eu tava precisando de chocolate, para ser mais específica, de brigadeiro. mas eu não queria ele basicão, queria com algo mais, diferente sabe? e o ovomaltine crocante todo me deu uma olhada e eu entendi que havia chegado a vez dele… e assim, criei esse brigadeiro extra cremoso, com chocolate ao dobro e que não dá vontade de parar de comer…
eu confesso que parei alguns minutos para queimar neurônios e pensar como eu poderia fazer para tentar preservar ao máximo o crocante dele… consegui mais ou menos, mas o resultado valeu tanto a pena, que já tô pensando em patentear e começar a vender, rs (exagerada!!!).
e olha como é fácil, fácil… em uma panela, misturei 1 lata de leite condensado, com 2 fileiras de chocolate amargo (considerando a barra 170g) e levei ao fogo médio, mexendo sempre até que formasse um creme bem grossinho e que começasse a desgrudar do fundo da panela. tirei do fogo, misturei 100ml (1/2 caixinha) de creme de leite e 2 colheres de sopa bem cheias de ovomaltine. e pronto!
na hora de servir, mais uma boa salpicada dos floquinhos de chocolate por cima e comi quentinho mesmo (sim, eu amooo brigadeiro quente).
ele fica tão cremoso e com um gosto de chocolate tão gostoso, sem ficar enjoativo sabe? difícil é resistir a tentação de comer tudo de uma vez…
ps: eu acho que essa textura não fica muito legal para enrolar não, o ideal mesmo é servir para comer com uma colherzinha!
65 comments on “brigadeiro extra cremoso de ovomaltine”
Faço donuts artesanais, vou testar essa delícia como recheio ou cobertura com certeza.
Obg por compartilhar essa maravilha!!!
vai ficar uma delícia <3
Da pra usar como recheio de bolo ???
Oi Nandha! Acredito que dá sim pela textura dele. Faz aí e conta aqui depois ;) Ruim não fica tenho certeza. rssrss
Primeiro gostaria de parabenizá-la pelo seu blog! Ele é simplesmente maravilhoso.
Segundo, quero agradecê-la por esta receita maravilhosa! Hoje eu a fiz para receber uns amigos e eu ameeei e o melhor, as visitas amaram.
Muito obrigada pelo conteúdo simples, objetivo, prático e de qualidade!
Parabéns e sucesso na sua caminhada.
Um beijo! Sou sua fã :)
Vou fazer hoje pra comer com o meu namorando e assistir filme de baixo das cobertas *-*
Menina, que perdição é essa!! Fiz com chocolate ao leite mesmo, era o que tinha em casa, rsrsr. Ficou uma delicia, meu marido, amou. Agora tenho que comprar o meio amargo e fazer de novo.
Ah e fica gostoso até se colocar na geladeira.
A consistência desse brigadeiro dá certo pra rechear um ovo de pascoa de colher???
dá sim!!! :-)
deve ficar muito gostoso,mas se guarda na geladeira perde a crocrancia?
Cami!
Coisa mais deliciosa esse brigadeiro!
Fiz aquela receita de bolo de limão com nutella, substituí por ele e salpiquei ovomaltine por cima…
O bolo desapareceu em instantes e eu só consegui comer 2 fatias!!! =]
Agora tenho que fazer de novo! \o/
Muuuito bom!
=*
geeenntte, deve ter ficado uma coisa ;-)
Ah doce dos deuses… *-*… fato que hoje entro em coma com tanta porcaria que vou comer na noite de filmes… \o/
hahahahahahahahahaha
Rende qto? To pensando em fazer pro aniversario do meu filho e quero colocar naqueles copinhos…
Beijos
tháis, mais o menos a mesma quantidade da receita padrão de brigadeiro, talvez um pouquinho mais…
Acabei de fazer e já foi um sucesso aqui em casa!!! Coloquei pra dar uma geladinha mas acho que quando eu voltar não terá mais nada.. hahaha Parabens pela receita!!
\o/
Nossa que maravilha de receita, fiquei com muita vontade de fazer, vou ver se consigo fazer isso chegando em casa.
Beijos Cris
faz, faz, faz :-)
Creme de leite com ou sem soro?
sem!! ;-)
Catia, infelizmente esse Ovaltine encontrado nos Estados Unidos, não é o mesmo nosso. É muito diferente, eu não gostei! Tanto que quando fui o ano passado visitar parentes, levei duas embalagens do nosso. Muito mais saboroso!!!!
