, 2012

    Preciso dizer que morro aos poucos cada vez que eu entro em seu blog?
    Ah, preciso dizer, também, que já ganhei muitosss elogios com méritos seus? :)

    O que é esse brigadeiro hein? – Afff
    Me diz uma coisa, acha que dá pra fazer a voltinha (cobertura) de cupcake com ele? Nunca fiz com brigadeiro tradicional por medo de ficar muito enjoado e melado sabe…

    Obrigada por compartilhar suas ideias.

    • cami
      maio 16, 2012

      uueeebbbaaa!!!!
      Pauline, ele fica mais molenguinho, não sei se rola dar voltinha não, mas acho q fica delícia por cima do bolinho sim…

  • cleuza
    maio 11, 2012

    Ai-ai-ai….quero isso….Deus me perdoe….não resisto, sei que vou ficar morrendo de medo da glicemia subir…a diabete há de compreender….

    • cami
      maio 16, 2012

      come um tiquinho só heiinnn :-*

  • catia
    maio 12, 2012

    Aqui nos Estados Unidos tem esse Ovomaltine com o nome de Ovaltine Chocolate Malt . Se encontra
    na seção de cafe,achocolatados,chá…sua embalagem é alaranjada ,vende-se no Walmart. Já tenho tudo preparado pra fazer essa delícia mesmo longe do meu Brasil!

    • cami
      maio 16, 2012

      depois conta se gostou tá: :-*

  • Heloisa
    maio 12, 2012

    Catia, infelizmente esse Ovaltine encontrado nos Estados Unidos, não é o mesmo nosso. É muito diferente, eu não gostei! Tanto que quando fui o ano passado visitar parentes, levei duas embalagens do nosso. Muito mais saboroso!!!!

  • Luiz S.
    maio 22, 2012

    Creme de leite com ou sem soro?

  • Cristina
    junho 4, 2012

    Nossa que maravilha de receita, fiquei com muita vontade de fazer, vou ver se consigo fazer isso chegando em casa.
    Beijos Cris

    • cami
      junho 6, 2012

      faz, faz, faz :-)

  • Débora
    junho 20, 2012

    Acabei de fazer e já foi um sucesso aqui em casa!!! Coloquei pra dar uma geladinha mas acho que quando eu voltar não terá mais nada.. hahaha Parabens pela receita!!

  • Thais
    junho 24, 2012

    Rende qto? To pensando em fazer pro aniversario do meu filho e quero colocar naqueles copinhos…

    Beijos

    • cami
      junho 27, 2012

      tháis, mais o menos a mesma quantidade da receita padrão de brigadeiro, talvez um pouquinho mais…

  • Paula Costi
    julho 21, 2012

    Ah doce dos deuses… *-*… fato que hoje entro em coma com tanta porcaria que vou comer na noite de filmes… \o/

    • cami
      julho 30, 2012

      hahahahahahahahahaha

  • Gabi
    agosto 3, 2012

    Cami!

    Coisa mais deliciosa esse brigadeiro!
    Fiz aquela receita de bolo de limão com nutella, substituí por ele e salpiquei ovomaltine por cima…
    O bolo desapareceu em instantes e eu só consegui comer 2 fatias!!! =]
    Agora tenho que fazer de novo! \o/

    Muuuito bom!

    =*

    • cami
      agosto 13, 2012

      geeenntte, deve ter ficado uma coisa ;-)

  • winnye
    dezembro 20, 2012

    deve ficar muito gostoso,mas se guarda na geladeira perde a crocrancia?

  • Rachel Araújo
    março 4, 2013

    A consistência desse brigadeiro dá certo pra rechear um ovo de pascoa de colher???

    • cami
      março 30, 2013

      dá sim!!! :-)

  • Talita
    março 17, 2013

    Menina, que perdição é essa!! Fiz com chocolate ao leite mesmo, era o que tinha em casa, rsrsr. Ficou uma delicia, meu marido, amou. Agora tenho que comprar o meio amargo e fazer de novo.
    Ah e fica gostoso até se colocar na geladeira.

  • Daniela
    novembro 27, 2013

    Vou fazer hoje pra comer com o meu namorando e assistir filme de baixo das cobertas *-*

  • Sueyne
    fevereiro 7, 2016

    Primeiro gostaria de parabenizá-la pelo seu blog! Ele é simplesmente maravilhoso.
    Segundo, quero agradecê-la por esta receita maravilhosa! Hoje eu a fiz para receber uns amigos e eu ameeei e o melhor, as visitas amaram.
    Muito obrigada pelo conteúdo simples, objetivo, prático e de qualidade!
    Parabéns e sucesso na sua caminhada.
    Um beijo! Sou sua fã :)

  • Nandha
    setembro 23, 2019

    Da pra usar como recheio de bolo ???

    • rafa
      outubro 3, 2019

      Oi Nandha! Acredito que dá sim pela textura dele. Faz aí e conta aqui depois ;) Ruim não fica tenho certeza. rssrss

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