poreu tava precisando de chocolate, para ser mais específica, de brigadeiro. mas eu não queria ele basicão, queria com algo mais, diferente sabe? e o ovomaltine crocante todo me deu uma olhada e eu entendi que havia chegado a vez dele… e assim, criei esse brigadeiro extra cremoso, com chocolate ao dobro e que não dá vontade de parar de comer…
eu confesso que parei alguns minutos para queimar neurônios e pensar como eu poderia fazer para tentar preservar ao máximo o crocante dele… consegui mais ou menos, mas o resultado valeu tanto a pena, que já tô pensando em patentear e começar a vender, rs (exagerada!!!).
e olha como é fácil, fácil… em uma panela, misturei 1 lata de leite condensado, com 2 fileiras de chocolate amargo (considerando a barra 170g) e levei ao fogo médio, mexendo sempre até que formasse um creme bem grossinho e que começasse a desgrudar do fundo da panela. tirei do fogo, misturei 100ml (1/2 caixinha) de creme de leite e 2 colheres de sopa bem cheias de ovomaltine. e pronto!
na hora de servir, mais uma boa salpicada dos floquinhos de chocolate por cima e comi quentinho mesmo (sim, eu amooo brigadeiro quente).
ele fica tão cremoso e com um gosto de chocolate tão gostoso, sem ficar enjoativo sabe? difícil é resistir a tentação de comer tudo de uma vez…
ps: eu acho que essa textura não fica muito legal para enrolar não, o ideal mesmo é servir para comer com uma colherzinha!
Fabiana Correia
maio 9, 2012vixi, mas que maldade! Amo brigadeiro e ovomaltine! Minhas tentações! Vou fazer! Bjão e obrigada!
cami
maio 9, 2012fica mesmo uma tentação, aff…
Raquel
maio 9, 2012huuuuuum! Parece ótimo demais… quero fazer!
cami
maio 9, 2012faz, faz, faz :D
angela
maio 9, 2012AI QUE DELÍCIA!!!!!!!!!
ASSIM VC ME MATA…….
cami
maio 9, 2012hahahahahahaha
Ana Paula
maio 9, 2012Nossa…vai ser hoje mesmo…com este friozinho por aqui…Obrigada! PS: é pra patentar mesmo…rsrs
cami
maio 9, 2012ain q inveja do friozinho :-/
Rê Benetti
maio 9, 2012Isso é maldade!! Em casa, sem carro, morrendo e vontade de um docinho e nenhum mercado próximo para comprar ingredientes e fazer essa gostosura… Vou ligar já para o marido dar um pulinho no super!! =P
Bjs,
cami
maio 9, 2012aaiinnn tadinhaaa…
Luciana
maio 9, 2012Não precisa colocar margarina?
cami
maio 9, 2012nadica!
Carol
maio 9, 2012Huuuummmmm….. nem preciso falar q tô morrendo por aqui (kkkkkkkkk…….), mas Camilla, senti falta de margarina nessa receitinha… não precisa??
Obrigada, bjks!!!
cami
maio 9, 2012nadica de nada!!!
Bianca
maio 9, 2012Já comprei até o meio amargo ;-)
Eu e minha filha vamos fazer “a maluca” de tanto comer!
hehehehehehehee Obrigada pela receita!!!!!
cami
maio 9, 2012hahahahahahaahha tô indo praí comer com vcs
carol
maio 9, 2012Aiiiiii….que delicia!!!!!!! E aqui nos Estados Unidos nao tem OVOMALTINE….buaaaaaaaaa…
Vou fazer o normal mesmo…kkkk
Bjss
cami
maio 9, 2012MEENNNTTIIRRRAAAA…mas não tem nada nem parecido? quanta maldade
Heloisa
maio 9, 2012Aqui em todos amamos o brigadeiro, vou fazer hoje mesmo, só não entendi a parte que fala de duas fileira do chocolate, será que é pra colocar toda a barra?
cami
maio 9, 2012não, só 2 fileiras da barra (em algumas divididas em 2 ou 3 quadradinhos)
Jeniffer
maio 9, 2012Eu fiz e realmente ficou muitooooo bom!
Obrigadãoo pelas dicas =)
Escuta, gostaria de saber onde você compra esses joguinhos tãooooo lindos, pra servir! =)
Se tiver site, vc pode passar?
Beijocas
cami
maio 9, 2012essas são umas xícaras que ganhei de presente, são lá da tok stok ;-)
Luiz
maio 9, 2012Só no leite e de manhã,demais enjoa!!!
Flávia Alves
maio 9, 2012Já quero agora !
cami
maio 9, 2012ffaaazzzzzz:-D
Isadora
maio 9, 2012Noossa, que delícia, já tá na lista pra fazer! hehe
Vc acha que fica bom fazer uma camada desse brigadeiro com a de um mousse por cima? tipo mousse de limão? Pra dar uma incrementada hehe
Beijoss
cami
maio 9, 2012ppuuutttzzzzzzz… não vou nem pensar para não morrer
Léa Vieira
maio 9, 2012Eu vou fazer! A fileirinha vc quer dizer aquele caminho que tem na barra onde quebramos para comer????Bjo.
cami
maio 9, 2012isso, isso, isso…
Aurea Borne
maio 10, 2012vc faz cada tortura com a gente… agora o jeito é ir para a cozinha, por mãos a obra e parar de sofrer… rsrsrs
cami
maio 12, 2012issooo, para de sofrer menina, rs…
cami
maio 16, 2012acho certíssimo… pra q sofrer? rs…
nila
maio 10, 2012são quantos quadradinhos da barra de chocolate? porque a fileira pode ser na horizontal ou na vertical! hahah
cami
maio 12, 2012então, são de 6 a 8 quadradinhos…
cami
maio 16, 2012amore, são de 6 a 8 depende de quantos quadradinhos tem em cada fileira :-P
Pauliane Santos
maio 11, 2012Preciso dizer que morro aos poucos cada vez que eu entro em seu blog?