Aqui nos Estados Unidos tem esse Ovomaltine com o nome de Ovaltine Chocolate Malt . Se encontra
na seção de cafe,achocolatados,chá…sua embalagem é alaranjada ,vende-se no Walmart. Já tenho tudo preparado pra fazer essa delícia mesmo longe do meu Brasil!
depois conta se gostou tá: :-*
Ai-ai-ai….quero isso….Deus me perdoe….não resisto, sei que vou ficar morrendo de medo da glicemia subir…a diabete há de compreender….
come um tiquinho só heiinnn :-*
Preciso dizer que morro aos poucos cada vez que eu entro em seu blog?
Ah, preciso dizer, também, que já ganhei muitosss elogios com méritos seus? :)
O que é esse brigadeiro hein? – Afff
Me diz uma coisa, acha que dá pra fazer a voltinha (cobertura) de cupcake com ele? Nunca fiz com brigadeiro tradicional por medo de ficar muito enjoado e melado sabe…
Obrigada por compartilhar suas ideias.
uueeebbbaaa!!!!
Pauline, ele fica mais molenguinho, não sei se rola dar voltinha não, mas acho q fica delícia por cima do bolinho sim…
são quantos quadradinhos da barra de chocolate? porque a fileira pode ser na horizontal ou na vertical! hahah
então, são de 6 a 8 quadradinhos…
amore, são de 6 a 8 depende de quantos quadradinhos tem em cada fileira :-P
vc faz cada tortura com a gente… agora o jeito é ir para a cozinha, por mãos a obra e parar de sofrer… rsrsrs
issooo, para de sofrer menina, rs…
acho certíssimo… pra q sofrer? rs…
Eu vou fazer! A fileirinha vc quer dizer aquele caminho que tem na barra onde quebramos para comer????Bjo.
isso, isso, isso…
Noossa, que delícia, já tá na lista pra fazer! hehe
Vc acha que fica bom fazer uma camada desse brigadeiro com a de um mousse por cima? tipo mousse de limão? Pra dar uma incrementada hehe
Beijoss
ppuuutttzzzzzzz… não vou nem pensar para não morrer
Já quero agora !
ffaaazzzzzz:-D
Só no leite e de manhã,demais enjoa!!!
Eu fiz e realmente ficou muitooooo bom!
Obrigadãoo pelas dicas =)
Escuta, gostaria de saber onde você compra esses joguinhos tãooooo lindos, pra servir! =)
Se tiver site, vc pode passar?
Beijocas
essas são umas xícaras que ganhei de presente, são lá da tok stok ;-)
Aqui em todos amamos o brigadeiro, vou fazer hoje mesmo, só não entendi a parte que fala de duas fileira do chocolate, será que é pra colocar toda a barra?
não, só 2 fileiras da barra (em algumas divididas em 2 ou 3 quadradinhos)
Aiiiiii….que delicia!!!!!!! E aqui nos Estados Unidos nao tem OVOMALTINE….buaaaaaaaaa…
Vou fazer o normal mesmo…kkkk
Bjss
MEENNNTTIIRRRAAAA…mas não tem nada nem parecido? quanta maldade
Já comprei até o meio amargo ;-)
Eu e minha filha vamos fazer “a maluca” de tanto comer!
hehehehehehehee Obrigada pela receita!!!!!
hahahahahahaahha tô indo praí comer com vcs
Huuuummmmm….. nem preciso falar q tô morrendo por aqui (kkkkkkkkk…….), mas Camilla, senti falta de margarina nessa receitinha… não precisa??
Obrigada, bjks!!!
nadica de nada!!!
Não precisa colocar margarina?
nadica!
Isso é maldade!! Em casa, sem carro, morrendo e vontade de um docinho e nenhum mercado próximo para comprar ingredientes e fazer essa gostosura… Vou ligar já para o marido dar um pulinho no super!! =P
Bjs,
aaiinnn tadinhaaa…
Nossa…vai ser hoje mesmo…com este friozinho por aqui…Obrigada! PS: é pra patentar mesmo…rsrs
ain q inveja do friozinho :-/
AI QUE DELÍCIA!!!!!!!!!
ASSIM VC ME MATA…….
hahahahahahaha
huuuuuum! Parece ótimo demais… quero fazer!
faz, faz, faz :D
vixi, mas que maldade! Amo brigadeiro e ovomaltine! Minhas tentações! Vou fazer! Bjão e obrigada!
fica mesmo uma tentação, aff…