Inegavelmente essa pipoca doce achocolatada é a escolha perfeita para quem ama pipoca doce.
Quem me conhece sabe bem do meu vício em pipoca! Mais ainda, meu vício em pipoca doce. E essa, inegavelmente é uma versão simples das vendidas por pipoqueiros.
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Porque usar achocolatado?
Confesso que esse não é um ingrediente que uso muito. Mas aqui, a minha escolha por usá-lo se deve ao fato de ele já vir adoçado o que facilita bastante caramelizar.
Eu já testei usando só chocolate em pó, que também contém açúcar, porém em uma concentração menor e o resultado não foi tão bom.
Dessa maneira, eu realmente indico usar o achocolatado de sua preferência.
Pipoqueira: um acessório para amantes de pipoca
Se você, como eu, também ama pipoca eu te indico a investir em uma panela pipoqueira (confira aqui alguns modelos).
O investimento não é tão alto e com toda a certeza fazer pipoca vai ser muito mais fácil, principalmente a versão doce.
A pipoca feita neste tipo de panela tende a estourar com mais uniformidade já que as pás conseguem separar os milhos não estourados da pipoca já pronta.
Dicas para fazer pipoca doce
Algumas dicas vão te ajudar a fazer sua pipoca doce, como por exemplo:
- Não faça grandes porções de uma vez. Isso porque a possibilidade de queimar é muito maior;
- O ideal é usar uma pipoqueira, porém, caso você não tenha uma, se prepare para mexer a panela o tempo todo;
- Trabalhe com o fogo alto. Inegavelmente essa dica pode parecer estranha, mas é super importante. Com o fogo alto, você chegará a temperatura para os grãos estourarem com mais rapidez e com isso vai diminuir a possibilidade de queimar;
- Mexa o tempo todo. Você não pode deixar de mexer por nada!
- O leite condensado por cima é opcional mas muito bem vindo <3
Receita de pipoca doce achocolatada
Pipoca doce achocolatada
Aprenda como fazer uma deliciosa pipoca doce achocolatada com gosto de quero mais.
Ingredients
- 3 colheres de óleo;
- ¼ de xícara de água;
- ½ xícara de milho;
- 1 e ½ colher de sopa de achocolatado.
Instructions
- Comece misturando todos os ingredientes na panela;
- Em seguida, leve ao fogo alto, com a panela destampada e mexendo de vez em quando;
- Quando as primeiras pipocas estourarem, tampe a panela e misture sem parar até o intervalo entre um estouro começar a ficar maior.
Mais receitas para você
- Quer aprender a fazer a pipoca salgada perfeita? Vem conferir clicando aqui.
- E confira essa receita de caramelo salgado que fica uma delícia pra substituir o leite condensado.
86 comments on “Pipoca doce achocolatada”
Eu faço diferente …Depois que ela tiver estourado todos os graos, eu misturo com a pipoca o açúcar e achocolatado e mecho( ainda no fogo), ate subir uma fumacinha preta …aí é hora de desligar o fogo. Por último por o leite condensado. Fica uma delícia !!!bem crocante!!!