Ah, preciso dizer, também, que já ganhei muitosss elogios com méritos seus? :)
O que é esse brigadeiro hein? – Afff
Me diz uma coisa, acha que dá pra fazer a voltinha (cobertura) de cupcake com ele? Nunca fiz com brigadeiro tradicional por medo de ficar muito enjoado e melado sabe…
Obrigada por compartilhar suas ideias.
cami
maio 16, 2012uueeebbbaaa!!!!
Pauline, ele fica mais molenguinho, não sei se rola dar voltinha não, mas acho q fica delícia por cima do bolinho sim…
cleuza
maio 11, 2012Ai-ai-ai….quero isso….Deus me perdoe….não resisto, sei que vou ficar morrendo de medo da glicemia subir…a diabete há de compreender….
cami
maio 16, 2012come um tiquinho só heiinnn :-*
catia
maio 12, 2012Aqui nos Estados Unidos tem esse Ovomaltine com o nome de Ovaltine Chocolate Malt . Se encontra
na seção de cafe,achocolatados,chá…sua embalagem é alaranjada ,vende-se no Walmart. Já tenho tudo preparado pra fazer essa delícia mesmo longe do meu Brasil!
cami
maio 16, 2012depois conta se gostou tá: :-*
Heloisa
maio 12, 2012Catia, infelizmente esse Ovaltine encontrado nos Estados Unidos, não é o mesmo nosso. É muito diferente, eu não gostei! Tanto que quando fui o ano passado visitar parentes, levei duas embalagens do nosso. Muito mais saboroso!!!!
Luiz S.
maio 22, 2012Creme de leite com ou sem soro?
cami
maio 23, 2012sem!! ;-)
Cristina
junho 4, 2012Nossa que maravilha de receita, fiquei com muita vontade de fazer, vou ver se consigo fazer isso chegando em casa.
Beijos Cris
cami
junho 6, 2012faz, faz, faz :-)
Débora
junho 20, 2012Acabei de fazer e já foi um sucesso aqui em casa!!! Coloquei pra dar uma geladinha mas acho que quando eu voltar não terá mais nada.. hahaha Parabens pela receita!!
cami
junho 27, 2012\o/
Thais
junho 24, 2012Rende qto? To pensando em fazer pro aniversario do meu filho e quero colocar naqueles copinhos…
Beijos
cami
junho 27, 2012tháis, mais o menos a mesma quantidade da receita padrão de brigadeiro, talvez um pouquinho mais…
Paula Costi
julho 21, 2012Ah doce dos deuses… *-*… fato que hoje entro em coma com tanta porcaria que vou comer na noite de filmes… \o/
cami
julho 30, 2012hahahahahahahahahaha
Gabi
agosto 3, 2012Cami!
Coisa mais deliciosa esse brigadeiro!
Fiz aquela receita de bolo de limão com nutella, substituí por ele e salpiquei ovomaltine por cima…
O bolo desapareceu em instantes e eu só consegui comer 2 fatias!!! =]
Agora tenho que fazer de novo! \o/
Muuuito bom!
=*
cami
agosto 13, 2012geeenntte, deve ter ficado uma coisa ;-)
winnye
dezembro 20, 2012deve ficar muito gostoso,mas se guarda na geladeira perde a crocrancia?
Rachel Araújo
março 4, 2013A consistência desse brigadeiro dá certo pra rechear um ovo de pascoa de colher???
cami
março 30, 2013dá sim!!! :-)
Talita
março 17, 2013Menina, que perdição é essa!! Fiz com chocolate ao leite mesmo, era o que tinha em casa, rsrsr. Ficou uma delicia, meu marido, amou. Agora tenho que comprar o meio amargo e fazer de novo.
Ah e fica gostoso até se colocar na geladeira.
Daniela
novembro 27, 2013Vou fazer hoje pra comer com o meu namorando e assistir filme de baixo das cobertas *-*
Sueyne
fevereiro 7, 2016Primeiro gostaria de parabenizá-la pelo seu blog! Ele é simplesmente maravilhoso.
Segundo, quero agradecê-la por esta receita maravilhosa! Hoje eu a fiz para receber uns amigos e eu ameeei e o melhor, as visitas amaram.
Muito obrigada pelo conteúdo simples, objetivo, prático e de qualidade!
Parabéns e sucesso na sua caminhada.
Um beijo! Sou sua fã :)
Nandha
setembro 23, 2019Da pra usar como recheio de bolo ???
rafa
outubro 3, 2019Oi Nandha! Acredito que dá sim pela textura dele. Faz aí e conta aqui depois ;) Ruim não fica tenho certeza. rssrss
Márcia
março 18, 2021Faço donuts artesanais, vou testar essa delícia como recheio ou cobertura com certeza.
Obg por compartilhar essa maravilha!!!
Cami
março 18, 2021vai ficar uma delícia <3